Ous napolità: receptes

Ous napolità - és plat bastant satisfactori i saborosa que serà d'interès per a tota la família. Substitueixen perfectament l'esmorzar o el sopar. D'altra banda, aquest plat és molt ràpid i fàcil de cuinar. El procés de cocció necessita una mica de temps i esforç. Els ingredients per a aquest plat allà en qualsevol nevera.

Una recepta clàssica

Per cuinar els ous de la "Kamenka" napolità (sèrie de televisió, en la qual l'heroïna està preparant aquest plat és), necessita:

1. 6 ous.
2. 6 cullerades grans d'arròs.
3. Mitjana tassa d'aigua neta.
4. 80 grams de formatge.
5. 2 cullerades grans de mantega estovada de crema.
6. julivert picat.
7. Sal i pebre - al gust.

mètode de preparació

Ous napolità preparat molt ràpidament. El més important - per observar la seqüència i totes les regles. Per començar és per preparar l'arròs. Cal passar per, i després esbandida. En el foc ha de posar l'olla i abocar aigua en ell. Quan el líquid bull, cal afegir sal i abocar l'arròs. Bullir ordi ha de ser durant 20 minuts. Durant aquest temps, es pot cuinar ous durs. Després han de ser fresc, netejar la closca i tallat en trossos al llarg.

arròs cuit ha de descansar en un colador i barrejar amb el formatge, maltractades mitjançant l'ús d'un ratllador gruixut. petita safata per enfornar ha oliar crema. A continuació, cal dissenyar la barreja d'arròs i formatge i suau. A la part superior de les farinetes ha de posar els ous picats. Haurien de ser una mica de sal.

Els ous han de napolità pebre i escampar-hi julivert picat. Motlle per coure amb la necessitat de posar al forn preescalfat i coure durant 7-10 minuts.

Amb pernil i pèsols verds

Com pot vostè cuinar ous napolità? La recepta es pot modificar lleugerament. El plat es pot afegir el pernil i els pèsols verds. Per preparar aquest tipus d'ous necessitat napolità:

1. 4 ous de gallina.
2. Tassa d'arròs.
3. Tres gots d'aigua pura.
4. 5 grans d'all.
5. 150 g del pernil.
6. 3 cullerades. cullerades de pèsols enllaunats.
7. 150 g de crema de mantega.
8. Sal i pebre - al gust.

Preparació de l'aliment

Llavors, com fer un deliciós ou napolità? Recepta amb una foto permetrà preparar ràpida i fàcilment un plat saborós. Per començar components han d'estar preparats. L'arròs ha d'anar a la fallida, i després esbandida amb aigua neta. cereals preparats han de abocar a la paella. Aquí és necessari per injectar la quantitat necessària d'aigua. Contenidor d'arròs ha de ser col·locat en el foc. Els cereals han de bullir. Per a això, el contingut de la paella s'han de dur a ebullició, a continuació, treure l'escuma, redueixi el foc. L'arròs d'afegir sal al gust. Quan les farinetes està a punt, cal drenar l'aigua, cobreixi la cassola amb una tapa i es deixa durant algun temps. arròs al vapor hauria.

Mentre que les farinetes es refreda, es pot iniciar la preparació dels altres components. L'all ha de netejar-se i passa a través de la premsa. Pernil pot prendre cap. El més important que era saborosa. Ha de ser tallat en trossos petits.

Com cuinar

Quan es preparen els aliments, ja està a punt per coure. Vostè necessitarà una safata per enfornar amb alts costats o una forma especial. El fons dels recipients ha de ser engreixat amb mantega. Després d'això, la forma que s'aboca l'arròs, pernil, all. També val la pena posar uns trossos de mantega, afegir sal i pebre. Tots els components s'han de barrejar bé. La massa resultant és necessari per conduir un ou cru.

Ara, la forma de la peça de treball ha de ser col·locat en un forn preescalfat. Bake ous napolità estigui a una temperatura de des de 170 ° C a 180 ° C durant 10 minuts. El plat acabat abans de servir, es pot escampar-hi formatge i decorar amb herbes picades.

Plat amb els tomàquets

Si es desitja, l'ou napolità pot diversificar mitjançant l'addició d'algunes verdures fresques o salsa. Per a la preparació de plats originals requerirà:

1. 4 ous de gallina.
2. 4 tomàquets. Si es desitja, poden ser reemplaçats Napoletana salsa (per exemple, fabricant Saclà).
3. Formatge, preferiblement mozzarella.
4. Pebre, sal - al gust.
5. Espècies - orenga, alfàbrega, farigola.

Si es desitja, el plat acabat pot ser decorat amb herbes fresques.

Com cuinar

No cal per cuinar ous amb la closca napolitans. És millor utilitzar el menú a la carta La kremanki. En aquest cas, serà suficient 4 peces. El fons dels motlles ha de ser lubricat amb oli d'oliva a l'alimentació no es crema. Els tomàquets han de ser rentats, lleugerament sec, a continuació, CHOP. verdures picades haurien d'anar al fons dels motlles. pot ser reemplaçat quan sigui necessari, la salsa de tomàquet. El gruix de la capa ha de ser d'almenys 1 centímetre.

Després d'això, els motlles han de conduir ous frescos, afegir sal i pebre. A més, en aquesta etapa, escampar el plat ha de ser picant. El millor és tal plat es combina amb orenga, farigola i alfàbrega. A la part superior dels ous en els motlles necessaris per posar un tros de formatge mozzarella.

Coure el plat ha d'estar en un bany d'aigua. Amb aquesta finalitat, la part inferior del forn s'ha de posar recipient profund amb aigua. temperatura de cocció ha de ser almenys 200 ° C. Després de 7 minuts, el plat està llest. Tals ous napolità ha de ser servit amb pa negre torrat.

Al final de

Ous napolità - és satisfactòria i només el plat perfecte per a un esmorzar lleuger, un sopar complet, i el te de la tarda. La seva preparació és molt simple. Val la pena assenyalar que aquest plat pertany a la cuina nacional italiana. No obstant això, la seva popularitat alta. Ous napolità prepara en molts països. Això no és sorprenent. Després de tot, poden preparar-se a partir dels productes disponibles a qualsevol cuina. El més important - per observar totes les regles. Com a resultat, al seu torn, un bon àpat que pot alimentar tota la família.