Quin benefici pot portar una recepta amb farina de blat de moro?

Estimat per molts nens i adults de blat de moro - una antiga planta que ha crescut tribus dels maies i els asteques. I pel que fa als indis, el blat de moro era el cultiu comestible primària, llavors té fins i tot la farina. Farinetes de farina de blat de moro cuit i pa acabat de fer, d'acord amb el seu sabor no és inferior al blat i sègol, però al mateix temps, més fàcil i satisfactòria.

Pràcticament qualsevol recepta amb farina de blat de moro es pot utilitzar per a la nutrició de la dieta. La farina de blat de moro és un aliment molt saludable. Conté vitamines B i PP, midó, calci, potassi, magnesi, fòsfor i ferro. Els productes fets de farina de blat de moro restaurar la microflora intestinal, contribuint així a la millora del sistema digestiu. El consum regular de farina de blat de moro i normalitza el nivell de colesterol a la sang, enforteix els vasos sanguinis i els fa més flexibles.

pastisseria pastisseria feta de farina de blat de moro es recomana per a les persones amb excés de pes. Resulta molt ben ventilat i solta, però és molt nutritiva, de manera que no pot en grans quantitats. A més, la farina és un ingredient addicional en alguns tipus de blat i de sègol, el que li dóna un sabor especial i la lleugeresa.

enfornar pa integral molt útil pa de blat de moro, també millora la digestió i prevé el sobrepès. A més, la farina de civada utilitzat per cuinar que té propietats curatives i s'utilitzen en el tractament de malalties del tracte gastrointestinal.

Es va generalitzar plat de blat de moro farina en alguns pobles del Caucas. Per exemple, una recepta àmpliament coneguda com la farina de blat de moro amb grans de blat de moro - tipus farinetes és molt empinada, subministra normalment amb un suluguni formatge fort i un munt de verd.

Per preparar la sèmola de blat de moro georgià requereix una mica de producte:

Arenas de blat de moro 1 tassa; farina de blat de moro; suluguni; sal; Qualsevol herbes fresques.

En primer lloc, rentar a fons els grans de blat de moro. Després, es col·loca a la caldera gropa o paella i gruixuda aboqui aigua freda en una proporció de dues parts d'aigua a una part de cereal (és possible abocar en quantitat mínima d'aigua i afegir-lo com farinetes de cocció). Kazan va posar al foc i, tan aviat com s'inicia la papilla s'espesseixi, remenant una espàtula de fusta. Farinetes per convertir-se més pronunciada al final de la cocció d'afegir la farina de blat de moro, segons sigui necessari. Un cop més, remenant ocasionalment, sèmola de blat de moro portar a un estat tal, quan es veu atrapat en el qual es mantindrà el full en posició vertical.

Traieu amb cura la sèmola de blat de moro acabat de la caldera i es talla en trossos, utilitzant un fil de niló. A cada peça de cereal, posar dos llesques suluguni o formatge i una branqueta de fulles verdes picants: coriandre, julivert, alfàbrega, anet.

Per les postres després d'una sèmola de blat de moro abundant i nutritiva, pot preparar galetes italianes llum de la farina de blat de moro.

Per a aquesta recepta es necessiten: ous 4 peces; sucre 120 g .; farina de blat de moro 280 g .; La farina de blat 200 gr .; 280 gr mantega.

Aquesta recepta amb farina de blat de moro és una opció -biskotti galetes italianes.

Barrejar els dos tipus de farina, tamisar i abocar munt sobre la taula. Feu un buit, per conduir un ou, afegir el sucre i barrejar tot a fons. tall suau mantega en trossos petits, afegir als altres ingredients. Amassar bé fins a obtenir una massa llisa, elàstica. Després d'això, embolicar la massa en embolcall de plàstic i col·locar a la nevera durant mitja hora.

Lay bicarbonat de paper de pergamí, greix i esprémer a una tira de prova, semilunar, d' una màniga pastissera. Poseu galetes preescalfat a 200 ° C forn i enfornar fins zarumyanitsya (aproximadament 20 minuts).

Qualsevol que sigui la recepta amb farina de blat de moro sense preparar una amfitriona que té cura a la cuina, es pot estar segur que amb la seva ajuda, es va lliurar als familiars de gran abast càrrec de la salut i el bon estat d'ànim.