Vi Tsimlyanskoe: Descripció de preus i avaluacions de clients. La història de la fàbrica Tsymlyansk de vins escumosos

Durant la història de l'elaboració del vi en el món desenvolupat la cultura de fabricació de la beguda dels déus. Cosacos del Do, també, han invertit la seva contribució al procés d'elaboració del vi. En aquest article vostè aprendrà sobre el famós vi escumós Tsimlyansky.

Història de l'ocurrència vins Tsimlyansky

Famosa Tsimlyansky vins escumosos deuen la seva existència als productors de vi Do que van crear la producció d'alguns segles enrere. La beguda va ser tan reeixit que es va començar a subministrar l'aristocràcia russa i la noblesa.

El seu vi nom va rebre del poble Don Tsimla, que era famós pel clima pròsper per al cultiu de raïm. La producció en massa va començar després d'enòlegs locals han après a conrear les vinyes i el raïm són processades en la beguda d'alta qualitat. Hi ha evidència que la qualitat del vi Tsymlyansk va lloar el propi Pere I. El 2014, el fabricant rus va tornar 228 anys d'edat.

Avui JSC "Tsimlyansky vi" - la més gran empresa de confiança per a la producció d'alcohol d'elit. La participació en competicions internacionals permetre a l'empresa per presentar els seus productes en el mercat mundial.

Tsimlyanskoe vi a la història de Rússia

Les mencions dels vins Tsimlyansky es poden trobar a les obres d'A Pushkin. Sovint es descriu la festa, el rei dels quals va ser Don bombolles beguda. Tot i que aquest vi de moment no era tan d'elit, com els francesos.

Samuel naturalista Gmelin en les seves memòries sobre el viatge al Do en 1767 també esmenta culpa Tsimlyanskii. Segons ell, la beguda té un sabor únic pastís. A més, va assenyalar que el vi Don és de cap manera inferior a les begudes alcohòliques europeus més eminents.

Sorprenentment, fins i tot el propi Kutuzov va celebrar la seva victòria sobre Napoleó Tsimlyansky famós vi. Aquests i molts altres esdeveniments són la prova de la singularitat de vins impressionant.

Tsimlyansky vins escumosos

El terme "vi escumós" és interpretada per molts experts de diferents maneres. Alguns creuen que és habitual xampany. Altres argumenten que les begudes escumants són algunes varietats entre una gran varietat de vins. opinió definitiva sobre aquest punt, però la beguda Tsimlyansky es va fer tan popular precisament per la inusual combinació de les bombolles d'aire i vi vermell. Fins ara, la marca té molts fans a tot el món.

Tradicionalment, el vi Don s'elabora amb raïms com "Rkatsiteli", "Chardonnay", "moscatell" i "Aligoté". També fàbrica Tsimlyansky de vins escumosos ofereix en la seva gamma de varietats tradicionals de brut xampany i semi-sec, que també és molt popular entre els coneixedors d'alcohol elit.

Una característica distintiva de l'embalatge del producte Don enòlegs es marca una imatge de retrat "TAL manera cosac d'edat Preparat" i Puixkin, que era un gran amant de vi escumós. begudes Tsimlyansky es produeixen no només en les ampolles de vidre tradicionals, però a la caixa de cartró.

Tecnologia de Fabricació vins Tsimlyansky

Des cosacs del Don no posseïa l'art de l'elaboració del vi, originalment la tecnologia de producció de begudes era relativament primitiva. La verema es realitza a finals de tardor i es mol en la polpa de fusta de flotació convencional. La massa resultant es va col·locar en un gran tanc de fermentació. Però a mesura que l'hivern d'aquest procés ha estat gairebé impossible, el vi està bé guanyant color.

Uns mesos més tard la polpa cola i s'aboca el suc en ampolles. En aquest un vi Tsimlyanskoe emmagatzema abans dels primers dies càlids. Per assegurar l'estanquitat dels suros utilitzats, ple de resina. No va donar l'aire flueixi dins i oxidar el vi.

Per tant, el procés de fermentació va durar diversos mesos a l'ampolla. Durant aquest temps el vi Tsimlyanskoe va adquirir les bombolles naturals i un intens color robí. Aquesta tecnologia ingènua anomenada cosac secret. Per descomptat, el procés d'elaboració del vi ha canviat amb l'arribada de la tecnologia. No obstant això, el cultiu del raïm i les etapes de producció segueixen sent els mateixos. vins moderns Tsimlyansky planta només milloren i acceleren el procés.

Com beure Tsimlyanskoe vi?

El present vi Don té un gust excel·lent i alta qualitat. La combinació de bombolles escumós amb un tint de robí fa que aquesta beguda única.

Per servir el vi es recomana l'ús de copes de vidre transparent amb un coll ample. Això gaudir de modulacions color robí i una escuma de color rosa, que es forma per eliminació de diòxid de carboni.

Els experts recomanen al gust Tsimlyanskoe vi fred a 7-10 graus. Això permetrà a revelar la seva gust refinat. Com a aperitiu es pot servir carns i peixos. Excel·lent vi escumós Tsimlyanskoe combinat amb fruites i xocolata negra.

La beguda no ha de ser consumit amb massa rapidesa. El necessari per a gaudir de cada glop, assaborint el gust del nèctar de fruita meravellosa. Tsimlyanskoe vi escumós, el preu és bastant democràtica, és un exemple típic dels productes de l'alcohol d'alta qualitat.

On comprar?

Comprar el famós vi pot ser tant a Rússia com als països europeus. La participació de l'empresa en les competicions internacionals va permetre entrar en producció a nivell mundial.

Especialment popular vi escumós Tsimlyanskoe a les botigues a Rostov-on-Don, Moscou i Volgodonsk. A més, el vi es pot demanar a través de la botiga en línia per a lliurament a domicili.

Des de 2011 els productes vegetals Tsymlyansk van arribar a estar disponibles per als residents de ciutats com Nizhny Novgorod, Ufa, Khabarovsk, Samara, Irkutsk i altres. Això es deu a l'obertura de les botigues oficials i representatius de la cadena en diferents regions de Rússia.

Apreciar el gust de la famosa beguda també pot estar a la sala de degustació a la planta Tsimlyansk, que es va oferir per provar els millors tipus de vi escumós. La familiaritat amb els productes de la Don ajudarà a determinar l'elecció de les varietats abans de comprar. Ordenar la degustació pot ser a través d'Internet o directament a l'empresa.

Quant és el vi Tsimlyanskoe?

Cost línies de vins Tsimlyanskii de 500 a 750 rubles per a una ampolla de 750 ml. El preu en general depèn no només de la regió tipus i vendes. Vostè ha d'entendre que els corredors de deixar la seva empremta en la mercaderia. És per això que és més avantatjós per comprar begudes alcohòliques per part del fabricant.

Vi Tsimlyanskoe: opinions de clients

Comentaris sobre el web pel que fa al senyor wines estan exclusivament positius. Molts usuaris informen increïble i únic sabor Tsymlyansk beguda gasosa. La seva combinació amb gairebé qualsevol menjar fa que el vi un veritable rei sumptuós banquet. beguda apreciar la qualitat de fins i tot aquells que estan molt lluny de les subtileses i matisos de l'art del vi.

L'únic inconvenient, els usuaris troben la manca de disponibilitat de vi en algunes ciutats de Rússia i la CEI. Potser això es deu a la falta de proveïdors de confiança en àrees remotes. En qualsevol cas, sempre vi Tsimlyanskoe es poden comprar a través de botigues en línia que ofereixen una àmplia gamma de productes amb una prima mínima.