Què es pot fer de meló? receptes

Tradicionalment meló consumeix fresc, però hi ha un munt de receptes de postres dolços i aperitius elaborats a partir d'ella. En aquest article vostè aprendrà el que es pot fer d'un meló i quins productes es combina millor.

Amanida de meló i pollastre

Aquest aperitiu es pot fer per la taula de vacances, s'aplica durant el comiat de soltera o amigables trobades. L'original combinació de productes no pot deixar indiferent, fins i tot la més severa crítica. La recepta d'aquesta amanida no li causarà cap problema:

• Prengui un pit de pollastre fumat, treure la pell i eliminar els filets dels ossos. Tallar la carn a trossos petits.
• Una meló petit (aproximadament 400 g) tallat en diverses peces, treure les llavors amb una porció de fibra i la closca. Preparat polpa i tallar a rodanxes.
• Un petit manat de menta fresca i arrels d'enciam mans de llàgrimes.
• En el bol lay out aliments preparats i ells s'assaona amb sal i pebre, afegir una mica d'oli i barrejar.
• formatge ratllat, abocar en petites porcions en una paella calenta, es fregeixen i es va trobar a un drap per desfer-se del excés de greix.
• amanida Ready en un plat, decorar amb encenalls de formatge, créixens, rodanxes de meló i nabius.

Aquest plat també es pot fer més nutritiu si omplir en lloc d'oli vegetal amb maionesa casolana o salsa de iogurt.

pastís de meló

Aquest deliciós dolç està fet molt ràpidament i no requereix habilitats culinàries especials. És per això que aquesta recepta és indispensable en el compliment dels convidats inesperats. Preparar el meló pastís pot ser molt simple:

• En un recipient gran, barrejar 300 grams de mató amb un rovell d'ou i la meitat d'una tassa de sucre.
• 500 grams de meló madur lliure d'ossos i tallen la closca. La carn tallada en cubs i afegir a la crema de formatge.
• Per preparar la massa, fregar el rovell de tasses de tres i mig de sucre. Refrigerada en els blancs nevera batedor en l'escuma, afegint gradualment a la mateixa la segona mitja tasses de sucre. Connectar els productes preparats amb dues tasses de farina tamisada i barrejar bé.
• Greixar una font de forn amb oli, s'aboca en què la meitat de la massa, a continuació, posar el farcit i acabar el muntatge de la coca de la segona part de la prova.

Enfornar en forn preescalfat durant les postres durant mitja hora i no us oblideu de comprovar la seva disposició l'ús d'un pal de fusta o d'un partit. Servir el pastís a la taula, després de la decoració amb sucre glacé o fruita seca.

meló confitat

Per preparar aquest dolç, que necessita dos o tres meló petit amb una escorça llisa. La recepta és la següent:

• Esbandida meló i tallar la capa superior de pelar (no més de dos mil·límetres). Per a aquest propòsit, es pot utilitzar màquines de tallar vegetals.
• Després que els melons tallats en trossos més petits i remoure la polpa amb una cullera per a una capa sòlida (aquest cop no serà necessari).
• Tallar la closca en trossos petits i després posar-los en una olla d'aigua i dues cullerades de suc de llimona. Blanch allà durant uns minuts.
• Doblar els trossos de meló en un colador, esbandida amb aigua freda i assecar.
• De 750 grams de sucre i la meitat d'un litre d'aigua bullir el xarop dolç, a continuació, abocar l'escorça preparada. Preparar confitades a foc lent durant deu minuts i després els permeten infonen 10 hores.
• Aquest últim procediment es va repetir dues vegades més, i l'última vegada, afegir dues cullerades de suc de llimona.
• La barreja resultant plec en un colador i permet drenar l'excés de líquid durant una hora.
• Poseu l'escorça en lloc de tamís i s'asseca en un forn preescalfat durant una hora.

Escampar el sucre meló confitat i deixar reposar a temperatura ambient durant dos o tres dies. A continuació, poseu el caramel en un recipient i emmagatzemar-los sota la tapa tancada.

meló Jam

Què es pot fer de meló a l'hivern? Per descomptat, una gran varietat de dolços, conserves i melmelades. Fàcil de cuinar el meló melmelada, haurà de:

• La closca i les llavors d'un meló gran i, a continuació, tallar la carn en cubs petits.
• Abocar en un recipient amb aigua, bullir-la. Poseu el guisat preparat meló cinc minuts.
• Doblegar les peces en un colador i drenar l'excés de líquid.
• D'aigua i xarop de sucre per cuinar (per a un quilo de meló - un quilo de sucre), i enviar les peces en ella.
• Jam s'ha de bullir tres vegades durant deu minuts, fent descansos de 10 hores i s'aboca el xarop de dolç si cal.

