Llagostins tigre - receptes inusuals per als mariscs populars

Si mai ha cuinat llagostins tigre, agafar ràpidament. En primer lloc, són increïblement deliciosa; en segon lloc, és molt útil; En tercer lloc, el procés de cocció és tan simple que és impossible fer malbé el plat. L'única, però molt important condició és: no digerir. Altrament es corre el risc de goma semblant al gambeta. Recordeu, prou fresc com per al tractament tèrmic de 3-4 minuts per cuits congelats - 1-2 minuts.

Si ha adquirit gambes crues sense pelar, treure primer des de l'intestí de l'abdomen. Si utilitza els aliments congelats ja fet, desfer-se de gel, submergit en aigua bullint durant 30 segons. Així mateix, mantindrà l'elasticitat i excel·lent sabor de gambetes, que després es poden fregir o cuinar a la graella.

Hi ha un munt de receptes de gambetes, però potser el més interessant d'elles es troben en països les aigües costaneres que habiten. El consum d'aquests països ofereixen plats amb una sorprenent combinació de productes, però no us oblideu sobre el mètode clàssic de gambetes cuinar: Aquest tigre llagostins fregits en oli d'oliva amb all.

Ingredients: gambeta - 800-1000 grams, salsa de soja - 50 grams, all - 3 llesques, oli d'oliva - 30 grams, mitja una llimona.

dip Camarón sense processar breument en aigua bullint, facilitarà la seva purificació a partir de la closca. En una paella, escalfar l'oli, afegir la salsa de soja, all picat. Un cop retirat el gust de all de soja, es posen en una cassola gambetes. Fry 3 minuts a foc alt. Abans de servir, poseu en un plat, aboqui la salsa restant i ruixar amb el suc de llimona. Vostè pot posar la gambeta en el "matalàs" de fulles de ruca, si es desitja. Segur que va a l'admiració del plat i s'uneix a les files dels seus seguidors.

llagostins tigre en japonès

Ingredients: gambetes, mel, llavors de sèsam, oli. Per a la massa: 250 g de farina, 1 tassa d'aigua, mitja llimona, sal, 1 culleradeta d'oli d'oliva ..

Preparar la massa barrejant tots els ingredients. En una paella, escalfar l'oli. Cada immersió gambetes a la massa i fregir uns 2-3 minuts. Organitzar en un plat, ruixar amb mel i escampar-llavors de sèsam.

llagostins tigre a Singapur

Ingredients: Gambetes - 15 articles, vodka - 1/4 de tassa, cebes - La meitat del cap del brou de peix - 1/4 tassa de salsa de soja clàssic - 30 grams, oli vegetal - 10 grams, sal, pebre.

marinar gambeta en una barreja de vodka, oli, sal i pebre durant 15 minuts. Fregir en oli, afegir la ceba picada, salsa de soja i el brou de peix. Espereu fins que el plat es espessa, i servir.

Recepta per la gambeta a l'Àfrica

Ingredients: 500 grams de gambes pelades, 3 cdas. cullerades de pasta de tomàquet o tomàquet banc en el seu propi suc, 3 cdas. culleres de salsa de soja clàssica, llimona 1, 1 h. spoon sucre, oli vegetal, llavors de sèsam.

Escalfar l'oli en una paella i fregir la ceba finament picada juntament amb el sucre perquè zakaramelizirovalsya. Afegir la pasta de tomàquet i tomàquet, gambetes, ½ tassa d'aigua. Cover, reduir la calor fortament i bullir a foc lent 3 minuts. A continuació, afegir la salsa de soja, pebre de Xile, ruixar amb el suc de llimona i cuini a foc lent durant uns 5-10 minuts. El plat acabat escampar-llavors de sèsam.

Ara que ja sap com cuinar gambes i sorpresa éssers estimats habilitats culinàries. Bon profit!