Rússia plat tradicional: s'accepta per cuinar a casa nostra

Què és un plat tradicional a Rússia? Aquesta pregunta també s'han interessat per persones d'altres països i els visitants. Coques, gelatines, sopes, creps i, per descomptat, la de cereals - una cosa que és famós per la nostra cuina nacional. Tots els turistes que volen degustar tradicionals plats russos. Les receptes per a la seva preparació són coneguts des de l'antiguitat i segueix sent molt popular.

Que es prepara en rus?

Com altres, la cuina russa es divideix en diversos components: aperitius, sopes, pastes, carns i plats de peix calent. Anem a parlar d'ells en detall.

aperitius

Vinagreta, arengades a casa, diverses verdures en escabetx, cogombres i tomàquets - és només una petita porció d'aperitius, popular a Rússia. Sovint són força picant i aguda. Aperitius amb diferents condiments i salses. Per exemple, el rave picant, mostassa, brew, all. Plat tradicional de Rússia - gelatina. Ell està fet de carn de porc o carn de res per una llarga cocció del producte. Per a una aparença apetitosa perquè afegiu diverses arrels i vegetals. La carn cuinada separada dels ossos, tallat en trossos petits, cap a fora en les formes i abocar brou. Unes poques hores a la nevera - i el plat està llest. Millor salsa per a la gelatina considerats dimonis.

sopes

Sense la sopa no fer qualsevol cuina al món. Sopa, halòfila, oïda, cogombre - els més famosos primers cursos. Per no parlar de sopa freda anomenada "control". El seu nucli és kvass, com a ingredients utilitzats diversos verds. Sopa és sovint preparat amb carn i patates. Hash es pot fer no només en la cervesa de sègol. Iogurt, crema agra, sèrum de llet, salmorra - tot això per una sopa freda. Servir va fer fred.

fornada

cuina russa és impensable sense enfornar. A Rússia, els nostres estimats hostes la benvinguda amb pa i sal. Hi ha la expressió "pa al voltant del cap" només en llengua russa. Tot festa important és completa sense enfornar. pancakes de pastissos al Dimarts de Carnaval, Pasqua - mones de Pasqua. A més, la taula se serveix sempre creps i pastissos, pastissos i pastissos de formatge. Però el plat tradicional de Rússia - aquest pais cuinada en massa fermentada. Coure'ls amb patates, xampinyons, col, ou, agrella i la ceba.

plats de carn

A Rússia, es mengen tot tipus de carn. Al nostre país no hi ha restriccions, com ara els musulmans. Be, porc, carn de res, pollastre - per a aquestes carns van inventar un gran nombre de receptes. Alguns dels plats més populars - 01:00 gulash, filets, rostits, aus farcides. Plat tradicional rus - pelmeni. Es fan per a la taula de vacances, i per dinar diari habitual. Mandonguilles servit amb crema agra.

Els plats de peix

cuina russa és rica en una varietat de receptes de plats de peix. Llacs, rius i el mar sempre va donar a la gent un dinar assequible i saborós. Especialment valuosos són els d'esturió i salmó espècies. peix cuit, bullit, fregit i, per descomptat, de peluix. plat tradicional de Rússia, a més d'un dels més deliciosos a la taula de festa - Lucio farcit. No podem oblidar-nos de menjars com el caviar vermell i negre. Es serveix amb les creps en el dimarts de carnaval. cuina russa té una gran quantitat de diferents receptes. Alguns d'ells són coneguts des dels temps més antics, i arribat fins a nosaltres pràcticament sense canvis.