Una recepta simple per pastissos de carn fregits

Qualsevol mestressa de casa estarà sempre disposat a donar-se un capritx i la seva família un deliciós pa calent. Per descomptat, el procés d'empanades de cuina porta molt de temps, de manera que molts simplifica la seva vida mitjançant la preparació d'un gran farciment de l'empanada que alteren el sabor. Però si vostè no té por d'un treball llarg i laboriós, pot utilitzar simplement una bona recepta per als deliciosos pastissos. La nostra recepta per a pastissos fregits no requereixen grans despeses, però només a reposar el tresor dels plats favorits de la família.

Anem a tractar de preparar un veritable russes clàssiques empanades. Ràpid, fregit, farcit de carn, col, patata, o melmelada, pastissos russos per satisfer la seva fam, i serà una excel·lent ocasió per a una festa de te amigable amb els familiars. A diferència dels petits pastissos àrabs, coca de Rússia ha d'encaixar fàcilment al palmell d'una dona, i no ser de la mida d'un polze.

En general, les empanades fregides recepta requereix no tants ingredients. Necessitem aigua, farina, cervesa, sal, sucre, oli de gira-sol, carn de res mòlta (els nostres pastissos són amb carn), nous, ceba i espècies al gust. Esperem rebre 25-30 pastissos mitjanes.

Per començar, en aigua calenta (al voltant de 60 ml) es va afegir una culleradeta de sal sucre i mitja culleradeta. A més, afegir aproximadament 70 ml de cervesa aigua (no importa què) i pols fina de vidre gairebé ple. Tots barrejar bé fins que la massa no s'enganxi a les mans. Si encara s'enganxa, afegir una mica més de farina. No us oblideu d'una cullerada d'oli vegetal. Això és seguit per suaument pastar la massa per aconseguir la bola, el que va posar en un recipient profund. Cobrir el recipient amb la massa amb un drap humit, a continuació, la massa no s'assequen, i es deixa durant un temps en un lloc apartat.

La nostra recepta de empanades de carn fregides és molt simple. Ruddy empanades farcides de vi des de la primera cocció que agradarà. Necessitem no només la carn picada, sinó també la fruita seca i les cebes per a un sabor més picant. El millor és prendre els pinyons o pistatxos, però pot ser limitat, i les nous. Necessitem només 20-30 grams de fruita seca, és desitjable la seva prèviament ben picat. Si es torren els fruits secs, a continuació, ofegar en una paella seca (sense oli!). Quan tot està acabat amb fruits secs, a continuació, procedir a les cebes. Un cebes serien suficients. Finament picat ceba fregida en una paella fins que estigui suau. També és molt desitjable per fregir fins que l'enfosquiment de pulmó picada i (en l'altre pa). Aquesta recepta d'empanades fregides no requereix grans quantitats de carn, 250 grams seran suficients. la ceba picada preparada i es barreja amb fruita seca, afegir sal al gust i altres espècies (opcional), i el farcit per les empanades de la nostra llista!

Després de cuinar el farciment es procedeix directament a provar i el modelatge. La nostra massa en 2-3 parts iguals. Prendre una part d'un corró i desplegar a la seva formació en un 3 mm de gruix. Per obtenir la forma desitjada utilitzant qualsevol mitjà a la mà, un got amb un diàmetre de 6-7 cm està bé. Cada vidre de tall cercle propagació al voltant d'una cullerada del farcit, recollir suaument les vores de la massa i esculpir els nostres pastissos. La mateixa repetició amb peces restants de la massa.

És recomanable per fregir empanades en oli, utilitzant una gran quantitat d'oli, de manera que les cobreix per complet. En aquest cas, va a aconseguir resultats sorprenents: torrat és uniforme, i els seus coques obtindrà un aspecte impressionant i ser saborosa i cruixent.

Per tant, ja està! Recepta pastissos fregits és molt fàcil, i per a la preparació necessitem més dels ingredients més cars. Preparar el te de fulles fresques, i es pot gaudir de deliciosos pastissos russos! un tractament especial, com ara convidats estrangers! Bon profit!