Receptes originals: com cuinar lasanya

Si voleu entretenir i complaure a la seva família, assegureu-vos de cuinar per a ells saborosa i sucosa italiana cassola capes - lasanya. Les capes de massa, el farciment i la salsa - aquests són els components d'aquesta deliciós. Certament, no totes les mestresses de casa saben com cuinar lasanya. Farciment per lasanya pot ser molt diferent - i la carn i bolets, marisc o salsitxa. Tot el que està a la mà, es poden afegir a aquest deliciós plat. El més important que vostè té a la casa tenia formatge en quantitats suficients.

Aquesta escalada de nou capes, però en aquest cas resulta que és bastant alt, de manera que sovint es va preparar un quatre lasanya, alternant massa amb farcit i salsa.

Abans de cuinar la lasanya, que ha de decidir si va a fer la seva pròpia massa o comprar a la botiga - pasta per lasanya es produeix en plaques amb una longitud d'uns trenta centímetres, i l'ample - uns deu anys. A més, és possible preparar un full de lavash, que també es poden comprar a la botiga.

En aquest cas, si vostè compra pasta per lasanya a la botiga, llegiu les instruccions amb cura, perquè a vegades és necessari bullir la pasta, i, de vegades suficient per submergir-lo en aigua just abans de cuinar. Per preparar lasanya ús mozzarella i parmesà.

Per tant, anem a aprendre a cuinar Lavash lasanya. En primer lloc ha de decidir el que utilitzarem el farcit. En el nostre cas es fregeix els xampinyons, pollastre i porc bullida. Ah, i en comptes de mozzarella i parmesà, utilitzarem formatge dur i formatge ordinària.

El meu, net i tallat en cubs de bolets, es fregeixen amb ceba en oli de gira-sol. D'altra banda, bullir el pollastre, el pollastre tallat a trossos petits i barrejar amb bolets. Afegir la barreja es va bullir en cubs de porc. Hi ha dues versions de cuinar lasanya - amb farciment o mixta altern farcits - pollastre, porc i bolets. Preparar la salsa. Per a això, barrejar la maionesa amb la salsa de tomàquet i afegir les dents d'all de fer.

Abans de cuinar la lasanya, cal tallar fulles de lavash, de manera que càpiguen a la paella. D'altra banda, picar els pebrots i tomàquets. Ara va estendre sobre una safata per enfornar primera Lavash, es va estendre a la part superior de la quarta part de la barreja dels fongs, carn de porc i pollastre. Si voleu disposar les capes separades farciment, la primera capa estendre els xampinyons i cebes. Poseu la part superior de la quarta pebrot dolç i tomàquet, fregar l'habitual salsa de formatge i greix. En la següent full de lavash posar de nou el farcit d'un pollastre barrejat, si desitja fer el farcit sense barrejar. Tomàquet, salsa de pebre, i la propagació de la mateixa manera que el primer full, i el formatge ara no es fregui el formatge sòlid i habitual. La tercera capa es va barrejar de nou la propagació de farciment o per separat bullida de porc - tota la resta és el mateix que en els dos anteriors capes alternes de formatge única, és a dir, ara el problema més habitual formatge. I l'última capa estès de la mateixa manera que els anteriors, fregar la part superior de la salsa de formatge i greix. Enviem la lasanya al forn durant uns quaranta minuts. Resulta molt saborós.

I ara anem a aprendre com cuinar lasanya de pollastre. El primer que necessita per estripar un pollastre amb al voltant de mig quilo, i després posar-lo a l'olla i s'omplen d'aigua. Abocar la meitat d'un got de vi blanc sec, sal i pebre al gust. L'addició d'un api i la fulla de llorer. També afegir el cap de ceba i cuinar el pollastre fins que estigui cuit. A continuació, traieu el pollastre i Seltzer finament. El brou es bull fins que no roman a un litre. Tres-cents grams de lasanya capes omès en aigua calenta i després el torn deshumidificat.

Ara necessita una lliura de porro picat, es fregeix en una paella fins que estigui cuit a 150 grams de mantega. Afegir el gra d'all finament picat, continuarà fregir durant deu minuts. Després fregir 90 grams de farina fins a marró clar. Afegiu-hi el brou amb el vi i portar a ebullició.

Després d'això, cobrir amb una tapa i cuini a foc lent durant quatre minuts a foc lent. Ara tenim la nostra salsa, afegir al fet que el cinquanta grams de ratlladura de formatge Cheddar, cent vint grams de formatge gruyere. Abocar tassa de crema baixa en greix, portar a ebullició i es va estendre de nou la salsa a la forma d'una coberta de fulla de lasanya, que es va col·locar el pollastre i la ceba verda, i el formatge parmesà ratllat. Cada capa després del greix salsa de formatge. Quatre lasanya posar al forn durant quaranta minuts. Resulta saborós, apetitós, i quin gust - simplement Yum.

Ara que ja sap com cuinar lasanya, és el moment de tractar de fer aquest plat sol.