Sopa calenta i conill - delicioses i saludables opcions

La carn de conill - un producte deliciós i dietètica. D'acord a la seva qualitat i quantitat de proteïna nutricional és significativament superior a la de vedella, porc, pollastre i xai. Però aquí està el greix en ella molt més petit. És per aquesta raó idealment conill va a les persones que pateixen de malalties del tracte gastrointestinal, així com els nens. Li oferim un plat de conill amb fotos i receptes detallades de la cuina.

D'aquesta excel·lent carn es torna calent, que podran aprofitar fins i tot els paladars més capritxosos.

Conill, estofat de cervesa

Canals petites tallades a trossos grans. En una bossa de plàstic posar sal, pebre i mitja tassa de farina.

Posar el conill i es barreja intensament en ella.

A continuació, "empanat" peces de fregir en una paella profunda (en oli vegetal amb trossets de ceba), que hi havia una crosta daurada. Després de cinc minuts, afegir la placa de bolets (100 grams), tres grans d'all picats, herbes fresques picades (alfàbrega, farigola, romaní), i la fulla de llorer.

En una cassola amb un conill per abocar dos gots de cervesa i un - brou de pollastre. Portar a ebullició i coure durant una hora sota la tapa.

La carn ha de ser prou suau.

A continuació, buidar el brou a la paella. Afegir a que dos grans cullerades de mantega i mitja tassa de farina (abans de diluir amb aigua bullida). Portar la salsa fins que espesseixi i s'aboca sobre la carn. Servir amb arròs.

Plats de conill per als nens ha de ser brillant i sucosa. Oferim una recepta d'estofat amb crema de coco.

carcassa de conill tallades en grans trossos i es fregeixen a convertir-marró. Posar-los en una cassola. La resta de les galledes de ceba fregir greix, tres grans d'all picats, pebre dos (vermell i verd), Tallar quadrats. Cuinar les verdures durant cinc a deu minuts, i el canvi en la paella.

Picar dos tomàquets (verd i vermell) a rodanxes i afegir als altres ingredients. Aboqui dos litres de brou de pollastre amb sal, portar a ebullició i coure durant dues hores sota la tapa. La quantitat de líquid ha de ser reduïda a la meitat. A continuació, afegir la llet de coco, portar a ebullició i servir amb arròs.

Oferim receptes dels primers plats.

Sopa cremosa amb conill

Filet (300 g) tallat a trossos grans i col·locar en una cassola. Afegir feix de coriandre picat, quatre grans d'all picats, picades cubs de ceba vermella. Poseu a terme en menys de mitja hora per cuinar la carn del tot. A més bullir un litre de brou afegit a la mateixa 250 grams de formatge "Philadelphia", crema polstakana i carn. sopa de conill s'ha de cuinar durant altres deu minuts. Servir amb crostons de pa blanc.

sopa de conill amb llenties

Peces de la canal posen en una paella i aboqui un litre de brou de pollastre. Afegir mitja tassa de llenties, verdures finament picades (pastanaga i ceba), pebre, sal. Quan el líquid comença a bullir - abocar un litre de suc de tomàquet. Sopa de conill preparar per dues hores a foc lent. Necessàriament cal remoure constantment. Si ho desitja, pot afegir una mica de ají vermell. Servir amb rotllos de pa amb all negre.

Bon profit!