Ou de gallina. contingut calòric, la utilitat i la singularitat

Únic producte - ou de gallina, les seves mitjanes de calories - 165 kcal. Per què és la mitjana? A causa de que la mida i el pes en els ous són diferents, de manera que el producte de calories es calcula per cada 100 grams. Proteïnes i greixos en un ou - al 12%. Si els pollastres reben suficient alimentació i dieta equilibrada, es forma el complex rovell i la vitamina, i també inclouen altres ingredients actius des del punt de vista biològic.

Dos frescos ous en un dia poden satisfer les necessitats diàries d'una persona en vitamina A i la demanda d'un quart de fòsfor i ferro, així com per tenir suficient i riboflavina (B2), més de la meitat de la vitamina D. A més, l'ou és una caloria de pollastre és prou baix, segueix sent i producte únic. És únic, no només en el fet que és en el paquet final, sinó també en valor nutricional. L'ou conté un conjunt de 12 vitamines, incloent turó en una quantitat en què ja no compleix un qualsevol dels productes.

Propietats útils d'ous frescos

El cos humà està completament absorbit i digerit ou de gallina. De calories no és massa alt i, d'altra banda, és un producte estèril abans de ser demolida pollastre. Després d'entrar en l'aire a través de la carcassa que té una estructura porosa, caure microbis que durant diversos dies (el període de desenvolupament embrionari) van destruir actiu antibiòtic natural, Nasya títol lisozima, que és capaç de destruir els bacteris perjudicials.

Com determinar la frescor dels ous

El més útil i més valuós - ou de gallina fresc. De calories és més eficaç, i l'assimilació del cos de la majoria de polnoe.Chtoby saben com fresc és, prestar atenció a la seva aparença. shell fresca té una superfície mat, i el vell - brillant que té un tint blavós. Fresc, fa olor una mica de calç. Cal tenir en compte que els ous estan ben absorbeixen les olors, que no poden emmagatzemar prop d'aliments d'olor forta (per exemple, al costat dels peixos).

A casa, es pot comprovar la fresca ous, calories , que en aquest moment més alt. necessitat Scan com segueix: dissoldre 80 grams (cullerada acumulat) de sal per litre d'aigua i posar-la en aigua salada. Si està completament en la part inferior dels plats, la frescor de no més de 7 dies. Si l'angle d'inclinació és de 45 graus a la superfície (un extrem s'eleva), la seva frescor durant més de 10 dies. Quan es col·loca gairebé verticalment, la "edat" de 11 o més de 12 dies. Si flota en una solució de sal, llavors ell és de 15 o 19 dies. Quan l'extrem rom sobresurt de la solució, és major de 18 dies.

Quantes calories hi ha en un ou de gallina?

Els 100 grams de formatge - 165 calories. Pes compleix amb les normes, de manera que es divideixen en categories. Petit pesen de 34 a 50 grams (la tercera categoria), mig té un pes de 45 a 60 (la segona categoria) i grans - de 55 a 70 (primera categoria). El següent és un selectiva de pesatge 65 a 80 grams i la categoria més alta - de 75 i més.

Totes les categories d'etiquetatge apropiat: 3,2,1,0, V. També difereixen quant a la seva aplicació. "D" - als productes dietètics, que han de ser venuts en una setmana. El producte es transfereix a continuació a la categoria "C", que té el nom de la taula, que es ven aquí a 25 dies. Actualment, el producte alimentari és difícil de trobar a les botigues, tot i que el seu cost gairebé el doble del que és habitual taula.

Com emmagatzemar els ous frescos

Més eficaçment els ous s'emmagatzemen a una temperatura propera a la congelació dels continguts en -1 o -2,5S, humitat 85-88%. que poden ser emmagatzemats en aquestes condicions a partir de sis mesos i més. temperatura de 0 ° C no es va aturar el creixement de bacteris que poden fer malbé la mateixa.

ous calories primeres - 165 calories per cada 100 grams. Si pesa menys i és més baixa. ou fregit calories donat mantega - 151, i bullit - 63 anys, passats per aigua - 75 calories.