Pancakes amb ous en l'aigua: una recepta

No hi ha una sola persona que no li agradaria pancakes fregits. A més, per tal de preparar no és difícil, i no es necessita una gran quantitat d'ingredients. Els més usuals pancakes, a l'aigua amb els ous, obtinguts per prima i tendra. Es poden preparar com un plat separat, juntament amb la melmelada, melmelada, etc., i és possible omplir diversos farcits: .. bolets, formatge, carn, o el que sigui. Així que omplir amb ells o simplement servir amb mel - a prendre el te. I anem a ajudar en aquesta les seves receptes. Trieu una d'elles, mostren els seus desitjos culinaris i fantasies, i després aplicar la taula, raduyte seus éssers estimats. Ens posem mans als negocis, la preparació d'una fina tortita a l'aigua.

Recepta № 1: creps fines

Ingredients per aigua el bullit - 600 ml, ou - 3, de farina - 190 grams d'oli vegetal - una cullera i una mica per fregir, un pessic de sal.

Batre amb batedor d'ous sal i aigua. Una cullera, introduir gradualment la farina sense deixar de batre. Afegir l'oli massa vegetal, bata de nou a fons. Oli en la composició no permetrà que el procés de fregir els pancakes s'adhereixen a la paella. A l'extrem que ha de tenir una massa uniforme, sense grumolls. Lubricar la paella amb un raspall. Bé, es va escalfar i s'aboca una capa prima de massa, fregir les creps. Es dóna la circumstància que, mentre ens preparem tots els pancakes en l'aigua amb els ous, la meitat ha anat, la família se'ls va menjar ràpidament i melmelada, regat amb te. Està bé, volem dir-li a una altra recepta.

Nombre de recepta 2: el més adequat

Abans, les mestresses de casa sovint no aconsegueixen pancakes de cocció d'alta qualitat sobre l'aigua. De vegades eren una mica de "goma". Però pels experiments va arribar a la manera correcta. I ara pancakes a l'aigua amb els ous surten molt saborós. Així que presta atenció a la recepta es descriu a continuació. Es recomana utilitzar una paella amb un bon recobriment antiadherent.

Necessitem: mig litre d'aigua, tres ous, dues cullerades de sucre, una mica de sal, una culleradeta de pols de coure, gots i mig de farina, tres cullerades d'oli vegetal.

Abocar en un recipient el sucre, la sal, els ous, bata fins que l'estat d'escuma esponjosa. Es triga uns cinc minuts. Prenem un terç de l'aigua, l'enviament de la farina tamisada amb la pols de coure en un cassó i batre tot el mesclador de massa. Si s'aboca tota l'aigua al mateix temps, serà difícil de trencar a la massa de grumolls de farina. Aboqui ara, fer el mateix amb l'oli, remenar. La massa es torna bastant líquid, però és per això pancakes i són tan primes. Ara comencen a fregir deliciosos pancakes a l'aigua, al mateix temps, per al primer d'ells recomana el motlle greixat. Després d'acabar l'últim pancakes fregir, doblegar-los en la paella i tanqueu la tapa. Arribaran encara més tendra i saborosa.

Nombre de recepta 3: fàcil

Una altra recepta.

Sis porcions, que necessitem: tres ous, dues cullerades de sucre en pols, dos i mitja tassa d'aigua tèbia, dues tasses de farina de blat, una cullerada d'oli vegetal i sal de taula.

Bé, llavors una altra vegada la preparació de coques a l'aigua. Fotos, receptes i l'ajudarà a fer-ho bé. Especialment que res no és difícil. Aquesta és una de la manera més simple i fàcil. L'addició d'aigua calenta en el sucre granulat i una mica de sal. Barrejar bé fins que tot es dissol. Batre els ous amb un mesclador, afegir la farina, pot ser pancakes, però és possible i normal, el grau més alt, tots, tornar a batre fins que es dissolguin els grumolls. Aboqui una cullerada de mantega i barrejar bé. La massa ha de ser espessa, aquós, que necessitem, en tot cas, es va diluir amb aigua. Fregir en una paella calenta, que la mantega de porc fins que estiguin daurades.

Recepta № 4: amb soda i vinagre

I de nou - creps fines a l'aigua, ja que no són diferents de les que es cuinen en el quefir o llet.

Ingredients: dues tasses de farina, ou, aigua ordinària - dos gots, sorra de sucre - dues culleres, soda - mitja culleradeta d'oli vegetal - dues culleres, i sal.

En un bol, batre l'ou i el frega amb el sucre i la sal. Abocar un got d'aigua i barrejar bé. Afegir el vinagre, el bicarbonat apagada. Abocar la farina i barrejar bé, pot fer-ho amb un mesclador. Obtenim una massa ferma, que es dilueix amb aigua que quedava, remenant constantment. A prop del final afegir la mantega i barrejar de nou. Oli de la paella el greix és pancakes amb calefacció i enfornar. En aquesta recepta, és desitjable lubricar la part frontal de cada pancake. Servit a taula, farcit d'ompliment o igual que, amb l'embús, per exemple. Bon profit!

Consells mestressa de casa: com fregir els pancakes a l'aigua amb els ous

Aquests consells són tants, triem les principals:

1. Fry creps fines que necessiten un o dos minuts per cada costat, no més.
2. Hem de treure el següent mètode: muntar una petita paella, rodar fora de la coqueta, inclinant, esprémer aquesta part del omòplat i tiri de la safata de la coca.
3. Fregir el pancakes en el cremador mitjà a foc mitjà o calor cremadors més àmplies baixes, que se seleccionen en funció de la grandària de la paella.
4. Afegir la llet i la mantega a la massa si els pancakes són secs.
5. Si estan en el centre començarà a bombollejar punxa amb una forquilla.
6. Si es trenca, cal afegir un ou i una mica de farina.