Mos a la xampany, rom o vi blanc. Cada beguda requereix un tractament especial

Champagne - una beguda única, el preu pot ser extremadament baixa, o els núvols. Així va acabar el vi escumós que s'ha convertit en gairebé obligatori atribut de cada dia de festa, i és especialment cert en l'Any Nou. La tradició d'elevar les ulleres sota el rellotge de campana es transmet de generació en generació, i beure en aquest moment, fins i tot aquells que no poden tolerar "el refresc amarg."

Hem d'admetre el fet que, com un llarg familiaritzats amb vi escumós, la majoria de nosaltres no té idea de com aplicar i encara més, alguns necessiten un aperitiu a xampany. Treure'l de la nevera i proporcionar la xocolata - un popular però absolutament l'enfocament equivocat. Anem a examinar el tema amb més detall.

El millor de tot hem de començar amb els errors i els errors que fem a l'ús d'aquesta beguda. Per tant:

• En qualsevol cas, no agiti l'ampolla quan s'obre. Incubar a procés angle tall d'exemple de 45 graus, sostenir i girar un tap de l'ampolla;
• Un fort "explosió" després de la sortida de suro de cap manera suggereix que el xampany "real" o simplement "bo". De fet, l'ampolla està oberta suaument. Això evitarà que les propietats de la beguda i permetrà que duri més temps "joc" en el vidre;
• Si el vi està "jugant" molt activa, la xifra més que suggereix que beure de la copa "no del tot" pur, en lloc de la "excel·lent" la beguda;
• Les bombolles grans i dolç parlar sobre l'escassa qualitat del vi;
• Quaff i interferir en el fil de vidre és de mal gust (no com "bombolles" - beure vi ordinari);
• Emmagatzematge de la xampany (idealment) ha d'estar en una galleda, que no només és de gel, i l'aigua és present amb una petita quantitat de glaçons de gel.

Trobar el perfecte parell de dura tota la vida, que també té a veure amb el xampany!

Anem a començar amb la universalitat. El millor aperitiu per el xampany és la mateixa que el berenar al vi blanc - que és el formatge. Aquestes begudes relacionades realment tenen molt en comú. En triar un formatge ha de tenir en compte una cosa. La beguda més dolça, el formatge picant necessitat. A partir de la igualtat d'equilibri depèn de l'efecte global. No obstant això, si abans del berenar xampany consistia només en la xocolata, fins i tot seleccionat de forma incorrecta el formatge, de vegades millorar la sensació a la boca. Intenteu-ho! Per assegurar l'èxit en la selecció de la parella per fer l'assortiment de begudes de diverses varietats d'aquest producte. És a dir, del que és millor triar: Gouda, Brie, Camembert, Edam, Gorgonzola (ideal per a les varietats semi-dolç) i Cheddar jove. Taula de formatges - aquest mos de vi blanc, i vermell, i la majoria de tipus de begudes gasoses, incloent xampany. Pel que fa a xocolata, a continuació, aquest mos de xampany mal a causa del fet que els grans de cacau cobreixen el gust del vi. Si prenem la xocolata, a continuació, només en blanc i només almenys una varietat semi-sec.

Pel que fa a les fruites. Sí, es pot, i de vegades ha de ser presentat al vi. No obstant això, les taronges generalitzades - de fet des de fa segles es van assentar berenar rom, whisky i whisky. Fins i tot els pirates reconeguts taronja, cobert amb la canyella, el millor complement a les begudes fortes. Gràcies al gust brillant d'aquest cítric notes no desitjades es superposa retrogust, i que no perdonaran a la resta de la palatabilitat de les begudes. Per tant, si es preocupen pel sabor del vi, l'aperitiu per el rom (taronja) l'ajudarà a desfer-se dels dolços i el sabor del xampany. Què diferencia un plàtan i maduixes! Aquí és una combinació ben establert que és absolutament correcte. Complementen perfectament suavitzar, embellir el gust de qualsevol tipus de xampany - un bon aperitiu i reconegut.

Sovint, el xampany o vi es selecciona com una beguda addicional per al plat d'alimentació. En general, la beguda es tria per a que coincideixi amb el menjar. Per tant, la carn se serveix generalment vi negre i xampany, i el peix - blanc. Recordeu, la intricada plat que vostè serveix, més fàcil és ser una beguda i això no és un truc, sinó un tribut als bons costums i el respecte pel gust de la beguda.
Gaudir de la nit! I recorda: Aperitiu no ha de dominar l'efecte de la beguda, però només complementen harmoniosament el gust.