Muffins de carbassa: recepta de cuina i fotografia

El muffin és un lot de formes ovalades o rodones de petites grandàries. Habitualment s'adhereix lliurement al palmell d'una persona adulta. La gerd, canyella, nabius, fruits secs, plàtans, llimona i molts altres productes sovint s'afegeixen al tractament. Aquest article parlarà sobre com fer pastissets de carbassa.

Una mica d'història

Els muffins van començar a coure durant molt de temps. El primer esment d'ells va aparèixer al segle VI al Regne Unit. En aquest moment, els pastissos semblaven petits pastissos. Molt sovint eren fets de farina de blat de moro. Els menjars pràctics i ràpids aviat es van convertir en un esmorzar tradicional d'Europa. Muffins va guanyar popularitat a l'instant a Anglaterra, i més tard a Amèrica. És cert que a Europa es van preparar principalment a partir de massa de llevat, i a l'estranger es va afegir la pols de coure o el bicarbonat de sodi. Ara per a la creació d'aquesta delicadesa a les botigues es venen barreges especials. No obstant això, les postres més delicioses i útils es creen a casa. Les magdalenes de carbassa són especialment bones . Les receptes de la preparació es detallaran a continuació.

Ingredients per elaborar magdalenes de carbassa

Aquesta delicadesa comptarà fins i tot amb els amants de les carabasses més notoris. El millor de tot, prové del puré vegetal, amb un mètode de fabricació que podeu llegir més tard. Mentrestant, ens assabentem de quins aliments es creen muffins de carbassa.

Ingredients

• Farina de blat - 250 grams;
• Ous de pollastre - 2 peces;
• Carbassa - 200 grams;
• Sucre - 150 grams;
• Xocolata - 100 grams;
• Oli vegetal - 100 mil·lilitres;
• Canela - 1/2 culleradeta de te;
• Pols per a la cocció - 1/2 culleradeta de te;
• Soda - 1/2 culleradeta de te;
• Sal a gust.

Preparació del puré de carbassa

Els millors muffins de carbassa estan elaborats amb puré de patates. Per cuinar-ho, cal tallar les verdures en rodanxes grans, situar-les en un recipient resistent a la calor i posar-lo en un forn escalfat a 200 graus centígrads. Temps de cocció: 25 minuts. Després que la carbassa estigui ben cuita, ha de ser aixafada en una liquadora. El pur pur ha de ser homogeni, sense grumolls i impureses estrangeres. Aquest producte manté la frescor a la nevera durant uns dos dies, de manera que es pot fer per endavant.

Mètode de confecció de magdalenes de carbassa

1. En primer lloc, cal preescalfar el forn a 200 graus centígrads.
2. Després d'això, la sal, la farina, el refresc, la canyella i la pols de coure s'han de combinar en un recipient i es barrejaran bé.
3. Ara, el sucre i els ous han de ser copejats en una tassa gran fins que s'obtingui una barreja homogènia.
4. A continuació, el puré de carbassa i la mantega s'han d'afegir a la massa d'ou. Els ingredients s'han de barrejar bé.
5. A continuació, la barreja de carbassa s'ha de combinar amb farina i massa amasada.
6. Per últim, cal afegir-hi xocolata. Primer s'ha d'aixafar amb un ganivet.
7. Després d'això, la massa s'ha de barrejar de nou, de manera que tots els productes que es distribueixen de manera uniforme.
8. A continuació, s'ha de repartir en motlles de pastís.
9. Ara cal enviar muffins de carbassa durant 25 minuts a un forn preescalfat. Durant la cocció, haurien d'obtenir una bella costella cruixent i una mica més gran.

La delicadesa ja està preparada. Ha de ser lleugerament refredat i servit a la taula.

Ingredients per a la preparació de formatge cottage i muffins de carbassa

Aquesta pastisseria serà una alternativa meravellosa al pastís de Pasqua. En lloc de la farina, el formatge i la sèmola s'afegeixen a la massa. Gràcies a això, s'obtenen especialment muffins de carbassa exuberants. La recepta amb una foto l'ajudarà a dominar ràpidament la preparació d'una delicadesa, fins i tot per a un principiant.

Ingredients

• Polpa de pasta - 500 grams;
• Formatge de caseta - 410 grams;
• Ous de pollastre - 3 peces;
• Sèmola semolina;
• Mantega - 120 grams;
• Crema amarga greix - culleres de taula 4-5;
• Pols per a forn per coure - 1 cullerada de cullera.

Mètode de preparació de muffins de carbassa de formatge cottage

1. En primer lloc, la carbassa s'ha de moldre en un gran ratllador.
2. A continuació, necessiteu netejar el formatge a través d'un tamís.
3. Després d'això, els ous amb sucre han de ser lleugerament assotats amb batut.
4. A continuació, a la massa d'ou per barrejar l'oli. Ha de ser la temperatura ambient.
5. Ara, la barreja resultant ha de combinar-se amb una crema agra espessa i, de nou, barrejada a fons.
6. A més, en el mango s'ha d'afegir la sal i la pols per coure. A continuació, s'ha de barrejar amb la barreja d'ou a una consistència homogènia.
7. Després d'això, la massa de carbassa s'ha de combinar amb la massa a partir de formatge cottage i sèmola i deixar-la de mitja hora.
8. Ara, els formularis de pastissets haurien d'estar ben greixats amb oli de gira-sol i omplir-se d'una prova de 2/3 del seu volum.
9. Fideu magdalenes a 200 graus centígrads. El temps de preparació de postres és de 30 a 45 minuts.

Els muffins de carbassa de formatge cottage estan preparats! Es poden esquitxar amb encenalls de coco, llavors de rosella o sucre en pols. A la Setmana Santa, aquest tipus de pastisseria s'ha de decorar amb un glaseig de sucre de colors.

Conclusió

Ara saps fer pastissos de carbassa. Les receptes són senzilles, de manera que no passis molt de temps preparant un delícia. I el resultat complirà enormement la vostra llar. Per tant, intenteu crear aquesta obra mestra culinària a casa. Bon appetit!