Lasanya de verdures: Recepta carn

Moltes persones se senten atrets per aquests fascinants noms italians com el risotto, espaguetis, raviolis, carpaccio, i la recepta de lasanya de verdures especialment que la cuina no és difícil com sembla. Només un munt d'ingredients i, és clar. Es requereix una certa habilitat.

Lasanya són diferents - i verdures i carn i els xampinyons. Tot tipus i no compten. Però en qualsevol escalada, hi ha dos ingredients obligatoris: una capa de pasta i salsa beixamel. Sí, no m'havia equivocat, escrivint una capa de pasta. Especial utilitza tradicionalment fulles de lasanya, però si no pot trobar o falta de voluntat, pot ser substituïda per una pasta simple o pastissos per Beshbarmak.

Explica'ns com preparar lasanya de verdures. Recepta amb la carn.

En primer lloc, fer que la salsa beixamel. El cassó fondre cent grams de mantega i afegir els 100 grams de farina. Tot bé enrenou i fins i tot fregir lleugerament. Ara el més difícil - un doll fi, remenant constantment, abocar 1 litre de llet i barrejar bé. D'això es desprèn que no quedin grumolls! La salsa ha de ser portat gairebé a ebullició abans de la consistència de crema líquida. No cuini - ha de ser una mica enganxosa, però al mateix temps, una bona abocar. La salsa d'afegir la sal, afegir la nou moscada o l'all al gust. La salsa està llesta!

Vegetable recepta lasanya que descriu la preparació simple. Prengui les fulles o les pastes acabades i bullir, i després es va estendre en un plat per coure - aquesta serà la primera capa. És convenient preveure prou ben apretat per evitar grans bretxes. A continuació vindrà el farciment. Preparar d'aquesta manera: en una paella fregir la ceba 200 grams i aproximadament la mateixa pastanaga. A continuació, afegir la carn o carn picada. Al meu entendre, la carn finament picada és molt més saborós. Condimentar amb sal, pebre. Si ho desitja, afegiu l'alfàbrega - resulta un molt italià. estofat de carn, remenant constantment, al voltant de mitja hora, i després afegir una lliura de tomàquets finament picats i coure a foc lent durant altres 5 minuts. Farciment també està a punt!

A més lasanya de verdures - recepta amb carn. Es va preparar com segueix. A la primera capa o làmina de la pasta s'aboca i es va estendre la salsa beixamel omplert. A la part superior de la salsa i escampar-hi el formatge dur ratllat. Repetiu encara temps - una capa o làmina de pasta, farcit, salsa, formatge. Ara posi un altre top fulles que acaben d'abocar la salsa i escampar-hi el formatge. Idealment, si l'última capa de formatge parmesà és.

Posem forma al forn i coure durant quaranta minuts a una temperatura de cent vuitanta graus. Després ens vam retirar, lasanya decorar diversos anells de tomàquet, escampar lleugerament amb formatge i 3-4 minuts Posar al forn perquè es fongui. lasanya de verdures està llest!

Un plat tradicional de menjar espanyol és la paella. clàssica paella preparada amb marisc, arròs, carn i verdures, però es pot cuinar i paella de verdures. Especialment important és el plat durant la Quaresma. Per preparar paella de verdures magra necessitarà els següents productes: dos-cents grams d'arròs, 4 peces de pebrot, dues carbassó petites, dos tomàquets, dues cebes i altres tants grans d'all, pela de llimona, 4 cullerades grans d'oli, preferiblement oli d'oliva, i sal-pebre sense afegir cap prescripció - al gust.

paella de verdures preparada com segueix: l'arròs rentat, abocar dos gots d'aigua, afegir una mica de sal, posar al foc i bullir. Fins que l'arròs es cuina, preparar les verdures: costella el pebrot tires, carbassó i tomàquets - rodanxes fines, all i ceba - en glaçons. En primer lloc, es fregeixen en una paella els pebrots i el carbassó, i després afegir-los als alls i les cebes. Després d'algun temps, es va estendre en els tomàquets pa, arròs i cuini a foc lent durant cinc minuts. Al final al plat que voleu afegir la ratlladura de llimona i assaona amb sal i pebre i escampar-hi les herbes.