Les galetes saboroses "Kokosanka" - Recepta

Enfornar - una gran alegria per a nens i adults. Dolç es relaxa, fa relativament poc importants problemes quotidians, aixecar l'ànim, comoditats i simplement deliciós! Per descomptat, cada un té les seves preferències dolços: alguns prefereixen embafadora, a l'est; algú estima seca i trencadissa; la vida d'algú no és dolça sense crema; i alguns no poden tolerar la mel. Però si no t'importa de coco - galetes "Kokosanka", la recepta de la que oferirem, vostè estarà satisfet.

El que s'amaga sota aquest nom?

Anem a començar amb el fet que els fans de pastissos i pastissos que no ho fan Gladden. De la mateixa manera, ser amants decebuts amb el farciment de enfornar. A causa de que és molt saborosa i tendra, però és una galeta clàssic "Kokosanka". La recepta consisteix en l'ús de coco. I si no us agrada el gust, llavors aquest lot no és per a tu. Per tant, el principal component d'aquestes postres - de coco; el seu sabor i olor simplement formar la base de la capacitat d'atracció de les postres. Si t'agrada una mica una mica sec, però suau, airejat i galetes saboroses, "Kokosanka" - això és el que ha estat buscant.

Conceptes bàsics de cuina

El que és interessant cookies "Kokosanka"? La recepta d'aquestes postres no conté un sol gram de farina. La massa consisteix únicament de la quantitat de sucre en una tassa, quatre ous i tres-cents grams de coco. Tots aquests ingredients s'han de barrejar amb cura. I la cocció professionals "Kokosanki" no recomanen l'ús d'una batedora elèctrica i batre fins i tot mecànicament! Només amb la mà o amb una forquilla o batedor àvia, amb diligència i cura pastar els ingredients - ha d'obtenir una massa densa, espessa i necessàriament homogènia, a continuació, gaudir d'alta qualitat "Kokosankoy". La recepta recomana, a més, el treball amb aquesta "prova" amb les mans mullades, en cas contrari s'adhereixen a ells. En general, no és terrible, però alguns no els agrada.

Coure el producte acabat

"Kokosanki" casa-cou al forn. Amb aquest fi, un recipient en el qual el producte s'arriba a la llista (generalment de sodi), s'alinea amb pergamí o paper d'alumini. Pot lubricar l'oli vegetal "ventrada", però si es té la certesa en el seu forn, això no és necessari. Les seves mans estan mullades collit barreja vyleplivayutsya petites boles - que serà "Kokosanka". Recepta amb fotos a aquest article i permetre sharopodobnuyu, i una galeta de forma cònica. Coure al forn a 180 graus vkusnosti ser d'uns 20 minuts.

opció fresca

Sens dubte, la forma més fàcil de cuinar un pa de pessic - comprar encenalls de coco ja fets. No obstant això, aquests xefs no estan buscant formes fàcils. Alguns entusiastes estan categòricament en contra dels xips industrials. Es diu que els cocos estan fàcilment disponibles en l'actualitat, pel que és possible fer un petit esforç per aconseguir un veritable "Kokosanka". Recepta amb la foto no permet fins a la fi d'avaluar els beneficis de la utilització de coco fresc, però el sabor és realment excel·lent.

Què fer amb una femella? Per començar a la closca es trenca o perforat un forat a través del qual es descarrega la llet. La seva manera, es pot beure més, i és possible oferir als nens - són tan exòtics molt apreciat. Després de coco ha de ser dividit en dues meitats, la part blanca del tall i moldre en una liquadora. Una femella només per arribar a algun lloc 200 grams de polpa (xips). Més accions - en la recepta anterior.

Millora de la recepta

He d'admetre que no tothom li agrada galetes. I hi ha persones que busquen preservar els seus avantatges gustatives, però al mateix temps fan unes bones postres per a ús personal. I que anem a aturem en aquest bon esforç? Tant més com que el resultat és impressionant.

La composició, a més dels ingredients habituals, ara inclou també mantega. Ha de ser suau, no més. S'omple tres quarts de tassa de sucre. Si vostè té una dent dolç - sypte més temps, això és el que t'agrada. Mantega i el sucre ha de ser una massa homogènia. Gaudeixo esforç físic - batre amb una forquilla o batedor. Vols més ràpid - utilitzar el mesclador, no està prohibit. A continuació va introduir un ou sencer i un rovell d'ou (això és important!). Vainilla - a petició. Tot és mixta. Coco, encenalls necessitarà tasses d'una hora i mitja. I és en realitat una mica.

Però més són les desviacions de les accions normals. És a dir, com a resultat que obtindran "Kokosanki". Recepta amb farina no afecta el sabor. No obstant això, aquí és on es necessitarà de farina - una tassa. Massa en conseqüència vyazkovatoe, cal interferir amb la cullera i es va estendre sobre una safata per enfornar. L'aparença no ha de preocupar - al forn serà més formal. Però si vostè té demandes estètiques massa alt, l'ús culinari de xeringues.

refinaments addicionals

Des de "Kokosanka" - les galetes seques, no ho faràs arribar alguns ingredients addicionals a la mateixa. En principi, és en això, i no cal - ric sabor de coco no és benvinguda satèl·lits. No obstant això, els nens volen alguna cosa brillant i variada. Per a ells, es pot escampar "Kokosanki" fruites confitades de colors, aboqui la xocolata o caramel ... I per silenci gaudir del sabor "dret" de les galetes de coco.

Hi ha alguns trucs. En primer lloc, quan bata els ous amb el sucre per a la producció del clàssic "Kokosanok" oblidar-se de la taula de mescles! Per descomptat, l'escuma batuda, resulta gran, però això no és absolutament el que necessitem.

Si voleu cuinar "Kokosanki" a casa esperant els convidats, té sentit utilitzar formularis de paper d'un sol ús, com ara els que es venen pastissets. Ronda "Kokosanki", al nostre parer, més atractiu, però en aquest paquet són convenients per als clients. També pot utilitzar motlles de metall, però després han de recuperar els objectes valuosos, i es pot trencar al mateix temps.

No se sap quant haurà de provar la recepta o per a una altra persona. Aquest és un plat molt saborós que és igual que la gran majoria de les persones. En l'estudi d'aquesta recepta també es va descobrir que es pot actualitzar. En les mateixes que no els agrada el coco, vull preguntar: "Potser vostè alguna cosa per" Kokosanki "agradat, i que compta de com cuinar?" Kokosanki "al seu gust?" És molt saborós ...