No obstant això, les llegendes i conceptes erronis sobre el contingut calòric de l'amanida russa

En temps post-soviètica, els russos taula de festa i els altres habitants de la CEI es va enriquir amb nous plats que abans eren inaccessibles a causa de la falta dels ingredients necessaris. Ara que va entrar en amanides d'ús, en el qual l'estructura també hi ha bolets i olives, i una varietat de formatge i crancs, gambetes, altres mariscs ... el que sigui. Però segueix sent el favorit de la majoria i sempre present en la taula cerimonial és amanida.

No obstant això, cal assenyalar que amb l'arribada de l'accés un cop considerat menjars exòtics en la nostra vida ràpidament va trencar idees sobre la nutrició, el recompte de calories preses i els perills de molts components de deliciosos plats (i els propis plats, també). I ara la gent va consumir prèviament amb assaborir les seves delícies favorites en dies festius, comença a preguntar-se, per exemple, Olivier amanida de calories.

Composició amanida preferida

Ningú dubta que Olivier - no els àpats de dieta. I, a més, no és útil (en termes de nutricionistes). Començar amb el primer ingredient - patates. Moltes dietes van condemnar la seva pròpia existència! Una altra seria: en forma cuinat, que no conté vitamines, fibra única, el que contribueix a l'augment de pes en lloc. I en els pobles soviètics adorava plat de patates cau en algun quart del volum (en les preferències de cada família - potser més, potser menys). Ni tan sols una pregunta - Amanida de calories ja no pot ser acceptable.

A continuació ve el component de carn. La versió clàssica preveu salsitxa "del doctor", amb el corrent abundància - l'elecció de les mestresses de casa. No obstant això, generalment es pren bullida, amb el que augmenta l'amanida de calories a nivells obscens. No obstant això, encara és un ou! I confitats, que no estan inclosos en la llista de productes permesos per a aquells que volen perdre pes, ja que fa tenir set, i després - el desig de menjar alguna cosa.

I el malson principal - maionesa. Ell té una artificial, no natural, atrevida, entremaliada - sota la seva influència amanida de calories comença fora d'escala.

valoració relativa

Però no tot és tan dolent. En primer lloc, diverses mestresses de casa cuinen un plat favorit de diferents maneres. Cada un aporta el seu propi toc a la recepta habitual. Si tenim en compte que la base "gravetat" fa que la salsitxa bullida, llavors aquells que no el faig servir, però observant la figura, pot respirar tranquil. La substitució de la carn de salsitxa (especialment per al pollastre), carn de boví llengua, les aus silvestres, i fins i tot més pronunciada - per mariscs (com la gambeta) baixa en calories amanida de vegades. A més de moltes pastanagues es col·loquen en un plat, el que redueix la quantitat de component carn utilitzada.

El càlcul de calories

Les persones que han de preguntar-se quin tipus de dany pot causar amanida, que va ser considerat calories exorbitant, i no han arribat a un consens. càlculs Mitjana es redueixen als indicadors de 170 a 280 kcal per 100 g de la menjar favorit. Però també n'hi ha que afirmen que menys de tres-cents, aquesta xifra no cau. Nosaltres aquesta declaració sembla dubtós, ja que la relació dels productes en una amanida varia de casa en casa, i la composició és molt variabilitat. Així que si realment es preocupen per l'amanida de calories, prendre una taula, recordi quins productes van ser comprats, i la proporció dels ingredients és en la seva versió, i tot ells mateixos està dissenyat.

ventiladors de disputes i oponents

No obstant això, molts partidaris de les tradicions no estan d'acord amb les estimacions predecessors. La majoria argumenten que els beneficis (excloent saturació) Olivier no porta, sinó que també no menjar cada dia! I si tenim en compte que en calories amanida amb salsitxes molt més gran que usant el mateix pollastre, que no perdrà en el gust en canviar una per una altra amanida, però per guanyar al "dietichnosti".

El segon component "perjudicial" és la maionesa. Però és possible, en lloc de greix, llum ús "pesat", i fins i tot iogurt sense sucre.

Com a resultat d'aquests amanida substitucions de calories reduïdes al nivell 100 que és menys tassa de suc de calories.