A l'agenda: la forma de cuinar el pop

Octopus és considerat com un dels mariscs més popular. Ell no només és molt útil, ja que conté un gran percentatge de la proteïna, però també increïblement saborós. Pop té un magnífic sabor únic, agredolç. No obstant això, per tal d'obtenir el resultat esperat, el que necessita saber com cuinar el pop correctament. Hi ha una sèrie de matisos i certes normes que han de s'adhereix als plats de pop era tendra i saborosa.

En la compra de pop, és segur que prestar atenció a la seva mida. El més convenient per a la preparació - aquest mitjà pop i mides petits. Els ulls del pop no han de ser tèrbola. Si els mariscs no es ven com un tot, i ha de tallar, cal mirar de prop els tentacles d'un pop. Com a regla general, el color dels tentacles de pop fresc marrons i brillants. Sense taques i abrasions a la pell de la mar no han de ser residents.

Si va a cuinar el pop, no us oblideu d'aquest moment, així com sobreexposar al foc, en lloc d'un dinar saborosa, es pot obtenir una mica de goma insípid. Per tal de rodanxes fàcilment la carn, pop ha de ser per algun temps per deixar al congelador.

Cada amant dels mariscs ha de saber com cuinar el pop. Per començar, que sens dubte tindrà un bon rentat sota l'aixeta d'aigua calenta. Identificar el temps de cocció és necessari després que l'aigua bulli. Considerat realització òptima 5 minuts de cocció. En aquest cas, la carn de pop és sabor fresc i agradable. Si es desitja, es pot cuinar més, després la carn és més suau i més tendre. A més, el temps de cocció depèn de la grandària del pop: com més alt sigui, més temps haurà de cuinar. Una vegada que la carn s'ha refredat, es retira de la pell. Ara ja està llest per cuinar qualsevol plat al seu gust.

Per preparar pop guisat, necessitarà els següents ingredients per a 4 porcions:

• pop - 1 kg;
• tomàquets mitjans - 4 PC ;.
• L'arròs sancochado (lava) - 175 g;
• All - 1 gra ;.
• Cebes - 1 pc ;.
• porros - 1 pc ;.
• sal / pebre - al gust;
• oli d'oliva - 6 culleres;
• safrà (pols) - a la punta d'un ganivet;
• farigola, fonoll, llorer.

Temps de cocció: 2 hores

Com cuinar el pop

L'oli d'oliva s'escalfa en un recipient de vidre resistent a la calor. Llavors, el tanc ha de ser omès pop, tallat en trossos petits. Barrejar bé. Afegir sal i pebre al. Fregir la carn fins que estiguin daurades pop. Ens tirem en els porros i les cebes olla. També han de portar a l'or. Una vegada que les cebes Fry, al contenidor ha de ser buidat tomàquet, all i safrà. Abocar el contingut d'aigua. carn guisada sota la tapa tancada durant aproximadament una hora a foc lent. A poc a poc abocar l'aigua constantment. 20 minuts abans del final de l'extinció a la paella ha de posar l'arròs. No es mogui!

Aquest plat se serveix calent directament al plat al que es prepara.

Hi ha un sens fi de receptes que descriuen com cuinar el pop, el més important - és el desig de complaure a casa i la creença en les seves habilitats culinàries.