Com cuinar l'ordi perlat - sorprenentment saborós i cereal saludable

Per estrany que sembli, la preparació de farinetes d'ordi no és tingut en alta estima, sobretot a causa de molts? sense saber com cuinar-lo, ho consideren de mal gust i només apte per a l'alimentació dels peixos. De fet no ho és, farinetes d'ordi és molt saborosa i saludable, les seves propietats són ja coneguts a Rússia, per cert, en el moment en què era molt popular.

propietats útils

Ordi de perla es produeix a partir d'ordi. Ordi perlada - farinetes molt saborós i nutritiu. La fibra continguda en l'ordi, efectes beneficiosos sobre el cos i ajuda a reduir la inflamació que es produeix a l'estómac i l'intestí. Més ordi conté elements com ara polisacàrids i glucans, que redueixen el sucre en sang.

Ordi plena perfectament el cos i un producte dietètic, que conté calci, vitamina A, fòsfor, vitamines i iode, lisina, àcid silícic i molts altres elements que suporten el nostre cos en forma i li donen joventut i frescor.

farinetes de cuina

Com cuinar l'ordi saborosa? Molt simple. Hi ha dues maneres. Un - ràpid, mentre que el segon - un llarg, en ambdós casos, les farinetes resulta menyspreable i deliciós.

Com cuinar l'ordi el segon camí? Per iniciar la gropa rentat i amarat en aigua freda durant 3 hores, s'obté, cal prendre un got de cereals, per exemple, i a omplir amb aigua, de manera que es cereals cobert lleugerament.

El següent que necessita per drenar l'aigua i esbandida diverses vegades farinetes. Posar-ho en una paella amb un fons gruixut (la més grossa, la millor) i omplir de nou amb aigua freda, però dues vegades més que la quantitat de cereals (per exemple, en prendre un ordi de perla de vidre, afegir a la mateixa 2 tasses d'aigua). A continuació, posar la paella a foc alt i esperar a bullir, a continuació, afegir una mica de mantega, no us oblideu de sal i deixar llanguir a foc lent, cobert.

Ara ja sap com cuinar l'ordi. Després de farinetes pokipela mica d'aigua, respectivament i es va evaporar sèmola necessita necessitat fluid addicional per abocar quart del volum original (en aquest cas un quart de tassa).

Ara, el líquid ha de bullir de nou, disminuir la calor al medi i es deixa a llanguir durant una hora. Després que passi el temps especificat, farinetes necessita al gust, pot dosolit i (si cal) per deixar fer a un torn. En general, si no sèmola de blat de moro pre-xop, es pot cuinar dues hores.

A continuació, consideri la forma de realització de la forma de preparar de manera ràpida ordi mètode similar implica reduir el tractament tèrmic aproximadament el doble.

Per tant, prendre la quantitat correcta de grans (en aquest cas un got) i abocar un volum doble d'aigua, el remull no cal en aquest cas. Una vegada que les farinetes bull a foc alt, l'aigua ha de ser drenada i neta afegir en la mateixa quantitat.

Farinetes a la nova aigua ha de bullir de nou, ara es pot introduir l'oli i sal i deixar llanguir fins que estigui completament cuit.

Això, de fet, és una forma ràpida de preparar l'ordi a casa.

Naturalment, els dispositius tècnics moderns estalviar temps en cuinar l'ordi, per exemple, es poden utilitzar multivarka o al microones, però algunes persones com farinetes d'ordi es cuina en una olla com un nen.