Cols farcides: la tecnologia i la recepta

Vegetals farcits de col - és sorprenentment saborós plat que és perfecte per a la taula magra, aliments per a nadons i es convertirà en el millor amic dels que van decidir baixar de pes. En aquest article aprendrà receptes i secrets de la cuina col vegetal interessants.

Com cuinar verdures col farcida?

Si t'agrada el gust clàssic de la col farcida amb carn, llavors segurament li agradarà i verdures farcides. Tecnologia de la preparació d'aquest plat és pràcticament no difereix de la tradicional. És a dir, que necessita bull fins que estiguin toves o descompilació, ni altres fulles de col forma i el farcit de verdures. Per diversificar el sabor d'un plat, el pots afegir a l'arròs, bolets, o qualsevol altre ingredient.

rotllos de col farcida de verdures

Estiu - aquesta és l'estació més favorable per a la preparació d'aquest plat. Una gran quantitat de verdures fresques i ens demana a taula directament des del jardí. Així que llegeix, com preparar les verdures farcides, i també anar al gra:

• Prengui sis fulls de col blanca, rentar acuradament i tallar les venes gruixudes.
• Bullir en el motlle 500 ml d'aigua i la col bullir fulles fins que estigui suau.
• La meitat d'una closca de carbassó de mida mitjana i tallada en cubs petits.
• Rentar i tallar en tires cinc bolets frescos.
• Una gran escaldada de tomàquet amb aigua bullint, eliminar la closca i tallar amb un ganivet.
• Dos pebrots dolços de diferents colors lliure de les llavors i tallar a daus.
• Una carrot peel mitjana i fregar en un petit ratllador.
• Poseu la cassola sobre el foc, abocar l'oli vegetal en ella, i després es fregeix en el carbassó. Al final, afegir al pebre i la pastanaga i cuinar les verdures junts durant cinc minuts.
• Posar els bolets en una paella, la resta de les verdures, sal i pebre.
• Després de cinc minuts, retirar la paella de la calor i tornar a carregar el farciment en fulles de col. Doblar rotllos de col i col·locar-los en una paella amb un fons gruixut.
• En brou de col Dissoldre quatre cullerades de pasta de tomàquet i s'aboca aquesta barreja de rotllos de col.

Cuini a foc lent el plat a foc lent durant mitja hora, i quan està a punt, servir immediatament amb crema agra i herbes fresques.

Omple vehicle a Corea

Aquesta és una recepta per a la baixa en calories aperitiu vegetal que va sorprendre als seus convidats amb sabor inusual i una aroma especial. Com cuinar les verdures en vinagre col farcides? La recepta d'aquest plat, llegiu a continuació:

• Prengui una col o col xinès forquilla i desmuntar en les fulles. La capa exterior pot ser descartat, i l'interior del lloc en un colador i s'aboca sobre aigua bullint.
• Quan el drenatge d'aigua, per desplaçar les fulles en una cassola, afegir la sal cada un i emmagatzemar-lo en la nevera durant dos dies.
• Després d'aquest temps, es pot preparar la col. Per eliminar això des de la col paella i escórrer l'excés d'aigua.
• Tres petita carrot peel i fregar en un ratllador petit.
• Tres caps d'all (que és el cap, no claus) neta de la closca, i tallar amb un ganivet.
• Un manat d'anet, esbandida amb aigua corrent i tallar amb un ganivet.
• Poseu els ingredients preparats en un recipient, a continuació, afegir a això el coriandre, pebrot vermell i negre. Les verdures i les herbes es barregen bé.
• En la vora del full de col farcit posar la cullera i l'embolcall. Si desitja obtenir un rotllos de menor grandària, divideixi per la meitat base.
• Palanquillas posen en una cassola prop un de l'altre.
• Per preparar la salmorra, bullir en un recipient d'esmalt un litre d'aigua neta, i al final, afegir tres cullerades de sucre i dues de sal. Bullir la solució d'un parell de minuts, afegir una cullerada de vinagre i després retiri la paella del foc.
• S'aboca la salmorra calenta, col farcit, espereu fins que es refredi, i enviar a marinar a la nevera durant un dia.

