A diferència dels vegans pels vegetarians. Que els vegetarians i vegans mengen?

En els últims anys, les tendències globals han canviat cap a un estil de vida saludable i una nutrició adequada. La gent està pensant sobre l'ecologia del món en què vivim, la puresa dels aliments que mengem, la relació humana amb el medi ambient en el seu conjunt. En aquesta ona, hi havia dos flux tal com el vegetarianisme i veganisme. Cada vegada més persones estan optant per aquest estil de vida. Què és - un tribut a la moda, la dieta de tota la vida o la posició conscient?

Vegetarians i vegans. Qui són?

En una visió errònia de la majoria de la gent, és només a les persones que estan excloses carn i productes animals de la seva dieta. De fet això no és cert. A diferència dels vegans vegetarians rau principalment en la seva posició de principis. Per exemple, els vegans no reconeixen cap abús dels animals en general, i els vegetarians estan en contra de la matança d'animals per al benefici humà. Això es reflecteix no només en el menjar.

Vegana no anar al circ, un zoològic, no portar roba de llana, muntar a cavall a la pista, perquè tot és res més que l'explotació dels animals per a l'entreteniment humà. Els vegetarians amb calma es refereixen a aquests moments. Però aquí està abric o botes de cuir en els seus armaris que no trobarà, així com altres articles, per la qual cosa era necessari matar animals. No obstant això, en aquest vegans amb ells en solidaritat.

menjar

Ara anem a parlar sobre el menjar. La principal diferència respecte als vegetarians vegans és que el primer no consumeixen cap aliment d'origen animal. És a dir, que no mengen carn, marisc i peixos. Pel que els vegetarians mengen? Llista de productes: llet, ous, productes lactis i mel, és a dir, l'aliment per al qual els animals no es va matar.

N'hi ha que d'animals per a consum humà només utilitza els ous o la llet. Es diuen respectivament - ovo-vegetarians i lacto-vegetarians.

Quina va ser la primera?

De fet, al principi només era vegetarià. Els primers representants van ser molt durs amb ells mateixos i el seu menú que no inclou cap producte animal. Però no tots els gustos. Després de tot, no tothom pot viure absolutament no menjar proteïnes d'origen animal. Per exemple, si vostè està compromès en mà d'obra o professionals esports físics pesats, que sense la proteïna, que es troba en la carn, llet, ous, vostè serà difícil mantenir un cos sa. Tals restriccions també poden afectar l'estat de salut i condició física. Hi ha nens petits, els nens que requereixen una dieta alta en calories és variat. Si la mare, un vegetarià acèrrim, no poden alletar, per alguna raó, llavors, què hi ha d'alimentació per a nens i així successivament. D.? Fins i tot el judici estava a Amèrica. Els pares vegans han estat acusats d'homicidi involuntari. S'alimenten l'única llet de soja i suc de poma nadó, de manera que el nadó va morir d'esgotament.

Per tant, com a base per al vegetarianisme és la prohibició de la matança d'animals, des del menú només exclou la carn, aus, peixos, mariscs. Això és el que els va impulsar a matar. Llet i productes lactis, formatge, ous, mel permesos. Els que no estan d'acord amb aquesta vegetariana separats i es coneixia com vegans. No reconeixen res d'origen animal, i és poc important, és productes o articles per a la llar. Per tant, a diferència dels vegetarians vegans de no tan gran. No obstant això, és.

vegans elèctriques

Penseu com menjar vegetarià. Menú per a cada dia no són tan monòton com podria semblar a primera vista. En primer lloc, cal no confondre vegetariana i d'aliments crus.

Sí, la dieta vegetariana base són les verdures, fruites, fruits secs, herbes i arrels, però hi ha un munt de deliciosos plats. Diverses sopes, amanides, guisats i fins i tot els productes forn són presents a la dieta vegetariana. Només proteïna animal reemplaçat amb fesols, soja, nous i greixos vegetals només s'utilitza a la cuina. És possible preparar, per exemple, pasta de mongetes, que al seu sabor no és inferior a un plat similar de carn. Hi ha un munt de deliciosos cereals - cigrons, llenties, quinoa. I el gelat, pastís de fruites o sorbet de la baia del menú vegetarià el sorprendrà gratament!

Els anàlegs d'aliments d'origen animal

A més, els venedors principals empreses d'aliments per augmentar els guanys i ampliar la gamma de productes està constantment fent la investigació sobre el tema del que mengen els vegans. La llista d'aliments que els vegetarians i vegans reemplacen als seus homòlegs d'origen animal, actualitza regularment.

Veritable troballa va ser la proteïna de soja. D'aquesta producció massiva de productes alimentaris i productes semiacabats. Hi ha una carn de soja, llet i fins i tot el formatge - formatge de soja. plat vegà favorit és l'humus - puré de cigrons, colpejat amb oli d'oliva, all, suc de llimona, el pebre vermell i pasta de sèsam.

vegans famosos

Entre les celebritats, especialment a l'estranger, també hi ha vegans. Qui és? La més controvertida és, potser, Pamela Anderson, protagonista de la publicitat de vídeo socials, i ha instat a deixar de fer servir carn i productes lactis. PETA també per a la societat "(Persones pel Tracte Ètic dels Animals") va ser filmada Batman star, Alicia Silverstone. D'altra banda, per tal de crear emoció, ella va aparèixer totalment nu! A les files dels vegans consistirà Pol Makkartni, Klint Istvud, Bryan Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, i moltes altres personalitats públiques. La dissenyadora Stella Makkartni fins i tot va fundar un moviment veganfashion. En nom de la marca que produeix roba feta de teixits naturals, però mai utilitza materials d'origen animal. Molts personatges famosos trien aquesta marca, anomenar aquesta tendència en la moda "roba ètica".

Com es pot veure, a diferència dels vegans pels vegetarians és principalment en la posició més vital, i no en el sistema d'energia. I si abans dels primers pocs entusiastes, fanàtics, però ara el moviment és molt popular i fins i tot de moda. Dia Mundial Vegano se celebra l'1 de novembre de a 1994. Un curs mateix que va aparèixer el 1944. Dia del vegetarianisme dir un mes abans - l'1 d'octubre.

Consells per a aquells que van decidir canviar alguna cosa en la seva vida

El més important és recordar que tots els que han decidit canviar radicalment la seva vida i, d'acord amb els seus punts de vista, el sistema d'energia - no es pot canviar dràsticament la seva dieta. Carn, peix i altres productes vegans prohibides han de mostrar el menú d'elles reemplaçant gradualment amb els seus homòlegs de plantes equivalents. Assegureu-vos de controlar l'equilibri de proteïnes i greixos, la ingesta diària de calories no ha de caure bruscament.

Abans de la transició al nou sistema d'energia de la neteja a fons del cos. Prendre el curs de vitamines per enfortir el sistema immunològic. Per convertir-se en un vegetarià, ha d'estar preparat per a això, tant mental com físicament. Per tant, consulti al seu metge i esbrinar si vostè té alguna contraindicació per a un estil de vida.