Pas a subji recepta pas

Avui volem parlar sobre com preparar el plat inicial de l'Índia. subji recepta (estofat de verdures) és bastant simple, i es pot repetir fàcilment a la cuina.

Subji amb fesols

Aquí la recepta més fàcil de la cuina índia, que utilitzen fesols enllaunats. Si ho desitja, pot cuinar els grans fora del comú, just abans que, submergir-lo en aigua.

ingredients:

• Dipositar qualsevol fesols.
• Les cebes, anells amb divisions.
• Sal.
• Gingebre, ratllat o tallat en trossos petits.
• all picat.
• Tres pessics de coriandre mòlt, i la mateixa quantitat de garam masala.
• Cullereta de cúrcuma.

Com cuinar subji? La recepta és molt simple:

• Escalfar una paella, fregir-hi l'all, la ceba i el gingebre mòlt fins que estiguin daurades.
• Afegeix totes aquestes espècies, barrejar amb el menjar i cuinar uns minuts més.
• La transferència dels grans de la llauna a la cassola i portar a ebullició guisat.

Servir el plat acabat amb pa o arròs bullit.

Subji "Maharajà". recepta

Aquest és un increïble plat indi apreciar fins i tot el crític més sever. Cuinar per als seus éssers estimats i escoltar els complerts merescuts.

ingredients:

• Bròquil.
• carbassa o carbassó jove.
• Albergínia madura.
• pebrots multicolors.
• Tomàquets.
• 100 grams de crema (o crema)
• Adyg 100 grams de formatge (o qualsevol altre formatge sense sal suau).
• Ghee.
• Sal al gust.
• Una cullera de te a curri, llavors de mostassa, el comí sencer, la cúrcuma i les llavors de sèsam.
• cullera
• Manat de coriandre.

A continuació, us mostrarem com cuinar subji. Recepta amb formatge Adygei és molt simple:

• Verdures (cada vista 100 grams) de rentat i tallat en galledes.
• Abocar en el motlle s'escalfa una mica d'oli, afegir les llavors de mostassa i comí.
• En primer lloc es fregeix el bròquil en ramells analitzats, a continuació, afegir el carbassó, albergínia i pebrot.
• Barrejar l'oli amb una culleradeta de curri amb una cullera, s'aboca a la paella i fregir el formatge, tallat en trossos petits. A partir de llavors transferència de preformes a les verdures.
• Afegir la crema agra a la paella, o crema, i després cuini a foc lent fins que les verdures cuites.

Abans de servir, escampar el plat amb llavors de sèsam i coriandre picat. porció de verdures completes d'arròs bullit.

Subji. Recepta amb una foto

Aquest lluminós guisat vegetal complementat per una varietat d'espècies aromàtiques. Es pot servir com a plat principal o com a acompanyament a la carn o el peix.

ingredients:

• Cinc patates.
• Una quarta part d'un col.
• Una pastanaga.
• Tres cullerades de pèsols.
• 100 grams de crema agra.
• 50 grams d'un oli (crema).
• 100 grams Paneer.
• 120 ml d'aigua.
• Un polsim de pebre negre (terra).
• La meitat d'una culleradeta de cúrcuma.
• D'acord amb un quart de culleradeta de coriandre mòlt i gingebre mòlt.
• Un full de llorer.
• Sisena part d'una culleradeta de asafètida (espècies, gust de all).
• Una mica de comí i el fonoll.
• Si ho desitja, afegiu la carbassa, coliflor, espàrrecs i cols de Brussel·les.

Subji amb paneer, la recepta de la qual es llegirà a continuació, es cuina molt simple:

• Rentar les verdures, pelar i CHOP.
• A la part inferior de la paella, posar les pastanagues en glaçons, a continuació, col ratllat, a continuació, les patates i la carbassa.
• Afegir l'aigua i la fulla de llorer. Cuini a foc lent el plat a foc lent durant 20 minuts. Recordeu que els ingredients no s'han de moure.
• Quan les verdures són prou suau, afegir una crema, paneer, pèsols verds, espècies, oli. Barrejar els productes, la calor de cinc minuts i després retirar del foc.

El plat acabat servir calent.

Subji amb ous i tomàquets

Valorar una varietat de plats de la Índia, cuinar per al sopar per a tota la família.

Quins productes que necessitem:

• 250 grams de pèsols verds, o gelat.
• Sis de tomàquet tallat en trossos petits.
• Tomàquets petits (es pot cirera) per decorar.
• Cinc ous passats per aigua.
• Culleradeta de garam masala.
• Una culleradeta de coriandre mòlt.
• Una culleradeta de cúrcuma.
• pebrot picant al gust.
• Una mica d'oli vegetal.
• Sal.

