Pancake coca d'aperitiu: receptes amb diversos farcits

pastissets han estat durant molt temps una part integral de qualsevol menú de festa. Com a base per a la seva preparació s'utilitzen comunament creps fines. Capa per a aquest tipus de pastissos pot ser una varietat de salses, verdures, bolets, peix, carn o embotit. En l'article d'avui anem a parlar dels més interessants pastisset recepta per pancakes.

Opció amb bolets

Plat cuinat per la tecnologia descrita més endavant, resulta molt saborosa i bonic. Per tant, sovint se serveix en ocasions especials. En la seva estructura hi ha productes senzills i fàcilment disponibles, alguns dels quals es basen gairebé sempre hi ha a cada llar. Per fer pancakes pastís d'aperitiu amb bolets, es necessita:

• 2 tasses de farina de blat a / s.
• 5 ous.
• 1,5 tasses de llet de vaca.
• 4 cullerades d'oli vegetal.
• 300 grams de formatge qualsevol dur.
• Una lliura de xampinyons.
• cullerades de salsa de soja parell.
• 200 grams de maionesa.
• ½ culleradeta de sal.

seqüència d'accions

Els bolets rentades i pelades es tallen en trossos petits i es fregeixen en oli vegetal calent fins a la completa evaporació del líquid. Després, en una paella amb els bolets afegir la salsa de soja i cuinar durant uns cinc minuts. bolets daurades canvien en un recipient net i deixar refredar.

Mentrestant, es pot fer una barreja per pancakes. La seva llet de pastar, la farina tamisada, els ous, la sal i l'oli vegetal. La massa acabada es va abocar en petites porcions en una paella calenta i fregit tortitas prima rogenca. Cada un d'ells untat amb maionesa. En una de les creps difondre el formatge ratllat, el segon - bolets. Les capes s'alternen fins que no hi ha més productes. A punt coca de pancakes Snacks va ruixar amb el formatge ratllat i els va posar a la nevera. Abans de servir que s'escalfi al microones o al forn.

Variant amb el fetge de pollastre

D'acord amb aquesta recepta es pot sense massa problemes per preparar un aperitiu interessant que adornen qualsevol dia de festa. Abans de començar a treballar amb els productes, veure si hi ha tot el que necessita a la cuina. Per fer pancakes pastís d'aperitiu, es necessita:

• 8 cullerades de farina de blat a / s.
• 500 mil·lilitres de iogurt.
• Una culleradeta de sucre.
• 3 ous.
• Una cullerada de mantega i oli vegetal.
• 200 grams de salsitxa de fetge de pollastre cuit i formatge.
• ½ culleradeta de bicarbonat de sodi.
• 3 tomàquets enllaunats.
• Un parell d'ous de pollastre cuites.
• 30 mil·lilitres de maionesa.
• Sal.

Descripció del procés de

En primer lloc, cal fer pancakes. Per a la seva preparació es separa de la proteïna del rovell i es connecta amb una cullerada de mantega. Tot això és una mica d'un batedor de batre i afegir a obtenir una gran quantitat de sucre, iogurt, refrescs, farina tamisada. La pasta resultant s'aboca sobre una cullera oli vegetal i preenfriado colpejat clares d'ou. Tot regiri suaument i començar a fregir els pancakes.

El primer d'ells maionesa lubricat connectat amb el fetge picat. En el segon dels tomàquets picats propagació, a la tercera - formatge ratllat, en el quart - ou cuit. Format coca d'aperitiu pancake es va col·locar en una forma refractària. Per sobre de tot empolvorat amb formatge ratllat i enviar-ho tot al forn. plat al forn a temperatura normal durant uns vint minuts. Es serveix en una freda i calenta.

Opció amb mató i la carn de pollastre

D'acord amb el següent tipus de tecnologia pot ser relativament ràpida per cuinar una coca coca aperitiu (Receptes amb fotos d'aquests plats es poden trobar a l'article d'avui). Per a això, és necessari un producte de simple i de baix cost, la compra de les quals pràcticament cap impacte en el pressupost familiar. Abans d'iniciar el procés, assegureu-vos de assegurar-se que té a mà trobaran:

• 250 grams de bolets.
• Una cullerada de sucre.
• 500 mil·lilitres de llet de vaca fresca.
• pit de pollastre.
• Un parell de tomàquets madurs.
• 5 grans d'all.
• 100 mil·lilitres de maionesa.
• 4 ous de gallina.
• 200 grams de formatge qualsevol dur.
• Un got de farina de blat a / s.
• Una lliura de formatge.
• Sal, espècies i herbes.

algoritme de cuinar

Per fer la base per al berenar pancakes pastís amb pollastre i xampinyons en un recipient barreja un ou, la llet, el sucre i la farina. Tot s'agita bé i es va abocar lentament en un motlle escalfat, la part inferior de la qual hi ha una mica d'oli vegetal.

Mentre pancakes fregits, es pot fer la resta dels components. Rentat pit de pollastre amb aigua salada freda i es bull fins que estigui cuit. Xampinyons tallats a rodanxes i fregits amb les espècies.

En una piala separada connectar formatge pastat, la maionesa i l'all picat. La massa resultant afegir una mica de sal, espècies i barreja d'espècies. pancakes acabats untats amb formatge crema. En el nivell més baix dels quals es col·loca els xampinyons, el següent - picada de carn de pollastre cuit i formatge ratllat. Estendre a la part superior de llesques de tomàquets. Les capes s'alternen fins que no hi ha més productes. A punt coca de pancakes Snacks amb pollastre empolvorat amb formatge dur, ous cuits i decorar enviar breument a la nevera.

Opció amb palets de cranc

Aquest plat es diferencia bastant delicat sabor i una aroma agradable de formatge. Està fet d'una tecnologia relativament simple es compon d'ingredients fàcilment disponibles. Per fer un berenar tals avançat anar a la botiga i comprar tots els productes necessaris. En aquest cas, es necessita:

• 1,5 tasses de farina en / s.
• Un parell d'ous.
• ½ tassa de sucre i oli vegetal.
• Una mica de sal.
• gots parell de llet sencera de vaca.

Tot el que prendria per barrejar la massa per pancakes. Per fer el farcit, el necessari per preparar addicionalment:

• 200 grams de palets de cranc.
• bulb de ceba gran.
• 60 grams de formatge.
• 70 ml de crema 20% -s.

Comença el procés hauria de ser per a preparar la massa. Per a això, connecti 1 un plat d'ous crus i sucre. Tot intensiva batedor mesclador fins que l'escuma blanc. No és abocada lentament la llet i l'oli vegetal, sense oblidar a treballar batedor. El líquid resultant s'aboca la farina tamisada. La massa acabada es va abocar en petites porcions en una paella calenta i creps fregits.

Per preparar el farcit picat transeünt ceba en una petita quantitat de mantega, i afegir a la mateixa palets de cranc picats. Tot això regiri fregir uns minuts més, s'aboca la crema i es va evaporar fins al gruix desitjat. En el farciment gairebé acabat i lleugerament fred empolvorat de formatge ratllat. La massa resultant de greix amb totes les coques i les va posar a la part superior de l'altra. Gairebé producte acabat està cobert per un objecte massa pesat i no plana i es deixa durant mitja hora. Trenta minuts més tard pancake amarat coca mos untat amb crema natural i decorar amb herbes picades.