Receptes vegetarianes: simple i útil

En aquest article parlarem de receptes vegetarianes. Per començar, i el que realment és el veganisme? Aquesta és una forma molt estricta del vegetarianisme, en què el menjar és absolutament impossible menjar no només la carn i el peix, sinó també tots aquells productes que són d'origen animal, com el formatge, els ous, la llet, marisc tots els animals i així successivament. D.

Els vegans poden permetre el luxe de menjar només tot el vegetal - fruites i verdures.

A continuació, tenim en compte les receptes veganes més simples. Anem a començar amb la introducció d'aliments d'origen vegetal.

plats vegetarians

Receptes veganes plats, per descomptat, molt simple. Això es deu a la utilització de components de la planta només. I perquè són sense carn.

receptes vegetarianes, de fet, es poden atribuir als plats molt estricta dieta. Els productes lactis i els ous no es poden utilitzar fins i tot per coure, per no esmentar les amanides, primera i estudis de segon. home comú segurament seria difícil menjar tals aliments. Com a regla general, els ingredients purament a base d'herbes aliments baixos en calories posa.

amanida verda vegana

Tenint en compte les receptes vegetarianes, per posar alguns exemples de plats típics.

Per portar l'enciam:

1. pèsols enllaunats - ½ flascó.
2. Alvocat.
3. verdures enllaunades - 4 uts.
4. Un cogombre fresc.
5. Unes branquetes de julivert i ruca.
6. Sal.
7. Pebre acabat de moldre.
8. salsa de magrana.

Una característica especial d'aquesta amanida és que tots els ingredients en el mateix verd. Tallarà cogombres frescos i confitats, afegir pèsols verds, alvocat i ruca ratllat i el julivert. Tots els components barrejats a fons. Amanida pot afegir pebre, sal i omplir amb salsa de magrana. Si no ho fa, utilitza el suc de llimona i oli d'oliva. El plat acabat com una decoració a la part superior es pot escampar-llavors de sèsam.

Galeta-rotllos amb melmelada

Totes les receptes vegetarianes són simples, i productes per cuinar provenen dels plats habituals. Ens agradaria oferir-li una recepta de galetes veganes picants. Coure en forma de tubs sobre una base de prova amb espècies.

necessària per a l'examen:

1. La farina de blat - 430 g
2. farina de sègol pelat - 130 g En absència de farina de sègol, utilitzeu només blat.
3. De sucre - 120 g Amb tantes galetes de sucre no serà dolç, per la qual cosa es pot posar més si es desitja.
4. Soda - 1,5 culleradeta
5. àcid cítric - 0,5 culleradeta
6. L'oli vegetal.

per cuinar les espècies: gingebre (cullerada), canyella (una cullerada), cardamom (cullerada), anís estrellat (una estrella), el clau (cinc peces).

Per al farciment pot prendre qualsevol melmelada o conserves.

Flour ha de ser barrejat amb soda, espècies, sucre i àcid cítric. Tot el que necessites comprovar la validesa de la espècia mòlt en un morter o mòlta en un molí. Tots els ingredients es barregen en forma seca, i després afegir l'oli. A continuació, afegir aigua i pastar la massa. En forma acabada no s'ha d'enganxar a les mans. Si encara s'enganxa, s'ha d'afegir una mica més de farina. Llavors tota la massa divideix en tres parts iguals, cadascuna de les quals roden en un cercle. A continuació, la coca ha de ser tallat en peces, com una coca en forma de rodanxes. Cada peça d'assaig (en una porció més ampla) va posar melmelada o melmelada, i després llisca cap avall en forma de tubs. Les galetes resultants s'estenen sobre una safata per coure, l'relaxat paper per coure, i l'envien al forn durant 20-25 minuts a una temperatura de cent vuitanta graus.

Col amb la carabassa, cuita al forn

Familiaritzar-se amb una cuina vegetariana, veurem les més simples receptes vegetarianes. Aquests inclouen la col i forn al forn i carabassa.

Recollir per a la preparació d'aquests productes:

1. Carbassa - 630
2. Carbassó (zucchini) - 380
3. Col - 1,3 kg.
4. Pebre.
5. Sal.
6. Pebre vermell.
7. Farigola.
8. L'oli vegetal - 2-3 cullerades.
9. Cigrons - 230 g

Cigró cal preparar per endavant. Amb aquesta finalitat, es xopa durant la nit. Al matí, es renta, i es va posar la placa. Bullir ha de ser no menys de mitja hora.

coliflor Swill i desmuntar en parts separades. Carbassa tallada en cubs. No obstant això, el carbassó es poden tallar directament de la closca.

Totes les verdures i els cigrons barrejats. Afegir les espècies i la sal. Cobert amb oli vegetal. Tot això es cou uns quaranta minuts al forn. El plat acabat pot escampar-hi les herbes i llavors de carbassa pelades.

Receptes vegetarianes: fortaleses i debilitats

Hem provat la cuina de cuina vegetariana. Vostè probablement ha notat que utilitzen una gran quantitat d'espècies. Això es deu principalment al fet que els components són completament absent habitual a nosaltres. Les espècies també ajuden a compensar els defectes de gust, donant un bon sabor.

receptes vegetarianes i fotografies d'aquest article mostren simples adherents conjunt d'aliments aquesta cuina. En ells no hi ha cap indici dels productes habituals per a nosaltres. Fins i tot les amanides s'exclouen del tot la carn, peix, ous, maionesa, crema agra. La cocció es realitza sense ous, que és inusual per a nosaltres. Per descomptat, aquest aliment es basa en verdures i fruites fresques són molt útils, rica en fibra i vitamines. No obstant això, és monòtona. Els oligoelements continguts en la carn, peix i productes lactis, és poc probable que compensar completament alguna cosa. Tot i que les receptes vegetarianes poden ser adoptades en el cas si cal seure en una dieta. Aquí seran un regal del cel per la seva baixa en calories.