Abans recepta que subji amb tomàquets i ous passats per aigua:

• Escalfar l'oli, es barreja amb espècies. Torrar les espècies durant mig minut, remenant constantment ells.
• Revuelva en els pèsols i afegir la sal.
• Després d'un temps, afegir els tomàquets picats.
• Quan el plat està gairebé llest, afegir a les meitats de pa i de cirera d'ous passats per aigua.

Després de cinc minuts, el plat es pot servir a taula, decorar amb coriandre picat. Si ho desitja, pot complementar-lo amb arròs i coques casolanes.

bròquil i patates subji

Com pot haver endevinat, aquest plat pot preparar-se a partir de qualsevol de les verdures, afegint-hi les espècies fragants i paneer (es pot reemplaçar amb formatge Adygei). En aquest temps, li oferim una gamma de productes:

• Asafétida - meitat d'una cullereta.
• En pols comí - enmig d'una cullereta.
• Bròquil - 200 grams.
• Curri - un quart de culleradeta.
• Planta de coriandre - meitat d'una cullereta.
• Mantega - 100 grams.
• La fenigrec pols - dues culleradetes.
• Pebre vermell - un quart de culleradeta.
• El suc de tomàquet - 200 ml.
• Aigua - la mitjana tassa.
• El gingebre fresc - una culleradeta.
• Les cols de Brussel·les - 200 grams.
• Patates - 03:00.
• La cúrcuma - la meitat d'una cullereta.
• Una pastanaga.
• Paneer - 200 grams.
• Planta negre pebre - al gust.
• Sal - un pessic.

El següent és un simple subji recepta.

Com cuinar

• Peleu les patates, rentar-les i tallar-les en cubs petits.
• Les pastanagues també estan lliures de la Pelar i picar finament.
• El bròquil en ramells i desmuntar les cols de Brussel·les, tallats per la meitat.
• donats paneer.
• Purificada de gingebre Tritureu.
• Escalfar la paella del foc de fons gruixut i s'aboca en un oli vegetal.
• A continuació, començar a estendre espècies. En primer lloc, escalfar el comí, a continuació, posar el gingebre i el pebre vermell. Després d'un temps, afegir el pebre negre, asafètida, el fenigrec i el curri. Al final posar en una cassola de la cúrcuma.
• el formatge es fregeixen en l'oli.
• A continuació, posar les patates i les pastanagues pa. Rostir les verdures uns minuts.
• Afegir les cols de Brussel·les i el bròquil.
• Després de cinc minuts, s'aboca en el motlle de l'aigua i el suc de tomàquet, productes de sal.

Barrejar les verdures i escalfar a foc lent durant altres 20 minuts.

Subji amb col i paneer

Aquest és un plat indi cada vegada, es pot preparar de diferents maneres. Així que llegeixi una altra recepta i provar un nou sabor.

Ingredients necessaris:

• La meitat d'un cap de col.
• Tres o quatre patates mitjanes.
• Un tomàquet madur.
• Un pebrot vermell o groc.
• 200 grams Paneer (generalment lleu formatge Adygei es pugui utilitzar).
• llavors de comí - una culleradeta.
• Fresh vermell pebrot picant - una peça de 0,5 cm.
• Culleradeta d'arrel de gingebre finament picat.
• Coriandre en pols - una cullereta.
• Una mica de asafètida.
• fulles de curri.
• La meitat d'una culleradeta de cúrcuma.
• Una planta quart de culleradeta de pebre negre.
• Cullerada de fulles de fenigrec.
• Ghee.
• Sal.

Recepta Subji saps, si vostè llegeix les instruccions de sota.

Com cuinar

• Abocar l'oli en una paella i escalfar a foc mitjà.
• Posar el comí, el gingebre continuació, pebrot vermell i coriandre. A continuació, enviar a la paella les espècies restants i les fulles de curri.
• Tallar el formatge en cubs i es fregeix en un oli aromàtic.
• Posar les patates a la paella, tallat a daus, a continuació, la col i pebre.
• Després d'un parell de minuts quan les verdures amarades gust d'espècies, aboqui el plat d'aigua i sal.
• Al final, afegir els tomàquets, tallats a rodanxes.

Revolver productes, tancar la tapa i baixi l'escalfament. Cuinar el guisat durant altres 20 minuts.