Peixos a Corea: les millors receptes

En els prestatges dels supermercats moderns són un gran nombre de diferents plats pertanyents a la cuina nacional de Corea. Especialment popular entre tota aquesta diversitat d'usos je. Després de llegir la publicació d'avui, vostè aprendrà com preparar peix a Corea.

Opció amb la carpa

Per estrany que sembli, però és aquest peix és ideal per cuinar je. Per tal d'haver resultat plat saborós i saludable, és necessari no només de comprar una carpa adequada, frescor absolutament segur, sinó també un cert conjunt d'espècies. Abans de començar el procés, assegureu-vos que en el moment precís que tingui a mà serà tot el que necessita. En aquest moment, es necessita:

• Tres-cents cinquanta grams de la carpa platejada.
• Una pastanaga i ceba.
• Tres cullerades de vinagre d'un 9%.
• pessics parell de pebre negre.
• La meitat d'una culleradeta de sal.
• Tres pessics de llavors de coriandre.
• Una dent d'all.
• Dues fulles de llorer.

Si la seva família estima a un producte com el peix, he pastanagues en coreà, la recepta de la que s'observa en l'article d'avui, assegureu-vos d'entrar en el seu llibre de cuina de casa seva.

Descripció del procés de

Per fer un plat molt saborós, el més a prop possible a l'original, ha d'adherir-se estrictament a la relació de mescla recomanada. Això és molt important, ja que fins i tot petits canvis en la formulació afecten la qualitat de l'aperitiu acabat.

Abans de fer je coreana de peix, carpa es neteja d'escales, separat de les aletes i el cap. Després d'això es renta, alleujar l'os i tallada en llargs, tires estretes. El producte preparat es va estendre de manera tanc profund adequat. Hi ha també enviar semicercles de ceba picada, sal i pebre. Tot això aboqui tres cullerades de vinagre, s'agita suaument i retiri a un costat com a mínim una hora.

Després d'aquest temps per marinar la carpa afegir la fulla de llorer i grans de pebre. En els mateixos plats enviat pastanagues ratllades, pre-fregits en oli vegetal amb l'addició d'all picat i coriandre. Tot es va agitar de nou i es va deixar reposar durant diverses hores. Abans de servir el plat està decorat amb herbes fresques.

Opció amb el verat

Per tal d'haver sortit de peix deliciós i picant en coreà, la recepta de la qual es presenta a continuació, cal proveir-se de per endavant tots els components necessaris. Per tal de no estirar un procés ja molt llarg, abans de comprovar si hi ha en la seva cuina:

• la canal verat fresca.
• Trenta mil·lilitres d'oli vegetal.
• cibulet parell.
• Vint mil·lilitres de salsa de soja.
• Una pastanaga i ceba.
• Deu grams de sucre.
• Tres mil·lilitres d'àcid acètic.

Per al peix cuinats en coreà no era fresc, cal establir per endavant les espècies necessàries, incloent el coriandre, el pebre vermell i el pebre seca negre.

l'algoritme

carcassa de peix, separat de l'aletes, cap i la cua, es van rentar en aigua freda, tovalloles de paper obsushivayut i alliberats de l'os. A punt d'aquesta manera el verat cru es talla en trossos aproximadament iguals i apilar en un recipient profund.

En una paella calenta, untat amb oli vegetal, lleugerament ceba fregida mitja ceba, all picat, coriandre, pebre negre i pebre vermell. Literalment a dos minuts més tard els plats de la calor i acuradament aboca un líquid fragant en un bol amb el peix, assegurant-se que no hi havia trossos de verdures i espècies. A partir de llavors, àcid acètic verat, el sucre i la salsa de soja. L'última cosa per enviar pastanagues tallades en cubs fins i els restants mitjans anells de ceba. Tot remoure bé, cobrir la tapa del recipient i retiri a un costat un parell d'hores. En general, aquest temps és suficient per pescar a Corea marinat administrat.

Opció amb els peixos vermells

Així s'obté un deliciós aperitiu, cal proveir-se amb antelació els productes necessaris. Cuinar aquest plat preferentment per la nit al dia per pescar a Corea va aconseguir submergir-se a fons en l'aroma de les espècies. Abans d'iniciar el procés, veure si hi ha a la cuina:

• Cent cinquanta grams de filet de salmó.
• Set cullerades d'oli vegetal.
• Una ceba mitjana i la pastanaga.
• Xile cullereta.
• coriandre mòlt.
• cullerades parell de 7% de vinagre.
• Una dent d'all.
• Una cullerada de sucre i sal.

La tecnologia de preparació

filets de peix fresc renten a fons amb aigua freda i tovalloles de paper suaument obsushivayut. A partir de llavors, es talla en trossos petits de aproximadament la mateixa, es dobla en un adequat recipient profund, sucre i ruixat amb sal i es retira a la nevera.

Després d'aproximadament una hora en un recipient amb els filets de peix s'afegeixen coriandre, vinagre, pastanagues ratllades, picat mitjans anells de ceba. En un recipient a part barrejar l'all picat i pebrots picants i, a continuació, els abocar oli escalfat. El líquid fragant resultant s'envia al peix i verdures. Tot es barreja a fons i posar-los a la nevera no és menys de dues hores. Després d'aquest temps, el peix vermell picant saborós en coreà és totalment llest per al seu ús. Abans de servir el plat, que és igualment adequat per a un sopar familiar normal i per a la taula de vacances, es pot decorar amb herbes fresques.