Salsa de espagueti dels tomàquets: diferents opcions de cocció

salsa de espagueti dels tomàquets es pot preparar de maneres molt diferents. Avui us presentem les dues opcions, una de les quals requereix el tractament tèrmic, i l'altre no. Cal assenyalar que aquestes dues maneres de fer Espagueti bullit molt més fragant, saborós i satisfactori.

1. recepta salsa de tomàquet sense tractament tèrmic

Ingredients necessaris:

• alfàbrega seca - ½ cullera petita;
• tomàquets madurs grans - 3 peces ;.
• all fresc gran - 1 gra;
• julivert i anet acabat d'elegir - unes branquetes;
• oli d'oliva - 2 cullerades de postres;
• vermell pebre - 3 pessics;
• iodada sal - ½ cullera petita;
• maionesa alta en greixos - 2 culleres grans.

procés de preparació

Abans de fer la salsa de espagueti dels tomàquets, s'han de rentar a fons i netejar-se de elements no comestibles de tots els productes esmentats. A partir de llavors, en una liquadora amb filtres, cal posar els ganivets tallats a quarts Tomàquets vermells madurs, prop de cibulet, herbes fresques (julivert i anet), sal iodada, pebre vermell dolç, maionesa alta en greixos. A continuació, picar tots els ingredients necessaris i després afegir a obtenir una gran quantitat d'oli d'oliva i alfàbrega seca. A punt salsa fragant ha de ser omplert amb pasta bullida calenta i servir a la seva taula juntament amb les salsitxes, costelles o altres menjars de carn.

2. Com fer una salsa per espaguetis a la paella amb els pits de pollastre

Ingredients necessaris:

• alfàbrega seca - 1 cullera petita;
• tomàquets grans madurs - 5 pcs .;
• bulbs de ceba són petits - 2 peces ;.
• julivert i anet acabat d'elegir - unes branquetes;
• oli de gira-sol - 45 ml;
• pits de pollastre - 550 g;
• vermell pebre - 3 pessics;
• all gran - 1 gra;
• iodada sal - 1 cullerada petita;
• crema espessa agra (20% de propietat) - 5 cullerades grans.

procés de preparació

salsa d'espaguetis amb tomàquet i carn d'au blanca és molt més llarg que la versió anterior. Per a això, es renten els pits de pollastre per esborrar dels ossos i la pell, a continuació, tallar en trossos petits. Llavors filets obligats a establir en una cassola i fregir a foc mitjà (utilitzant oli vegetal) juntament amb la ceba picada.

Quan la carn està coberta amb un color marró suau i d'or, el que hauria gust amb pebre i sal, i es col·loca en un mesclador de tomàquets picats, verds picats, alfàbrega seca i crema espessa. Guisat en el suc de tomàquet tots els ingredients necessita un altre quart d'hora. Després d'aquest temps, la salsa s'ha de retirar de la calor, a continuació, afegir a la mateixa dent de ratllat d'all fresc.

Com portar a la taula

salsa picant d'espaguetis amb tomàquet ha de ser posat a la pasta bullida i barrejar amb cura. A continuació, el plat s'ha de repartir entre les plaques en porcions, i la part superior generosament amb formatge ratllat. Aquest producte farà un sopar abundant, fragant i bella. Per a aquest plat, assegureu-vos de presentar una amanida de verdures, verdures i blat pa fresc. Bon profit!