Sopa de col. Receptes delicioses plats

Col - un producte molt valuós i útil per al cos humà. Conté una varietat de vitamines, oligoelements, aminoàcids. A més, és baixa en calories i es pot utilitzar com a ingredient durant la dieta. I en el post es permet aquesta verdura d'usar, que també és important per als fidels. Així que ets tu i vaig a preparar, com la sopa de col. Receptes dels plats són sorprenents en la seva diversitat. Hi ha sense carn i la carn. Fresc, àcid, color, i fins i tot - el mar!

sopa de col (receptes de plats sense carn)

En la majoria de vegades, durant el dejuni prolongat per fer una sopa similar. És fàcil i ràpid de preparar. I els components són molt accessibles. Així procedir.

Necessitem: dues o tres patates, una ceba gran i pastanagues, un cap quarta part de la col, la meitat d'una llauna de pèsols enllaunats, herbes fresques.

La cuina és molt simple i, sobretot, ràpid. Patates purifiquen i es tallen a daus petits. Tres pastanagues en un ratllador. La col finament shinkuem. Després - a l'olla d'ebullició tirar les patates, la ceba i la pastanaga sencera, preparat per endavant. Quan l'aigua bulli de nou, entrar a la col i pèsols. Cuini fins que les verdures estiguin tendres. Traiem la bombeta i afegim suaument algun plat de sal. Abans de servir, escampar-hi les herbes picades en abundància.

consells

cebes poden i pastanagues, picades finament i es fregeixen en un oli vegetal (com ara abastiment de combustible) i després s'administra a la sopa. Per cert, aquesta sopa de col (receptes sense carn) pot ser cuinat en brou de carn. En general s'utilitza per a aquest propòsit de pollastre o carn de res.

amb llenties

Ingredients: una quarta part de la mitjana del cap de col, pastanaga, un parell de patates, ceba, dos tomàquets, una tassa de llenties vermelles, julivert, oli vegetal.

pastanagues i cebes fragment, fregir en oli vegetal en una paella. Llenties, és desitjable en remull per endavant que és suau i cuinar ràpidament. Les patates tallades en cubs, i juntament amb les pastanagues, cebes, llenties coure durant 15 minuts. Col finament shinkuem i entrar a la sopa al final de la cocció. Una mica més cuinar a foc lent fins que estigui cuit tots els productes (quan l'indicador llenties). Sal i pebre. Abans de servir, escampar-hi les herbes fresques picades.

Sopa de col

La recepta d'aquesta sopa també es diferencia màxima simplicitat. El millor de tots els productes moldre o picar amb cura.

Ingredients: mig quilo de coliflor, dues cebes, oli vegetal, dues cullerades grans de farina de blat, pastanaga, un parell de patates, condiments.

Col rentar i analitzar-lo en ramells. Tallar en trossos petits. Ceba finament tallada. Pastanagues - en terochke. Les papes també es poden fregar, però es pot tallar a daus. Col fregit en farina fins que estigui daurat. Afegiu-hi la ceba i la pastanaga, la lleugera passeruem. Patates es couen en una olla, i després s'agreguen a la barreja de paelles fregits, barrejar, portar a ebullició i creuen encara algun temps (en els vegetals de preparació). Deixar refredar una mica, la nostra sopa. I ara - el procediment principal: en una liquadora pyuriruem nostra sopa. El condiment al gust. Abocar el puré de nou a la paella i portar a ebullició. El resultat va ser una deliciosa sopa de col. Receptes de plats tan són àmpliament utilitzats durant la Quaresma. Però pot la mateixa i preparar el brou de carn, per als amants de posytnee.

d'escabetx

Vostè pot tractar de cuinar sopa fragant de xucrut. Recepta s'assembla a la clàssica sopa.

Per tant, cal tenir una bona lliura de col fermentada. Són els ha Kwasi sucre i vinagre, anomenat canó! Encara necessita el conjunt clàssic de verdures: un parell de patates, cebes, pastanagues. Oli per fregir. Bé, potser, i tots els ingredients.

Comencem cuinar. Cuini el brou de carn. Es pot usar os de vedella, però pot fer-ho - i l'ala de pollastre. Algú com això. Per cert, fins i tot el greix de porc sopa de col fermentada així neutralitzar. Tres pastanagues en un ratllador, picar finament la ceba. Fregir les verdures en una paella amb oli vegetal. D'altra banda, fregit lleugerament xucrut. Les patates tallades en cubs i cuinar fins que estiguin toves en una cassola. Següent - abocar la col, ceba, pastanaga. Portar a ebullició i bullir durant algun temps. Indicador destaca patates Lliure disposició. Apagueu i s'assaona amb gust. Tanqueu la tapa i assegureu-vos de donar-li cervesa. Servir a taula, escampar una culleradeta de crema agra i escampar-hi les herbes fresques picades.

Al mar

I finalment - una sopa amb algues. Recepta d'aquest plat és simple, tot i que és, de fet, un plat amb marisc, no un vegetal, i un membre de la cuina coreana.

Ingredients: carn de boví pit - 300 grams, algues seques - 30 grams, ceba, diversos grans d'all, salsa de soja - un parell de cullerades grans.

Cuini el brou de carn, afegint al conjunt de la bombeta. Assecat col mar i s'omplen d'aigua per amarar. Quan es cuina el brou, la carn obtinguda, finament tallat i tirar cap enrere. També afegiu la col, all picat, la salsa de soja. Cuinar per altres 15 minuts. Aquí està llest per a sopa coreana amb algues. La recepta de la seva preparació també és bastant simple. Una porció es pot bullir l'arròs sense sal.