Panqueque (sense llet): receptes

Panqueque - una alternativa postres tradicionals americà per pancakes o creps russes. Panqueque traduït a l'anglès significa "cuinat en una coca de pa."

De fet, el oladushek nord-americà li importa una paella seca (sense oli) que favorablement amb els seus homòlegs russos. Es torna exuberant, suau, color de rosa, però no daurada. Panqueque és perfecte per a un bon esmorzar o un aperitiu, preparat de forma ràpida i no requereix habilitats especials. A més, el plat és força econòmic.

Hi ha moltes receptes de la crep. cuiners americans 100 respecte als mètodes coneguts de preparació d'aquestes postres: la llet clàssica, Crep sense llet, quefir, aigua, xocolata, carbassa i poma, canyella, formatge, etc.

Panqueque: valor energètic

Panqueque guanyant ràpidament popularitat a Rússia. Moltes mestresses de casa amb interès per provar noves receptes dels pobles del món, incloent les coquetes.

pancakes americans clàssics estan fets de farina, llet, ous i sucre. Contenen una gran quantitat d'hidrats de carboni.

Cent grams del clàssic postres contenen:

• hidrats de carboni - 49 per cent,
• proteïnes - 8 per cent,
• greix - 48 per cent.

Valor energètic - 223 kcal per cada 100 grams.

Els que tracten de menjar aliments baixos en calories, vostè ha de tractar de la crepe amb recepta i sense llet o farina de blat integral.

Recepta de la crep en l'aigua

Pancake sense llet, la recepta amb una foto dels quals es mostra a continuació, simplement preparats. Això requereix un conjunt mínim de productes de baix preu i un desig de tractar a si mateix i als seus éssers estimats deliciosos pancakes "americans".

Per preparar coquetes sense llet (a l'aigua), es necessita el següent conjunt de productes:

• La farina de blat - una tassa,
• ous - una cosa,
• aigua bullida - 3/4 tassa,
• Sal - a la punta d'una cullerada,
• de sucre - una cullerada (més petit possible)
• De vainilla - 1/2 de culleradeta,
• de pols de coure - 3/4 culleradeta (o 1 cullerada de bicarbonat de sodi i 1/2 de culleradeta d'àcid cítric)
• oli d'oliva - 2 cullerades.

La farina de barreja de tanc amb la pols de coure, el sucre, la vainilla. Tot bé batedor de mà borrissol.

Separar la clara del rovell. El rovell es barreja amb aigua.

Abocar en aigua amb rovell d'ou a la barreja de farina. Està bé batedora fuet.

Batre proteïna amb un escumes de sal per refredar suaument per introduir l'escuma a la barreja prèviament preparada de farina. Remenar amb una cullera.

Abocar la barreja en dos oli d'oliva (pot ser substituït amb mantega fosa o qualsevol oli vegetal) i s'agita.

La massa ha de ser espessa, no ha de estendre durant la cocció.

escalfar a fons el pa (no cal que el greix), una cullera o una cullera de colada per posar en les seves porcions de massa.

Enfornar les coquetes a foc mitjà en ambdós costats. Pancake flip a l'altra banda per fregir ha de ser després de l'aparició de bombolles.

Pancake Ready apilats en una pila, s'alimenta amb llet condensada, melmelada, mel, baies, etc.

recepta de pancakes amb quefir

A Canadà prefereixen receptes pankeek sense llet, però el iogurt. Aquest fàcil de preparar delicat postres perfectament adequat per esmorzar.

Productes necessaris:

• La farina de blat - 1/2 quilogram;
• iogurt - 1/2 litre;
• Ous de gallina - dues peces;
• mantega - 2 cullerades;
• Sal - 1/2 culleradeta;
• de pols de coure - 1/2 culleradeta;
• bicarbonat de sodi - 1 // 2 culleradeta;
• pela de llimona - 2 culleradetes;
• - passes al gust;
• de sucre - 2 cullerades.

La farina de mescla en tanc amb la pols de coure i bicarbonat de sodi, la barreja estava completament batedor de mà borrissol.

En un altre recipient batre els ous, afegir el iogurt, la sal, el sucre i la ratlladura de pre-triturat.

Abocar la barreja de líquid en la farina preparada. Tots barrejar a fons (es pot utilitzar una liquadora).

La massa preparada s'afegeix la mantega fosa. Un cop més, tota la barreja.

Bake Crepe en un (sense oli), paella ben climatitzada- "seca". Tortitas fregides en ambdós costats, els converteixen després de l'aparició de les bombolles hauria de ser.

Pancake llest sense llet apilades va alimentar amb mel, xarop d'auró, i el kiselom com

conclusió

Panqueque - moda menjar que va aparèixer al nostre país recentment. Sens dubte mereix l'atenció de les mestresses de casa com un simple conjunt de productes barats són fàcils de preparar les postres deliciós i satisfactori per reemplaçar l'esmorzar o el sopar.

Alguns consells:

• Panqueque per a la presa de la farina blanca d'alta qualitat.
• Llet o iogurt ha de ser el contingut de greix fresca, preferiblement baix.
• massa Pancake ha de ser vymesheno bé, sense grumolls. És desitjable utilitzar un mesclador o una batedora.

Cuinar amb amor i bon humor, gaudi i la seva família amb nous plats!

Bon profit!