Soufflé de formatge cottage - recepta amb gelatina. preparació realitzacions postres veritablement dietètica

Des favorit de la infància de molts famosos postres - suflé de formatge cottage. La recepta és la gelatina molt simple, i per preparar les postres porta molt poc temps. Aquest plat es pot fer amb addició de fruites, cacau, vainilla, canyella. amfitriona intricada sempre vindria amb formatge cottage pastís de suflé amb gelatina.

El que ha de ser cuinada adequadament suflé?

souffle adequada, en primer lloc, literalment es desfà a la boca. Bones postres han ser molt suaus i aire. La seva textura és idealment vellutat i porosa. Tot això s'aconsegueix només si la tecnologia de preparació d'unes postres, i especialment important és el procés de batre ous i crema.

Llavors, com es pot cuinar suflé ara quallada? gelatina Recepta (i no només) es mostra a continuació.

El suflé de formatge cottage clàssica

1,5 tasses de greix o quallada semidescremada s'han de barrejar amb la tassa incompleta crema agra. Aquí cal afegir 3 cullerades. l. sucre i un polsim de vainilla. Tots aquests ingredients tenen una bona sacsejada fins a la desaparició completa dels grans de sucre i suau.

15 grams de gelatina dissolts en un got de llet calenta, el líquid es filtra a través d'un tamís, i per un temps que ha de ser deixat sol, perquè ara és el moment de batre amb un formatge cottage mesclador. Això s'ha de fer a alta velocitat durant 5 minuts, després un raig fi per començar l'abocament de la llet i gelatina, mentre es continua barrejant tots els ingredients.

A més, el pes ha de ser posat a la nevera durant 10 minuts (temps en aquest punt es formen bombolles tan valuós suflé). Després d'això, prenent el mató de la nevera, encara és només necessita una bona sacsejada cap amunt (almenys 10 minuts) - a costa del producte final adquireix lleugeresa i lleugeresa.

Ara és el moment de preparar la crema, el que donarà la tendresa postres. Per aquesta tassa la crema més pesada necessita per sacsejar un mesclador fins a una gruixuda massa - una crema amb pics. A més crema a punt s'ha de moure suaument a la cabana suflé de formatge, en el qual, per portar el pes fins homogeneïtat preferiblement amb halo.

Ara, el mató i la massa cremosa han de ser acuradament repartits en els formularis i enviar a la nevera - en aquest punt gairebé hem acabat de suflé de formatge cottage. Recepta amb postres de gelatina consisteix a congelar durant 1,5-2 hores. Després d'això, el producte està llest per al seu ús.

La sortida és un suflé de formatge cottage - tractament dietètic per als amants de les postres baixos en calories.

Vainilla-quallada de souffle

Una mitja tassa de formatge cottage ha de prendre tres ous i una cullerada gran de sucre de vainilla. Tots aquests ingredients s'han de batre a fons, a continuació, afegir la barreja ha d'estar en una cullerada de iogurt. La massa resultant ha de ser enviat al forn, preescalfat a 160 graus bicarbonat de temperatura. Es necessita una mica de temps - uns 15-20 minuts.

Aquest suflé és molt exuberant i molt deliciós com un escalfament i es va refredar a formar.

Cottage suflé de formatge amb gelatina i fruita

L'esmorzar és perfecte - no només és deliciós, sinó també baixa en calories. Al matí, es pot fàcilment, en tan sols uns minuts per cuinar suflé de formatge cottage. La recepta és molt simple, amb gelatina, així que fer una realitat d'una obra d'art culinari pot fins i tot mestra de novícies.

Per a la seva elaboració ha de tenir 1/4 kg de formatge cottage, afegir-hi un rovell d'ou i 2 clares d'ou. En aquesta composició, els ingredients han assotar amb un mesclador. Després d'això en s'afegeix a la fruita picada en cubs petits la barreja resultant (es pot triar a la seva discreció, per exemple, serà suficient d'una banana). Aquest és el sucre Doda al gust. Després de barrejar bé, una cullera o un batedor de postres s'envia al forn de microones durant 2-3 minuts. Després d'aquest temps, el plat estarà a punt per al seu ús.

Cottage suflé de formatge amb gelatina i cacau

Aquestes postres és un dels favorits per als amants de la xocolata. Per cuinar es necessita prendre una cullerada de gelatina i dissoldre-la en aigua, d'acord amb les instruccions del paquet.

En un recipient a part s'ha de posar 400 grams de fregat formatge, i afegint a la mateixa massa de cacau parell cullerades pot ser agitada. Ara aquí cal afegir la mel, sobre la base dels seus punts de vista sobre la dolçor de les postres, i, batent batedora d'immersió, s'aboca en el pes total de la meitat d'una tassa de llet. Després que el pes de la quallada i la llet obtenir una consistència uniforme, s'introdueix gelatina diluïda i fuetades es continua fins estat preparat.

Tot! Pel que només preparar xocolata suflé de formatge cottage! Recepta amb gelatina i el cacau era molt simple.

suflé de formatge cottage complementat amb sèmola

En un plat ha d'estar connectat a una lliura de formatge, tres gemmes d'ou, 1/3 tassa de sèmola, 60 grams de sucre, una cullerada de vainilla i pols de coure a la prova. Tots els ingredients necessaris per fuet amb un mesclador. En una placa seca separada per assotar les clares d'ou de tres fins al punt fins que adquireixin una consistència espessa. La seva acuradament combinar-se amb altres ingredients, preferiblement halo.

La barreja resultant ha de ser abocat en un motlle per coure i l'envia al forn durant 40 minuts (cuinar a 160 graus).

Després de suflé està a punt, s'haurà de començar a demanar, cobreixi amb rodanxes de fruita i abocar la seva gelatina. Postres s'envia al nevera per completar la solidificació de la seva superfície.

A petició d'una petita quantitat de fruites trossejades es poden afegir a sufleynuyu pes abans de enfornar. Preparat per a aquesta recepta quallada suflé - la dieta, ja que conté molt poques calories.