La recepta original. Estofat de carn - deliciós i satisfactori plat

Carn de res en la seva qualitat nutricional és un dels millors tipus de carn. Des d'ella es pot preparar plats saborosos i originals. Qualsevol propietari pot trobar la recepta adequada. estofat de carn - és una de les opcions de cocció, que es va convertir en un plat tradicional en gairebé totes les taules.

La recepta clàssica per estofat de carn - és una preparació senzilla, però a llarg termini. La carn ha de bullir a foc lent durant 1,5-2 hores, llavors serà suau i delicat. Prengui la carn si és amb els ossos, llavors ens vam separar. Després d'això, la carn de rentar i assecar amb una tovallola. Tallar en cubs o en glaçons. A més, qualsevol afegir sal i pebre. Poseu la cassola i escalfa amb oli vegetal. Poseu la carn a la paella i fregir fins que estiguin daurades. Per obtenir una carn tova necessari seguir algunes regles. Si la carn molt, llavors es fregeix en parts. Cal que entre les llesques en una paella era un espai. Llavors vam aconseguir una bonica escorça. Carn fregida apilats en una caldera o en una olla. Si afegim a la fulla de llorer i grans de pebre. Abocar el brou de manera que cobreix tres quartes parts de la carn. I posar el guisat, fent un petit incendi. Aquesta és una molt simple recepta. Carn de boví estofat és suau i tendre. A més, en el procés de cocció es produeix salsa saborosa, el gust de la espècia impregnat.

Per a aquesta recepta, es pot afegir qualsevol tipus de verdures. Suggereixo provar la següent recepta. estofat de carn amb verdures, aconseguir un àpat complet que no requereix guarnició cuinar. Prengui la carn i tallar en trossos grans no ho és. Posem a bullir, badia d'aigua. Pot bullir en una sola peça, però llavors el temps que prendrà molt més temps. Cuinar la carn durant 1,5 hores, fins que gairebé cuit. Mentrestant, el necessari per preparar verdures. Netejar i tallar les patates a daus mig. Les pastanagues i naps i tallar en peces de qualsevol forma. Les cebes tallades en cèrcols de mitjana o necessita una mica més petit. Col tallat en quadrats grans.

Quan la carn estigui cuita, cal treure-ho de la paella i colar el brou. A continuació, afegir la carn en un plat, en la qual es produirà l'extinció. Hi ha també enviar la resta de les patates i les verdures. Afegir sal i qualsevol espècies si es desitja. Omplir amb brou de carn i verdures i posar a llanguir. El plat està llest quan la carn estigui tendra. Quan una taula es pot empolvorar els greens. Recomano prestar atenció a aquesta recepta. estofat de carn és un gran plats del menjar.

Es pot cuinar la carn més original manera. estofat de carn a l'olla - aquest plat, que se serveix cada un individualment. Per fer-ho, prendre la carn de la carn i anem a tallar-ho en petits cubs o galledes. Fregir la carn en una paella fins marró. Aquesta rostit cal que la carn era sucosa. A més, en cada lloc olla fregida de carn. Afegir la sal i el pebre. Es pot posar un petit full de llorer. A continuació, tallar les rodanxes de ceba i qualsevol va posar sobre la carn. Posar sobre de pastanagues tallades a rodanxes. Aquest últim és el patates, tallades en cubs de mida mitjana. No us oblideu de les verdures sal i escampar-hi els condiments. Ara hem d'omplir cada tassa de brou i posar-los al forn. Cuinar aproximadament 1,5-2 hores. Serveixi aquest plat pot estar a l'olla, empolvorat per sobre de verds picades.

Però com preparar estofat de carn en multivarka. Aquest mètode és el més fàcil. Preparar la carn i les verdures. A continuació, poseu el multivarku carn de res, ia sobre posar les cebes, les pastanagues i les patates. Les verdures es poden prendre qualsevol. Afegir una mica d'aigua o brou, així com espècies i sal. Lloc en la manera de refredament i la preparació d'unes 2 hores.

Trieu qualsevol recepta i cuinar amb el plaer.