Com cuinar melmelada de pomes amb canyella. Receptes i alguns consells

Pomes - un regal veritablement inestimable de la natura. Pel que sembla, res especial per mirar la fruita, el nombre de beneficis que té per als éssers humans. A més de la varietat de sabors, les pomes contenen una varietat de vitamines per mantenir el sistema immune. I el que és un espai per a la creació d'obres mestres que obren a la cuina!

El que per cuinar amb pomes

En moltes cuines del món per diversos plats, usant aquesta fruita. Sembla que no hi ha tal secció a la cuina, on no hi haurà cap ús per a l'illa, ja sigui la producció de vi, o el farcit de carn. Però la major popularitat que va rebre en el negoci de confiteria. farcits de pastissos, suflé de base, melmelada - la llista més petita de plats que les pomes decoren el seu gust.

I és de notar que, per tal de cuinar un deliciós postres, de vegades n'hi ha prou amb utilitzar només aquesta fruita krasnoboky. Un exemple és la melmelada de poma amb canyella. Cada família té la seva pròpia recepta pròpia i petits trucs que li permeten cuinar els més deliciosos en el tractament de poma món. Tals receptes es discutiran més endavant.

La recepta bàsica

Per tal de crear una obra mestra - melmelada de pomes amb canyella, necessitem els següents productes:

• pomes (millor si estaran agra) - 1 kg;
• de sucre - 3 tasses;
• aigua - 100 ml;
• Canela - 1-2 pals.

Per on començar a cuinar melmelada de pomes amb canyella? Pas a pas la recepta l'ajudarà a preparar un plat senzill, però molt saborós.

1. En primer lloc, les pomes s'han de rentar i s'assequen a fons. Si hi ha defectes en la fruita, segur de treure-la.
2. Tallar les pomes llesques o galledes que ho desitgi. Netejar-no cal.
3. Poseu el tall en un recipient, que posteriorment es cou melmelada i omplir-lo amb sucre, per tirar la branca de canyella. Ara, quaranta minuts per relaxar-se, i durant aquest temps les pomes es posarà en marxa el suc.
4. És hora de posar els plats en un petit incendi. Per varietat de poma que s'utilitzi dependrà de la quantitat de suc seleccionat. Si vostè pensa que és massa baix, omplir amb aigua, el principal que l'embús no es crema.
5. Quan el sucre es dissolgui completament, fer melmelada de pomes amb canyella haurà de ser a foc alt.
6. disposició es determina per l'aparició de les pomes i xarop de ductilitat. Si les llesques són suaus i translúcids i el suc no degota de les parets dels estris, així que l'embús està llest.
7. Queda per abocar fins i tot calenta en flascons esterilitzats i enrotlli amb força.

És per totes les pomes melmelada amb canyella llest!

Consells

Cada persona té els seus propis gustos i preferències en els aliments, de manera que no pot en receptes per donar instruccions estrictes. Per descomptat, hi ha certes regles, com a tot arreu, però la selecció final dels ingredients de cada cuinen reserves. Confitura de pomes amb canyella, s'ha proposat la recepta dels quals, pot ser una mica de suplement i amb això canviar lleugerament el gust del plat:

• a peces de fruita no perden la seva forma, tria un camí més ferms pomes varietats àcides;
• es pot afegir no només la canyella, sinó també l'arrel de gingebre. Per a això, es tallen en peces que després, quan l'embús es cuina, serà convenient que retirar-se;
• alguns prefereixen afegir en un embús de pomes amb canyella el brandi o rom. Aquí, per descomptat, tot depèn del seu gust.

una altra recepta

Si una recepta de deliciosos dolços casolans de pomes amb canyella que semblava una mica avorrit, oferim a fer petits canvis, i afegir les nous.

Com a resultat, hem de:

• Pomes - 1 kg;
• nous pelades - 1 tassa;
• sucre - 300 g;
• Canela - uns pals;
• tires de pell de llimona picades - 2 cullerades

Anem a començar a cuinar melmelada de pomes amb canyella. La recepta és també molt simple, però el resultat no pateix.

1. El procés de preparació com en la recepta principal: les meves pomes amb cura, tallen en trossos de la mateixa mida i s'omplen de sucre. Això també llança closca de palla.
2. Per a les pomes de sucre absorbeix ràpidament, s'aboca en un recipient amb aigua i posar a bullir a foc lent durant 2-3 minuts és suficient, llavors s'apaga.
3. La segona vegada que és necessari per fer melmelada durant 10-15 minuts. Aquest temps ha de ser suficient per espessir va començar el xarop.
4. Poseu una gota de xarop a la placa, si es manté la seva forma, és el moment d'afegir els palets de canyella i fruits secs. Pujar el foc i bullir l'embús d'un parell de minuts i després es pot treure una espècia fragant. Postres llest.

Semblaria que utilitzen ingredients senzills que es poden trobar al lloc de tots els residents d'estiu, i el deliciosos menjars preparats. Bon profit!