Patates fregides en una proteïna al forn. Patates fregides en multivarka - Recepta

Qui entre els gourmets no els agraden les patates fregides cruixents! Especialment en ell els nens "secs". Obstacles a la normal cuinen són dos: En primer lloc, menjar dietètica no es diu, i no hi havia ningú sovint es recomana. En segon lloc, per cuinar les patates a casa, es requereix una fregidora que hi és no és en totes les cuines (sobre aquesta primera raó). No obstant això, els pares estimen els nens i mimar. És per això que es van inventar mètodes alternatius: una opció dietètica i patates fregides en una proteïna en el forn. Gust, que no va donar als plats especials tradicionals no requereixen, i va causar danys a molt menor.

papes Duhovochnaya

Per obtenir l'interior suau i fresc a l'exterior, cal recórrer a alguns trucs. Sami arrels es tallen de la mateixa manera com el tradicional sense cuinar i obsushivayut suaument amb tovalloles de paper. Palles descompostos per pura superfície - per exemple, en una taula de tallar - i van ruixar oli de gira-sol. La subtilesa de peces, ja que envolta la pel·lícula de tots els costats. Es pot utilitzar una altra opció de tractament: aboqui l'oli de palla en un recipient, i després rebutgi en un colador fins llavors, fins que l'oli deixi de fluir. A continuació, escampar les llesques en una safata per enfornar amb prostelennomu pergamí i posar al forn a ruboritzar - en algun lloc dins de mitja hora. Sent escampar-hi sal i pebre vermell i romandre en el forn durant altres deu minuts.

papes fregides dieta

Si la recepta anterior se segueix incloent el petroli, fins i tot en quantitats mínimes, hi ha un cruixent voltes i fer sense. Els tubercles es tallen, però no cal assecar-los - en lloc Palla col·lapsa en una barreja de meitat d'una petita pa ratllat paquet amb paprika, comí (en culleradeta), pebre xili (pessic) sal i pebre (opcional). Per empanat uniformement distribuïda, podem tornar a utilitzar un colador: osypletsya supèrflua, i les patates nalipnet quantitat correcta. Full revestida amb pergamí i s'envia al forn durant mitja hora. Alguns inverteixen en ocasions patates, alguns no es toquen fins al final del procés - Depèn del "caràcter" del seu forn.

No obstant això, tant del procés no dóna un resultat tan nítida com si ens cuinar les patates fregides a la clara d'ou! Això és segur - absolutament inofensiu i, al mateix temps en el gust del tot com el plat original.

les patates fregides en una proteïna al forn

La recepta és simple i fàcil d'implementar. Mitja dotzena de tubercles grans es tallen en tires, no massa primes, en cas contrari s'assecarà. De separava dues proteïnes d'ou batuda i acuradament amb l'addició de sal. Fes una ullada a les fuetades ha de ser quan no hi haurà pics, no de fulla caduca suaus. El següent pas - les patates uniformement proteïnes de la coberta. Més fàcil fer això si s'aboca una palleta a la borsa, on es van canviar, i agitar bé. Enfornar, com en la recepta anterior, alineat amb el pergamí en què s'ensorra patates, prisalivaem i s'empolvora amb pebre vermell. No és només per l'olor, sinó també per obtenir un bonic colors atractius. Full s'elimina en un forn fins que la característica rubor, que es pronuncia.

A la cuina, la recepta ja ha estat utilitzat, hi ha disputes, si cal girar les papes en una proteïna al forn. Les opinions estaven dividides, de manera que la resposta a aquesta pregunta haurà d'esbrinar pel seu compte.

Recepta per Multivarki

No tothom creu que un dispositiu de miracle pot substituir la fregidora. És que simplement no saben com cuinar les patates fregides en multivarka. La recepta és molt similar a la utilitzada en la fregidora, encara que hi ha alguns matisos. Per obtenir els mateixos papes, que fan a les institucions fastfudnyh han d'actuar en dues etapes. La copa s'omple amb oli fins al nivell d'1 litre i s'escalfa per - però no a ebullició. Patates palla en parts carregats en el recipient i es torren en un bicarbonat de vuit minuts de temps. Cada porció es treu i es desfà d'excés d'oli sobre paper de cuina o en un colador. Després de refredar les patates de nou en l'oli calent (a més de petites quantitats), i s'està preparant per a dos minuts en la mateixa manera. Sal - només després del fregit. Llavors és possible i escampar les espècies.

Malauradament, aquest tipus de producte alimentari, com les patates fregides en una proteïna al forn, utilitzant Multivarki no es pot obtenir - només els "clàssics".