Pa de pessic amb fruita

Qualsevol mare que cuida els seus fills espatllar pastissos dolços, sobretot quan es tracta d'aquest festival com el nen de l'aniversari. En general, el pastís és una decoració de qualsevol taula de vacances i se serveix com a postres. Coure un pa de pessic amb fruita no és difícil, i sortirà molt més sa i saborós que comprats a la botiga.

En general, la coca - és una massa molt dolent, pel que ha de dur a la seva cocció de debò.

Per al pa de pessic es necessita:

• ous 6-7 peces;
• 2 tasses de sucre granulada;
• farina de blat 3 tasses;
• bicarbonat de sodi o de pols de coure 1 culleradeta.

Per preparar la massa, és important utilitzar assecar els plats: si la massa es posa fins i tot una gota d'aigua - la massa no s'aixequi i s'estableixen, en lloc obtenim un magnífic pa de pessic de gruix. En primer lloc, cal separar els rovells de les clares. Yolks fuet amb sucre, proteïnes moldre a una escuma sòlida en un recipient separat. Llavors els rovells a combinen amb proteïnes, afegir la farina, el llevat en pols tamisada i pastar la massa de galeta. Formulari per al greix per coure amb mantega; Recordeu que només és necessari per lubricar la part inferior del formulari, o la massa no s'aixecarà. A continuació, posar galeta i coure al forn a 200 ° C. En cap cas, no obri la porta del forn, qualsevol sacsejada pot "ferir" massa de galetes. Quan la meva àvia al forn pa de pessic amb fruita, va tancar la porta de la cuina, i que ningú. Potser per això el seu pastís es posa molt exuberant.

Després que el pastís es enfornar i refredar, tallar acuradament al llarg en dues parts iguals. Mantecados estan a punt, ara el que necessita per decidir sobre la crema.

Proposo dues opcions.

1) crema de mantega amb llet condensada. Aquesta crema es prepara de forma ràpida i resulta molt tendra. Per a la crema de mantega requerir - 100 grams (o la meitat d'un paquet) i de llet condensada; vos que la llet era "condensada sencera" i no "productes de llet condensada." Fondre la mantega, connectar amb la llet condensada, afegir una mica de vainilla al gust i batre fins a obtenir la consistència esponjosa. Si es desitja, es pot tenyir amb la crema colorant d'aliments, de vacances per a nens, a continuació, la fruita pa de pessic ha de ser brillant.

2) El formatge crema. Per fer aquesta crema necessita 2 paquets de formatge cottage baix en greix, un got de crema fresca, una tassa de sucre, un pessic de vainilla. Inicialment, bata el sucre i la crema, a continuació, introduir gradualment el mató i la vainilla. Obtenir farinetes. pa de pessic amb fruita anirà perfectament amb crema quallada.

Hem preparat una crema, coques esponjoses esquerra i decorar un pastís de fruites. Per a això, prendre la primera coca, generosament lubricar la crema, cobrir la segona Korzh i també lubrica abundantment crema, incloent el costat de la coca. Després d'això, haurà d'esperar una mica de crema s'absorbeixi.

Segueix sent el més interessant - per decorar un pastís de fruites. Per fer això necessitem les següents fruites: kiwi, magrana, albercocs o préssecs frescos o enllaunats. Les fruites es poden plegar de forma aleatòria o en un ordre específic, és qüestió de gustos. Proposo posar tres tires de fruita. Per a això, es talla en petits kiwi, magrana neta, préssecs o albercocs també tallats en cubs petits. A continuació, dividir visualment la superfície de la coca en tres tires i afegir alternativament la fruita: préssec, kiwi i magrana. El resultat va ser una recepta per pastís de arc de Sant Martí esponja amb la fruita.

Fruita, per descomptat, es pot utilitzar qualsevol plàtans, pinyes, pomes, peres i altres fruites exòtiques. En l'estiu, per exemple, una gran quantitat de diferents baies - maduixes, gerds, maduixes, nabius, nabius, de manera que la coca de la baia d'esponja, també, no menys deliciós.

pa de pessic amb fruites serà gaudit no només al nen sinó una dent dolç per a adults.