Peixos en francès: saborosa, útil, ràpid. Recepta en diverses realitzacions

Peixos en francès, independentment de la recepta es prepara amb força rapidesa i amb les mínimes molèsties. Calories plat acabat depèn en gran mesura dels ingredients. Per la seva fundació pot prendre el filet de peix com una espècie dietètics (lluç, bacallà, abadejo) i més grassos (perca, el salmó, la truita o el salmó). En general, aquest plat preparat al forn sota una salsa de maionesa, crema agra o simplement escampar-hi el formatge ratllat.

receptes de la dieta de cada dia

500 grams de filet de lluç necessiten ceba vermella gran, mica de maionesa amb un baix contingut de greix, oli vegetal, sal i espècies al gust, així com formatge holandès (aproximadament 150 g), i llimona.

El primer que necessita per descongelar el peix, rentar-lo i sec. Llavors filets de sal i condiments es ruixen en ambdós costats (és possible restringir pebre o una barreja llista per utilitzar). En abocar una mica de càrter d'oli, es va estendre el lluç, a continuació, les cebes a rodanxes fines mitjans anells, i maionesa. Envia a un forn calent durant 15-20 minuts. peix i després escampar-hi el formatge ratllat i coure al forn durant altres 5-7 minuts. Servir, adornat amb llimona, arròs o patates cuites. Els que guarden una dieta estricta, pot ser aconsellable renunciar a formatge i maionesa.

lucioperca

Peixos en francès al forn resulta molt saborós, si l'ús de les espècies més cares. Sense cap dubte, serà bon salmó o truita, però filet de perca no s'avergonyeix de posar en una taula de festa. I si a la nevera, hi ha pocs xampinyons frescos, s'obté tota aperitiu calent noble.

En els prestatges de filets de peix han de prendre un got de crema baix en greix agra, ceba i una cullerada gran de farina. Una altra necessitat 150 g de bolets (o el fong ostra), sal, espècies i oli vegetal. Per decorar llimona i julivert útil.

El primer que necessita a la sal del peix i escampar-hi les espècies. Llavors, mentre que serà en vinagre, ceba net, finament picat, afegit a la mateixa i en rodanxes barreja de bolets s'inactivó en una paella o en un forn de microones. En una font de forn untada amb oli, es va estendre als peixos a la part superior de la ceba i xampinyons, abocar la crema agra barrejada amb farina i s'envia als 20 minuts al forn. Cuinar un plat que se serveix en recipients i també portar a taula, decorar amb vegetació.

Salmó amb salsa de llimona

Més apropiat per a la taula de festa serà pescar a francès, la recepta és la següent. 3 porcions de prendre 500 g de filets sense pell i aletes, 50 g de mantega i una cullerada d'oliva. Espècies necessita pebre blanc i sal. Per a la salsa - 2 i 40 g de mantega de llimona. Plat decorar les verdures verdes i cuits que es poden utilitzar com a guarnició.

Francès Fish en aquesta realització es pot preparar en forma de racions, i la cocció total. Filets cal afegir sal, escampar-hi pebre, rotllo en farina i es fregeixen en una barreja de mantega i oli d'oliva. Les peces són després es va estendre en un plat de coure i 10 minuts, s'envia al forn a 200 graus. El peix és amb salsa francesa, que es prepara mitjançant la barreja de mantega fosa amb el suc de les llimones 1,5. L'altra meitat està decorat plat.

Com aplicar?

No importa en quina opció es peix cuit en francès, és possible organitzar festiu. En aquest cas, serà capaç d'esdevenir un adorn de la taula del banquet. Tradicionalment, per a aquest fi, llimona, enciam, anet i julivert. Cuiners visionari vegades tallar una varietat de figures fetes de verdures cuites (patates, pastanagues, bròquil), que poden servir al mateix temps com una guarnició de llum.

Una altra opció d'allotjament - hi cada peça de peix en arròs bullit o combinar en un plat amb puré de patates. En general, el disseny en aquest cas, no és menys important que la pròpia cuina.