Cornejo - una baia de les regions central i nord de Rússia és bastant exòtic, però pel sud - molt familiar. Han assolit el nivell de maduresa tècnica fruites arbre de sanguinyol saborosa, útil, perquè Conté un gran nombre de microcélulas, pectina, sals minerals i altres substàncies útils pel cos. L'acidesa agradable i un pastís de llum Notke sadollen la set. També baixar la temperatura, tenen un efecte tònic. A causa de que es recomanen les baies que es mengen crus i emmagatzemar per a l'hivern. Per exemple, en la forma de melmelada.
Cornalina cirera Jam: la principal via
Es recomana collir: Melmelada de pruna amb l'os. La tècnica de cocció de la recepta i en aquest cas és molt més simple. Després d'una capa de carn al voltant dels ossos petita baia és en si bastant difícil, la closca del seu atapeït. A causa de la rutina serà difícil. I un parell d'aclariments. En primer lloc, es requereix una gran quantitat de sucre, cap: Melmelada de pruna (amb os o sense recepta - no importa). Després de les fruites, fins i tot quan el venciment dels consumidors, és amarg. En segon lloc, que no són tan sucós com cirera o maduixa, i quan es cuina requereixen l'addició d'aigua. En tercer lloc, per a la millor conservació de la llauna: embús de la prunera amb recepta os recomana posar una mica d'àcid cítric. Per cert, gràcies al seu sabor del producte és un més viu i saturat. I l'aparició de i fet, el seu color també va millorar notablement. Però tornem als consells pràctics i consells. Comencem a preparar: Melmelada de pruna amb l'os. La recepta és la següent: per cada quilogram de baies requereix 1,2-1,3 kg de sucre i la meitat d'un litre d'aigua. Pel que els fruits s'han tornat més suau, han de ser submergits en aigua bullint dues vegades, és a dir. E. Problanshirovat. A continuació, aboqui el fred durant uns minuts per refredar. A continuació, abocar les baies en una conca i preparar un farcit: una solució d'aigua calenta d'un sucre, permetre a bullir, l'eliminació de l'escuma. Després de 5 minuts, retirar el xarop de la calor i abocar en el sanguinyol. També, Deixa-ho, bulli. Apagar el gas, a un costat d'una hora a la tassa 4, a continuació, tornar a conjunt fer-se a un torn. Al final vsypte mica d'àcid cítric, calenta abocar embús en bancs estèrils i enrotlli. Així és com: cuinar melmelada de pruna durant 1 dia.
Cornelian cirera Jam: Mètode 2
Preparació d'un tractament d'un sol cop. Amb aquesta finalitat, per cada quilogram de baies rentades disposats en un recipient ple per la mateixa quantitat de sucre i abocar un vidre i un mig d'aigua. Al seu torn en el gas, deixar que els continguts es redueixen. Llavors reduir la calor a foc lent durant 2-2,5 hores, l'agitació i l'eliminació de l'escuma. Aneu amb compte de no embussar cremat, no va començar a pegar-se a les parets i el terra. Els productes acabats empaqueta per flascons estèrils i cargol.
sense llavor Jam
I ara unes paraules sobre com preparar: Melmelada de pruna sense llavor. Les baies necessiten una mica d'ebullició (uns pocs minuts), deixeu que es refredin i es molen a través d'un tamís. El temps de procés que consumeix, requereix gran cullera de fusta o una maca per a ell. Per el seu consell relleu és millor fer servir un colador, la pell a la xarxa no serà atrapat. A continuació, afegir el sucre i cuinar fins que estiguin tendres, especificant el grau de engrossiment desitjat.
Lakomtes baies meravelloses per a la seva salut!