En l'apogeu de la temporada d'estiu, quan van a cantar una varietat de fruites i baies, molts embús cuiner. Especialment saborós i fragant s'obté de les cireres. I l'embús es prepara no només de les cireres, sense os, sinó també amb els ossos junts. Li donen fet i fet un gust especial d'ametlles. En aquest article anem a compartir amb vostès dues receptes senzilles i aprendre a cuinar una deliciosa melmelada de cireres. Com cuinar, com esterilitzar recipients, com abocar el xarop en els bancs, i, finalment, com emmagatzemar aquests deliciosos dolços, vostè aprendrà de la nostra història. Ara ja està llest per cuinar unes postres increïble per a l'hivern.
melmelada de cirera: la forma de cuinar a casa (sense llavor)
Li oferim una recepta simple per melmelada. Per cuinar es necessita 4 kg de cireres i 5 kg de sucre. En primer lloc, tipus i per treure la tija, i després baies ben rentat amb aigua corrent freda. Ara veu a la purificació de les cireres dels ossos. Això es pot fer mitjançant l'ús d'un dispositiu especial - espremedores per als ossos, o l'ús dels materials a la mà, per exemple, un passador o pern. Després que tots els procediments de preparació, ja està a punt per cuinar. Poseu les baies en un recipient gran i omplir-los amb sucre. Deixar durant un parell d'hores, fins que el sucre es satura amb suc de cirera. A continuació, barrejar amb cura les baies i posar l'olla al foc. Bullir durant 20 minuts les nostres cireres melmelada. Com cuinar? Cobreixi la cassola no està cobert. Cuini a foc mitjà i s'agita de tant en tant les baies. Després d'això, eliminar l'embús de la calor i donar-li una mica fred. Preneu-vos flascons pre-esterilitzats i les vessa xarop amb baies. Coberta i acuradament abans de l'ebullició. Tancament dels flascons i tornada. Tota la nostra melmelada saborosa i saludable de les cireres (recepta sense os) llest. Mantingui pot ser en un lloc fresc i fosc. El agradable nits d'hivern per delectar-se amb baies sucoses, dolços!
melmelada de cirera: com cuinar les baies amb llavors
Aquestes postres té un ric sabor específic que té el matís d'ametlles. Cuinar melmelada de cireres amb boxes i no era molt difícil. A la nostra dolçor recepta es torna gruixuda, fragant i útil. Es necessiten els següents ingredients:
- sucre - 3 kg;
- cirera - 3 kg;
- Aigua - 0,5 litres.
Per començar, preparar les baies - seleccionarà una bona, fruita madura, sense bonys. Treure la tija i acuradament rentar cirera. Ara, per al xarop. Pose una olla d'aigua al foc, després que el líquid bull, afegir-hi 2,5 kg de sucre. Anem a donar un bull minuts. Ara omplir-lo amb xarop de baies calents i deixar-los sols durant almenys 10 hores. Després de posar el recipient amb les baies i el xarop sobre el foc, posar el sucre restant i el mateix, i deixar que bulli a foc lent durant 5 minuts a foc lent. A continuació, retiri la cassola del foc i deixar reposar durant 10 hores. Un cop més, posar la cassola al foc, bullir durant 5 minuts, retirar l'escuma amb una cullera. Un cop més deixar jam "abast" durant 10 hores després que bullen 10 minuts per tercera vegada, remenant. bancs prosterilizuem pre, així com bullir el menjar per a porcs i la coberta. Després de tres postres provarivaniya pot ser abocada en els bancs, les seves tapes tancades i operatiu per convertir l'inrevés. Tot deliciosa melmelada de cireres està llest!