Espasins a la llar: Una deliciosa i nutritiva

Sprats - conserva, que a primer cop fets de espasí del Bàltic, i després van començar a produir de diferents peixos petits, com l'arengada bàltic, espasí. En Mamontovo, prop de Kaliningrad durant diverses dècades la fàbrica de conserves de treball, el que produeix el famós espasins bàltics. En honor d'ells en 2008, no s'estableix un monument de dos metres en forma d'una llauna, i saltar fora del seu espasí.

No hi ha, potser, les persones que no mengen els espasins. Aquest plat és perfecte per a la taula de vacances, i per a una campanya. El espasí es pot trobar a qualsevol botiga de queviures, però avui en dia moltes persones tenen por de comprar els espasins enllaunats prefereixen dubtosa qualitat a la llar.

Per tal de preparar un espasí casolana ha de prendre 1 espasí quilogram, 100 grams d'aigua i 100 grams d'oli de gira-sol. Encara necessita dos cubs de pollastre i un parell de bosses de te negre. La sal no és necessari. Els peixos necessiten per descongelar, després esbandida i net mitjançant l'eliminació del cap i les entranyes.

bosses de te preparat amb aigua bullint i abocar a l'olla de peix establert. També aboca oli, la va vessar cubs de pollastre esmicolat. El peix es posa en un petit foc i extingit el termini de dues hores. Els peixos no interfereixen, que no es trenqui, però de tant en tant amb la paella cal agitar. Com es pot veure, l'espasí a la llar per cuinar no és difícil, però el seu sabor és molt similar al enllaunat.

Espasí, arengada del Bàltic, peix blanc o altres peixos petits es pot cuinar conserves casolanes. Abans de enllaunat de peix, que es purifica. Per a això, tallar el cap del peix i va tirar de les regnes, mentre que l'abdomen ha de romandre intacte. A partir de llavors, una carcassa es renta amb aigua, amb compte aboqui la sal i la posada sota pressió. Pa peixos es mantenen en un lloc fresc durant dos dies. El peix salat es renta amb aigua i es va assecar en una tela o gasa. La sala on s'asseca, ha d'estar ben ventilada.

Després que el peix s'hagi assecat, la seva hot-fumat. S'ha de tenir cura perquè els peixos no s'asseca, en cas contrari el sabor del producte s'ha deteriorat. Sprats a casa preparant un llaunes de mig litre. S'escalden, s'assequen i plens de peix, posar-lo recte i el més a prop possible. Bancs aboqui oli bullint fins a la vora i el corró cobreix immediatament. Els bancs no es trenquen, el que necessita per abocar oli en el medi i omplir els bancs de forma gradual. Els bancs posen refredats a la nevera per a l'emmagatzematge. Espasins, casolana, resulten molt saborós. Es poden conservar a la nevera com un plat de peu en cas d'arribada dels convidats inesperats.

Es pot cuinar l'espasí altra forma senzilla - la cocció al forn. Per a això, cal prendre la paella habitual i el va posar en el peix net i rentat. Abans de col·locar-lo a la sal i el pebre Pa Fish. A continuació, aboqui l'oli de peix i gira-sol durant cinquanta minuts, cuit al forn. temperatura de cocció ha de ser no inferior a 120 graus.

200 grams de peix congelat prendre 250 grams d'oli de gira-sol o qualsevol altre oli vegetal. El mateix nombre de te negre fort acabat de fer. Sal necessiten dues culleres, pebre al gust sypyat.

Vostè pot prendre un peix fumat ja preparat per al espasí, el principal que no era gran.

espasins llestos s'estenen sobre un plat i servir. Aquest plat pot ser, tant de forma independent ia més d'amanides, sandvitxos, i pot ser subministrat amb una guarnició.

Animals espasins obtenen fins i tot més saborós que botiga. Especialment saborós espasins s'obtenen de les ous de peix. Algunes mestresses de casa, per millorar el sabor dels espasins fumats posar l'acabat fumat de peix de la botiga, com l'arengada.

espasins llistes no poden ser immediatament retirats de les paelles o altres estris, en cas contrari els peixos s'ensorri. Per evitar això, el peix de refredar dues hores un lloc fresc. Els que poden fer els espasins a casa sempre hi haurà proporcionar saboroses amanides i entrepans!