La coca "Fallen Leaves" - un convit galeta suau!

Tot i la facilitat de cuinar, coca "Fallen Leaves" es torna plàcid, suau i molt saborós. Aquest nom inusual d'aquestes postres era a causa del fet que es basa en l'ús no és una galeta ordinària i petites galetes, que es couen en forma de bombolles fines, similars a fulles, de forma caòtica col·loquen en un plat. Per entendre exactament com fer aquest menjar, se li presentarà el pas a pas per crear manera.

coca delicada "Fallen Leaves": fotos, receptes

Per fer una delícia per l'aniversari, aniversari o qualsevol altra celebració, cal proveir-se de per endavant els següents ingredients:

• crema espessa 30% de greix - 360 g;
• llet fresca - got ple;
• sorra blanca de sucre - 300 g;
• llum farina tamisada - 3 tasses;
• petits ous de gallina - 2 peces ;.
• Soda menjador - una cullera petita (requerit per extingir el vinagre de sidra de poma);
• cacau en pols - 2 cullerades grans.

conceptes bàsics de cuina

Coca de "Fallen Leaves" en crema haurien de començar a preparar una massa de pastat semi-líquid. Per a això és necessari posar la crema agra en un recipient, a continuació, afegir els ous batuts mida petita i sucre blanc. Tots aquests components s'han de barrejar bé i deixar de banda per un quart d'hora, amb un ingredient dolç deixa anar màxima dissolt. A més, en la suspensió resultant és necessària per pagar el menjador vinagre de sidra de poma de sodi, s'aboca la llet i abocar la farina tamisada blanc. Com a resultat d'aquestes accions, que necessita per obtenir una base viscosa, semblant a oladushek massa.

Per a la coca "Fallen Leaves" era més bonic en el context dels cuiners experimentats recomanen que recórrer al següent truc: base pastat s'ha de dividir en dues parts iguals, una de les quals ha de abocar la pols de cacau. Després d'una agitació prolongada, ha d'obtenir la llum massa i de color xocolata fosc. Què fer amb ells en el futur, es troba a continuació.

Enfornar galetes al forn

coca Junts "fulles de tardor" s'està preparant per a unes dues hores. Però, creieu-me, temps i esforç a estar plenament justificat. De fet, un delicat postres tals no vostè o membres de la seva família va a defraudar.

Així que, després de barrejar conceptes bàsics han de procedir al seu tractament tèrmic. Per això cal tenir una gran fulla de pergamí o bicarbonat, i llavors el seu paper de la superfície vystelit pergamí. Si no el té en estoc, el millor és comprar. En cas contrari, haurà de fer pastissos utilitzant un oli vegetal, el que sens dubte afectarà el gust del futur de llaminadures.

Per tant, en el paper d'enfornar ha d'establir una base de viscosa en forma de petites boletes usant una cullera gran. A més, la llum de posicionament o de galetes de xocolata desitjablement a una distància un de l'altre i els costats 3-4 centímetres. Això es deu al fet que en el procés de cocció, que pujaran i ser més exuberant.

Cuinar en forn el pastís de galeta dura uns 30-37 minuts, després de la qual cosa cal eliminar acuradament del paper i deixar refredar completament.

ingredients necessaris per a la crema

Pastís "Fallen Leaves", la recepta que considerem que és molt més suau i més suau si la crema perquè sigui líquida. En aquest sentit, per a la preparació d'un farciment, es va decidir utilitzar els següents components:

• Fresh crema 30% de greix - 300 ml;
• sucre en pols - 1 tassa;
• Cacau en pols - 1,5 culleres grans;
• xocolata negra sense nous i altres inclusions - rajoles de grans dimensions (per la part superior).

Procés de preparació d'una crema

Per començar a veure una crema espessa greix en el bol d'una batedora i després assotar fortament a la màxima velocitat. A més, la massa d'aire és necessari abocar el sucre de la llet i de nou repetir el procés de mescla. Per cert, la crema com la massa es pot dividir en dues parts i s'aboca en un d'aquests cacau en pols. A més, es recomana separar una placa gruixuda ratllar la barra de xocolata.

postres formació

Per formar un bell pastís "Fallen Leaves", ha de tenir una placa plana gran i posar a l'atzar en les seves galetes de llum. A més, han de ser greixats generosament blanc crema agra i posar de nou el pastís, però el color de xocolata. Es requereix una manera similar per cobrir el farciment fosc. Aquestes accions s'han de dur a terme abans del final de pastissos i crema. Al final de la coca ha de ser completament aire aboqui crema dolça (blanc o en combinació amb la foscor). Com decoració llest postres escampar requereix una gran trossets de xocolata.

subministrament adequat de pastissos casolans a la taula

Conformat i pastís decorat ha de ser col·locat en una cambra de refredament i remull en ella durant aproximadament dues hores. Durant aquest temps, galetes absorbits del tot la crema agra serà molt suau i delicat. Serveixi aquest menjar a taula cal, juntament amb el te o cafè calent. Bon profit!