Cruixent omple sens dubte satisfarà a vostè i els seus convidats.

rotllos de col mandrosos

Aquest plat es pot fer dels productes més simples, que es poden trobar a la nevera de qualsevol mestressa de casa. Per preparar rotllos de col mandrosos, vegetal, haurà de:

• 100 grams d'arròs fins ebullició mitjà.
• Fregui en un petit ratllador d'una gran pastanaga, col finament fragment, xampinyons i tallar a rodanxes.
• Verdures i bolets Paella, amb una pasta de tomàquet una cullera.
• Col amb sal i triturar les seves mans, de manera que li va donar el suc. A partir de llavors, es barreja amb arròs i un parell de cullerades de farina. Si es desitja, afegir a la mateixa un ou.
• Combinar tots els productes, barrejar-les i, a continuació farciment de la forma resultant de boles de la mateixa mida.
• Poseu els rotlles de col en un plat resistent al foc i col·locar al forn pre-escalfat.
• Per preparar la salsa, la closca d'una ceba i uns grans d'all, tallat a rodanxes fines. Es fregeixen en oli vegetal, afegir unes cullerades de farina, pasta de tomàquet i l'aigua, diluir ingredients. Després de posar sal, llorer i sabor picant.
• Traieu la forma del forn, abocar els rotllos de col salsa i col·locar-los de nou al forn.

Quan el plat està llest, la seva cuina s'omple l'aroma increïble. Servir les verdures farcides a la taula mentre encara estan calents.

col farcida

Si vostè s'enganxa al pal, a continuació, utilitzi la nostra recepta i cuinar el plat de verdures, que pot competir amb qualsevol carn. Com fer un vegetal col farcida? Recepta amb fotos que l'ajudi amb això:

• Prengui una forquilla col xinès, retirar i rebutjar les fulles inferiors, i la resta, desmuntar i col·locar en un vapor durant 20 minuts.
• La meitat d'una petita taverna i 300 grams de profit de fong i es fregeixen en una paella. Al final, afegir la salsa de soja i cuinar el farciment amb ell durant uns minuts.
• Treure les fulles, posar cada un en una cullera de farciment i embolicar el rotllo.
• Per a la salsa, barrejar a la liquadora dos tomàquets, un pebrot, tres grans d'all. Afegir a ells una mica de salsa de soja i aigua. Assaborir el gust i afegir les espècies si cal.
• Posar en una cassola rotllos de col, omplir-los amb la salsa de tomàquet per al foc i cuini a foc moderat durant 20 minuts.

rotllos sense carn col

Aquest plat pot ser sotmesa a la taula no només com el principal, sinó també com a guarnició o entrepans calents. Com cuinar verdures farcides:

• Per al farciment, barrejar 400 grams d'arròs cuit amb bolets zazharki, ceba picada i la pastanaga ratllada. Afegir a ells la pasta de tomàquet, nous picades, pebrot tallat a daus. Farcit bullir a foc lent fins que estigui suau. Al final, afegir a la mateixa sal i espècies.
• col separada surt de la tija, els va posar en una bossa, el converteixen en un parell de punxades i lloc al microones. Després d'uns minuts, retirar les fulles i tallar per la meitat.
• Forma de col i emplenat farcit, posar-les en un formulari, omplir-lo amb brou de verdures i es va quedar a la part superior dels tomàquets, tallar en cercles. Cobreixi el recipient amb paper alumini i col·locar al forn durant 10 minuts.

Col farcida amb xampinyons

Com es pot veure, la preparació de vegetals farcits de col - un assumpte senzill. Així que tracti de donar vida a una altra recepta senzilla:

• Cap petit de la col jove, bullir en aigua amb sal i desmuntar en les fulles.
• Dues bombetes i dues pastanagues mitjanes neta i, a continuació, aixafar amb un ganivet i es fregeixen a la paella.
• 100 grams d'ebullició d'arròs fins que estigui fet, després esbandida amb aigua freda.
• 400 grams d'alevins de fongs picats en oli vegetal i després es transfereixen a un recipient.
• Per preparar la salsa en els mateixos cebes fregir picat pa i tomàquets a daus. Afegir les verdures a 250 grams de crema agra.
• Fulles i omple la forma de col farcit, col·locar-los en una safata per enfornar i s'omplen de salsa de crema agra. Tanqueu el formulari amb paper d'alumini i coure al forn fins que es cogui al forn pre-escalfat.

Quan estigui daurat farcit, treure'ls del forn, s'estén en safates i s'apliquen a la taula, vestir-se de reg.

multivarka farcides

Per preparar unes opcions saboroses i saludables, es necessita:

• Tractar petits taps de col joves.
• Preparar l'arròs carn bullida, fregida en oli vegetal (verdures pastanaga, ceba, pebrot i albergínia), culleres de pasta de tomàquet, sal i sabor picant.
• Formar rotllos de col, col·locar-los en un recipient Multivarki i fregir per ambdós costats.
• Enceneu el dispositiu en la manera "apagar", abocar el tomàquet farcit o salsa de crema, es dilueix amb aigua, i cuinar durant 40 minuts.

Fàcil plat de verdures servir calent.

conclusió

Esperem que les verdures farcides es converteixen en el teu plat favorit i serà més probable que aparegui a la taula del sopar. Aprendre les receptes recollides en el nostre article i sorprendre a la família amb nous sabors.