Aquest chimichanga mexicana: Recepta

Tots els que han vist la pel·lícula "Els pares d'ell" està segur de ser recordat que un dels herois del dia chimichanga molt buscats. Mai va plorar sobre ell. I molts dels espectadors, també, immediatament volia provar aquest plat inusual a l'estranger. Només quan es necessita? Encara no estem a Amèrica Llatina ...

Per descomptat, la paraula estrangera que és similar al que familiar des de la infància, "Chung Chang," podria fàcilment enganyar a ningú. I d'ella emana extensions inexplorades, salses picants, espècies increïbles que ni tan sols veure que mai. Però en realitat cuinar una chimichanga i poden ser ells mateixos. No és pel que és difícil, i obtenir els productes necessaris - no hi ha problema. Per tant, avui en dia el focus d'atenció - chimichanga recepta que ens va arribar de Mèxic assolellat.

Sobre burritos caiguts i no dit maledicció

Igual que amb molts dels plats de fama mundial a té la seva pròpia llegenda la Chimichanga. I la llegenda diu que en 1920, el xef del restaurant El Charro accidentalment trobava a faltar acabada de fer burritos. Es va estavellar just en el paella amb oli bullint, ruixar voltant. Espantada, la dona a punt de plorar en els cors dels populars en aquests llocs una maledicció: «Ai, chingado!», Però de moment es va asseure al costat de la seva petita neboda. No ensenyar a un nen tota la brutícia, es va interrompre en el temps i va aconseguir a dir alguna cosa així com: «Ai, chi ... michanga!». Quan ella era capaç d'atrapar des del burret d'oli, es va trobar que el torrat no ho és fet mal. I una nova paraula va aparèixer en el mateix dia en el seu menú del restaurant - "chimichanga". La recepta d'aquest plat amb gran velocitat s'ha estès per tota Amèrica Llatina.

Productes per cuinar

Por que no serà capaç d'aconseguir tot el que necessita? En va! La majoria dels productes que sens dubte tenen en la seva nevera i desapareguts venen al supermercat local.

Per a aquest plat necessitem aquests ingredients:

• truita de blat - 6 peces;
• crema espessa - 100 ml;
• formatge cheddar - 150 g;
• ceba, millor vermell - 1 peça;
• All - 1 gra;
• farcit de carn - 150 g;
• pebrot verd i "halepeno" - 0,5 unitats;
• pebre - al gust;
• patates (bullida) - 1 pc.

A partir d'aquests productes simples i chimichanga preparació. La recepta pot variar d'acord al seu gust. Per exemple, l'addició d'una salsa de guacamole bit de farciment o de salsa.

procés de preparació

Ingredients tallen i es fregeixen en oli. Formatge fregui amb un ratllador. Va estendre sobre una truita ingredients, escampar-hi formatge, apagueu el sobre i subjectar els pinxos. La peça de treball preparat d'aquesta manera eliminar refrigerar per mitjà d'una hora, i després es fregeix en oli calent. Com es pot veure, res complicat. I la preparació de la casa chimichanga mexicana. Recepta amb foto mostra clarament que no hi ha res a témer, simplement.

gustos inusuals

La combinació de farciment i cruixents fulles amb gust de ningú indiferent. I quan aquest plat va a prendre el seu lloc que li correspon en la seva guardiola, serà possible experimentar amb nous sabors. Per exemple, vostè pot tenir gust recepta chimichanga que no inclou carn rostida i fumada, verdures fresques, formatge casolà, bolets. Intenta afegir un plat menjars favorits - els resultats són delícia per al paladar.

servir

chimichanga recepta plat que ens va arribar d'Amèrica Llatina, la millor harmonia amb les salses picants. Preparar la mateixa salsa de tomàquet o salsa mexicana alvocat i Xile. No us oblideu de les verdures fresques i herbes.

Qualsevol salses per nachos, que poden ser independentment i preparar, i llest per comprar, també és perfecte per a chimichanga. És molt convenient quan diverses salses són servits a taula en els bols sousnyh planes.

Al moment de servir la taula aquest plat se serveix sovint tallat per la meitat en diagonal. Es pot prendre i utilitzar els coberts i només les mans.