"Raïm de raïms" - una amanida per a la taula d'Any Nou

festes de Cap d'Any s'acosten, molts amfitriona volen sorprendre els seus convidats amb deliciosos entrepans. Els atributs habituals de celebracions en un rang estret - Olivier, amanides i fins i tot una amanida amb palets de cranc - no és tan agradable a la vista, com abans. Afortunadament, el cuiner-professionals no s'aturen en el nivell assolit. Ells vénen amb més i més nous plats que poden satisfer els paladars més exigents.

Oferim una amanida "raïm de raïms" amb pollastre. L'únic que no actualitza el menú de Cap d'Any, però també la decoració innegable per al seu escriptori. Opcions fan d'aquesta amanida, hi ha diversos, que no difereixen fonamentalment, potser només alguns matisos.

Anem a començar.

"Raïm de raïms", l'amanida: nombre de fórmula 1

Per a ell, es necessita:

• pit de pollastre - 250 g;
• col xinesa - jove cap a un quilogram;
• Formatge - un centenar de grams (que s'han de prendre del durum);
• pistatxos salats - 100 g;
• la maionesa;
• un raïm de raïms (més o menys no és crítica, la seva elecció).

Avís important

Cal tenir en compte l'extraordinària bellesa dels plats "raïm de raïms". Amanida també és molt útil, especialment per a aquells que els agrada patir d'una varietat de dietes. pollastre bullit conté un mínim de greix, enriquida amb vitamines del complex B que ajuda a preservar la bellesa de la seva pell.

procés de preparació

Així, pit de pollastre cuita ha de ser tallat en galledes o tires. Formatge necessària per ratllar, barrejar amb el pollastre picat. col xinesa tallar finament. Per decorar els plats han de deixar unes quantes fulles. Festucs han pelar i detallada. La barreja resultant ha de ser una bona agitació i afegir la maionesa. Si cal, es pot afegir sal.

Ve el moment més important i agradable a la creació de plats "raïm de raïms". Amanida presentat en una gran placa en què la primera pot ser elegantment decorat amb antelació esquerra fulles de col xinesa. A ells en forma de raïms d'aquell lloc, probablement el plat més deliciós a la seva taula. El toc final a la creació d'aquesta obra mestra, es reduirà a la meitat dels seus raïms decoració. Aquest plat a la seva taula sens dubte atraurà mirades hostes amb la seva bellesa.

Recepta № 2

També hi ha una altra versió de cuinar plats "raïm de raïms". Aquesta amanida no és particularment diferent de la primera forma de realització. Però en aquesta recepta no pot ser utilitzat bullit i pollastre fumat. Si no us agrada pistatxos, reemplaçar amb ametlles o qualsevol altres fruits secs, que prefereixi. No opció menys avantatjosa seria posar algunes capes d'amanida, però quan el temps no és suficient, llavors, en general, es pot fer d'una manera tal com es va descriure anteriorment. En aquest plat se li permet incloure els ous passats per aigua que no es fan malbé el sabor dels seus plats meravellosos.

Com organitzar l'amanida "raïm de raïms"? Foto té en aquest article, però les opcions són limitades només per la seva imaginació volar.

Bon profit!