Pasta de sucre al país

pasta de sucre al país - és molt fàcil! Així com una molt interessant i emocionant per a aquells que els agrada decorar els pastissos amb les seves pròpies mans amb l'ajuda d'una varietat de productes.

pasta de sucre a casa. Utilitzem mastegar malví

Prendre una petita bossa (100-150 g) malví, una cullerada de mantega o margarina, el sucre en pols (que pot prendre fins a 350 g, per favor) i colorants comestibles (preferiblement líquid). Marshmallow fondre, l'addició d'oli, en un microones o en un bany d'aigua. Es durà en el primer cas, no més de vint segons, i el segon - un parell de minuts. Després de malví s'infla sota la influència de la temperatura alta, comenci a afegir el sucre en pols, remenant lentament. Si necessita una pasta multicolor a casa (fotos mostren com un color diferent que sigui), a continuació, afegir immediatament el tint, dividint la massa en trossos. Després d'agitar ullada a la consistència. El pes ha de ser similar a l'argila. Si no s'ha arribat a aquesta consistència, seguir afegint sucre en pols una cullerada. Vostè veu, quan serà necessari parar.

Estirar la pasta a la capa. Si realitza petites figures per decorar pastissos, aire que s'assequin durant el dia, però no es va posar a la nevera. Si la casa és massilla llest per rodar en una capa prima i uniforme? Molta gent pensa que aquesta operació requereix molt de temps només està disponible per als pastissers experimentats. Això no és així. Hi ha dos mètodes que estan disponibles, fins i tot per als principiants. En primer lloc - això està rodant la massilla sobre el midó. En segon lloc - greixada entre làmines de polietilè. L'últim mètode és convenient per al fet que pot, rotllo, mogui la massilla del pastís per a una de les fulles de pel·lícula. El polietilè és millor prendre més gruixut, no es formen plecs. Revelar un petit secret que farà que la pasta de sucre a brillava a casa després seran aplicats a la coca: lubricar la seva superfície amb una barreja de mel i vodka. Aquests ingredients s'han de tenir en una proporció de 1: 1. Utilitzeu un raspall per lubricar la superfície de la coca.

massilla de mel a casa

10 g de gelatina en remull en aigua durant la inflamació. Llavors ha de ser escalfat en un bany d'aigua de manera que es va dissoldre, es barreja amb dues cullerades de margarina i la mateixa quantitat de mel. Ara la seva tasca - per afegir a la barreja de mig quilogram de sucre en pols. S'ha de fer de manera gradual, el que interfereix plana o espàtula de pols. La massa es pasta engrossida, posar sobre la taula, com la massa. La mel de massilla - un tipus de sucre. Però al treballar amb ella ha de complir amb certes regles. En qualsevol cas, no ha de ser suau - que farà que sigui impossible treballar. Ella sempre es trenqui. Per tant, mitjançant l'addició de sucre en pols que la consistència de la mel de la més pronunciada massilla. Recordeu que la cobertura d'una coca feta d'aquest material no tolera la humitat. Per tant, utilitzeu receptes que permeten coure galetes seques, i mantenir el pastís acabat en un recipient hermètic.