En el procés de cocció no s'oblida de treure l'escuma i agitar el contingut de la paella.

Joia de llimona i meló

Receptes dels melons d'hivern són bastant simples i no difereixen molt entre si. Per tant, li oferim la recepta de les postres original que farà les delícies de vostè i els seus éssers estimats nits fredes d'hivern. Per cuinar el meló melmelada, fer el següent:

• La carn d'un meló tallat en trossos petits, no us oblideu de retirar acuradament totes les llavors i la pela.
• Abocar la pasta preparada amb sucre i deixar-lo sol durant una nit (almenys 10 hores).
• Poseu el meló al matí en una paella i posar-la al foc.
• Un rentat a fons i llimona tallada a rodanxes fines. En segon encaixada de llimona a la paella en què va cuinar meló.
• Quan l'embús comença a bullir, redueixi el foc a baix i coure a foc lent durant aproximadament una hora.
• A continuació, retiri el recipient del foc i deixar refredar el seu contingut.

meló melmelada preparada expandir en flascons esterilitzats i tancar les parpelles.

suc

Què es pot fer de meló a l'hivern, a excepció de les coses dolces i melmelada? Et convidem a proveir-se de suc deliciós, la recepta de la qual es pot llegir a continuació:

• Peleu tres llimones, tallats cada un en quatre trossos i retirar els ossos de tots ells.
• La polpa d'un meló madur dvuhkilogrammovy tallat en trossos petits.
• Amb els productes liquadora moldre preparada, puré obtingut passi a través d'un tamís.
• Connectar meló amb aigua (mig litre) i 180 grams de sucre.
• Abocar el suc a flascons esterilitzats i cobrir amb tapes netes.
• Col·loqueu el plat amb el suc de la paella amb aigua, i posar la tovallola prèviament a la part inferior. Bullir els flascons durant deu minuts, i després eliminar-los i tanqueu la tapa.

Palanquillas col·loqui cap per avall, envolten manta i deixar refredar en aquesta forma. Després d'això, el suc del meló s'ha d'emmagatzemar en un lloc fresc i fosc. Té original, sabor inusual.

Aperitiu del meló i pernil

Què es pot fer de meló per a les vacances, si vols sorprendre els seus convidats? Per a aquest cas, oferim una recepta original d'aperitiu que es pot llegir a continuació:

• Una meló madur i dolç, tallat per la meitat, retirar les llavors i part central fibrosa.
• Amb l'ajuda d'una cullera per tallar polpa de tall de petites boles.
• Preparar 350 grams de pernil de Parma - que ha de ser tallat en tires fines.
• Embolicar fulles boles de meló en el pernil i els escuradents de dents matar.

Poseu berenar en un plat i servir immediatament a la taula. Recordeu que aquest plat no val la pena tenir a la nevera, ja que pot perdre l'aspecte bonic.

Amanida de cogombre i meló

El delicat sabor d'aquest plat t'estimarà i la seva família, i cuinar és molt simple:

• Tallar el meló per la meitat i un d'un costat, la polpa.
• Una closca de cogombre i tallar-les en cèrcols de mitjana.
• Per al farciment, barrejar 150 grams de iogurt, una cullerada de suc de llimona i dues cullerades d'oli d'oliva. Afegir a la salsa i la sal i pebre al gust.
• Barrejar la polpa de meló, cogombre ratllat i salsa de iogurt.
• Transferir l'amanida a la meitat buida de meló i decorar amb rodanxes de cogombre i rave roses d'o pastanagues.

Aquesta amanida original, que consisteix en només dos ingredients que impressionaran els seus convidats i els donen un gran plaer.

Estarem encantats si vostè gaudeix de les receptes recollides en aquest article. Ara que ja sap que es pot fer d'un meló, que no hauria de tenir cap dificultat en aquest sentit. família sorpresa deliciosa i amb freqüència provar noves receptes.