Com madurar alvocats a casa: consells i les condicions d'emmagatzematge

En comprar els alvocats no és tan simple "ull" per determinar el seu grau de maduresa. Després de tot, només per la suavitat i la facilitat amb la qual es desprèn la closca serà obvi perquè la fruita madura o no. Si enxampen els alvocats immadurs, no ha de precipitar-se a molestar. Avui parlarem sobre com madurar alvocats a casa i quines són les formes d'accelerar aquest procés.

Com comprar un alvocat madur?

Quan es posa dret davant d'una selecció de fruites, només es pot suposar l'aparició mentre cantava i sucosa. Els alvocats madurs no han de ser dur o massa indulgent. El primer parla de la seva immadura, i l'últim - de la corrupció. La més òptima - quan es pressiona amb un dit, se sent l'elasticitat, és a dir l'alvocat pot prendre amb seguretat. Pagar la seva atenció al color de la pell: verd amb un color porpra i sense ratllades i bonys han de ser fruit.

Encara que no pot prendre una decisió a favor de la fruita llista per menjar, sempre es pot aprendre a madurar alvocats a casa. I amb el temps, aprendre a trobar instantàniament el moment òptim de maduració de la fruita.

Hi ha un altre mètode per determinar la maduresa. Mira el color de la palanca: verd o groc li dirà que la maduració moderada fetus, i marró és un signe de forta sobremaduració.

3 consells sobre com accelerar la maduració dels alvocats

Així que, per una raó o una altra abans de complir els alvocats, que encara necessita una mica de temps per madurar. Vostè pot anar per a la forma més simple, i només esperar aquest moment (en general fins a 7 dies). O bé, pot accelerar aquest protsess.Ppredlagaem Aquestes són algunes de les formes:

1. Prengui una bossa de paper i posar l'alvocat i altres fruites, com el plàtan, la poma o de tomàquet. És aquestes fruites i verdures contribueixen al desenvolupament actiu d'etilè, això és just el que necessitem. La major quantitat de gas, la palta madura més ràpid. És important prestar atenció a la qualitat del paquet: ha de ser sòlid, sense forats, o gas s'evaporarà. Després de 2-3 dies el fruit està madur.
2. Si no té a mà "assistents reactius", deixi un o més comprats alvocats en un envàs tancat, en un lloc fosc, sense llum solar. A temperatura ambient, període de maduració pot variar de 2 a 5 dies.
3. Si es talla un alvocat, però no està madur, es redueix a la meitat ha de ruixar amb el suc de llimona per evitar l'enfosquiment prematur. Embolicar amb plàstic o lloc en un recipient tancat i es deixa reposar durant una estona a la nevera. És important tenir en compte que al congelador - aquest no és el lloc on la maduració de la fruita, ja que les baixes temperatures no són propícies per a un important els processos biològics. Per tant, es necessita molt més temps per assolir la maduresa.

Durant tot el temps que madura alvocats a casa, revisar la seva condició: la fruita ha de ser elàstica. Si el fruit està madur abans de l'hora programada o s'ha mantingut part no gastada d'ell, el va posar a la nevera. No es pot emmagatzemar durant uns dies.

la maduració del fruit instantània

I què fer si succeir que necessita la fruita ha de provar la qualitat és el dia de la compra? La rapidesa amb alvocats maduren a la llar podran en poc temps? Per accelerar la maduració del forn que necessita, alvocat i paper d'alumini. Quan vostè està armat amb totes les eines, procedeixi: preescalfar el forn a 200 graus i poseu la fruita embolicades en paper alumini durant 10-15 minuts.

Molt aviat a la seva taula seria el fruit madur, a partir del qual es pot cuinar una amanida, puré de patates, que s'utilitza en postres, a la cuina japonesa, o per utilitzar com un plat separat.

És important assenyalar que si exagerar la fruita al forn, es pot canviar lleugerament el seu sabor, per la qual cosa necessita per acostar-se amb cura a aquesta qüestió i estar preparats per a tals conseqüències.

Com tallar la fruita?

Ja hem trobat a terme, ja sigui alvocats maduren a casa. I van arribar a la conclusió que hi ha moltes maneres d'accelerar el procés. Però la forma de tallar la fruita per ser còmode netejar-lo de la pell?

Amb un ganivet afilat tallar l'alvocat a una profunditat dels seus pous. Totalment fruita madura de dividir fàcilment en dues parts. A continuació, treure l'os, llavors es pot procedir a la purificació del fetus de la pell. Si abans de perfecta maduresa de la fruita, després es talla en sentit transversal, llavors prémer el pou, vostè serà capaç de fer-ho sense l'ajuda d'un ganivet.

Les condicions d'emmagatzematge d'alvocat

Com madurar alvocats a casa, sabem: és una qüestió de 15 minuts a 7 dies, depenent del seu mètode triat. Però és important per preservar la frescor i el sabor de la fruita, si l'excedent es mantindrà. Sabent que no està utilitzant tota alvocat temps, no retiri la pedra d'ella, durarà més temps mantingui les fruites sucoses i retenir les seves propietats beneficioses.

Per tal d'evitar el enfosquiment de la polpa, s'empolvora amb llimona, taronja o suc de llimona.

en conclusió

L'alvocat es pot preparar en un gran nombre i varietat de deliciosos plats. Una bona addició a ella són les propietats útils, que poden ser molt llarga xerrada. Per exemple, té un efecte rejovenidor, conté en la seva estructura minerals complexos, vitamina E, components biològicament actius naturals, vitamines A, B, C, PP, D, i molts altres.

Per l'amant inexpert d'aquesta fruita per determinar el seu grau de maduresa que no és tan simple. Però les nostres recomanacions sobre com madurar alvocats verds a casa, l'ajudarà a assolir la maduresa de la fruita, sense nervis i fins passat un temps utilitzant formes senzilles i assequibles a la cuina.