La recepta de les ales al forn amb patates i altres verdures

Les aletes de pollastre al forn amb patates són molt delicioses i saboroses, si estan preimpulsades en una marina perfumada. A més, aquest plat ha de ser preferiblement cuit en una làmina o màniga culinària. Al cap ia la fi, només el sopar resultarà sucós i fregit.

La recepta de les ales al forn: els ingredients necessaris

• Patates joves petites - 10 tubercles rodons;
• Pastanagues fresques grans - 600 grams;
• Ales de pollastre: un any i mig de quilograms;
• Lila de mel fresca - 1 cullera gran plena;
• Espècies aromàtiques i condiments a gust;
• Oli d'oliva - 2 culleres de postres;
• Ketchup aguda - 2 culleres grans;
• Sal, una petita cullera;
• Raïms frescos de verds i porros - si ho desitja;
• Maionesa de greix mitjà - 90 grams;
• Làmpades mitjanes - 3 peces;
• Pebre negre: si ho desitja;
• All - 2 o 3 denticles petits.

La recepta de les ales al forn: el processament de productes carnis

Les aletes de pollastre acabades de congelar han de quedar completament sense coure, treure'ls de tots els pèls innecessaris i altres elements antiestètics, i després rentar-los bé i posar-los en un bol gran. Després d'això, es requereix preparar una salsa especiada i aromàtica, en la qual la carn serà marinada durant molt de temps.

La recepta de les ales al forn: marinada de cuina

En un recipient petit, una cullerada de mel de llima fresca, una salsa de tomàquet picant, una maionesa de greix mitjà, condiments i espècies, sal, oli d'oliva, pebre mòlt i daus rallats s'haurien de posar en un recipient petit. A continuació, els ingredients s'han de barrejar i posar immediatament tots els continguts del bol a les ales de pollastre. Es requereix carn per tots costats per vestir-se amb salsa, tancar-la i deixar-la remull durant un parell d'hores. Mentrestant, podeu preparar els ingredients restants.

La recepta de les ales al forn: processament d'hortalisses

S'han de rentar, netejar i tallar 10 petits tubercles de patates joves, 600 grams de grans pastanagues fresques i 3 bombetes mitjanes (es pot cuinar i en forma general). Després d'això, es requereix rentar els porros i els raïms de verdures, que en el futur haurien de ser sòlides i disposades a la resta de les verdures. A continuació, tots els productes han de ser salats i passar a fregir el plat al forn.

Com cuinar les ales al forn: la formació del sopar i el seu tractament tèrmic

Per preparar el plat, agafeu un plat profund, tapeu-lo completament amb una fulla gruixuda i, a continuació, poseu-hi totes les verdures, condimentades amb sal i verds. A sobre dels ingredients, cal posar les ales de pollastre perfumades en vinagre, que han de ser cobertes amb una altra capa de paper d'alumini. El "pastís" resultant s'ha de col·locar al forn, on es recomana suportar de 60 a 70 minuts. La preparació del plat es pot determinar amb un ganivet o una forquilla.

Corregeix l'alimentació a la taula

Les ales de pollastre, fregides amb verdures al forn, es col·loquen sobre una placa de servir o es col·loquen en un plat gran, que ha d'estar decorat amb enciams, julivert i anet. Cal assenyalar que és desitjable servir un sopar tan apetitós i abundant només en forma calenta.