La recepta bàsica per a la truita, al forn al forn

Aquí presentem una recepta bàsica per a la truita, cuit al forn. L'ús d'una petita fracció de la fantasia culinària, pot millorar i diversificar aquest plat. Per exemple, per incloure en la seva composició de bolets, verdures diverses, fer formatge o peix amb salsa de crema. Si t'agrada cruixent, cuinar la truita a la graella, o apagueu el forn convector manera. Vols carn de peix va ser més tendre? Embolicar-lo en paper d'alumini o la màniga culinària. A continuació, el plat s'acaba d'alliberar a la boca. També pot omplir el cadàver d'una varietat d'ingredients o al forn junt amb la guarnició.

Qualsevol recepta de truita, cuit al forn, no importa el difícil que sigui, comença amb tallar peix. La cadena netejades de les aletes, escates, cap, vísceres i cua. El rento i drap de cuina lleugerament obsushivayut. Llimona tallat a la meitat en rodanxes fines, estrènyer en la resta de la tassa. Per al suc es reposava amb una cullera d'oli d'oliva, afegir una mica de pebre negre i sal. Aquesta barreja es fregui el peix dins i per fora. Els diferencials bastant extensa full de paper d'alumini, perquè més tard pot ser embolicar acuradament tota la canal.

A més de la truita recepta bàsica, cuit al forn, ens convida a fer a un costat del peix profunds talls en diagonal. Aquesta senzilla tècnica es lliurarà d'ossos; ells propekutsya i no se sentia. A més, volanderes de llimona, tallat per la meitat i enganxades en aquests forats, impregnats truita polpa del seu suc, neutralitzar l'olor característica de l'oli de peix. El més probable, després del procediment shpigovaniya de tota manera tindrà segments lliures de llimona. Posekite finament i nafarshiruyte de l'abdomen dels peixos. Per la llimona pot afegir ceba picada i mig d'herba d'oliva. No obstant això, no s'excedeixi amb les espècies - un delicat sabor d'aquest peix és molt delicada i fàcil d'espècies "eclipsat".

Per cert, no necessàriament ha de ser emplenat amb la truita. Al forn petit peix d'aigua dolça és deliciós i sense farcit. Prou com per posar-la al ventre d'una branqueta de julivert. Ara, tanca la làmina perquè el suc que desprèn durant el torrat no es va filtrar. Preescalfar el forn a 200 ^C. Posa bossa d'alumini es doblega cap amunt a la paella. Posem coure durant mitja hora. Després d'aquest temps, la làmina ha de ser desplegat i una mica de retenció al forn. Així que per pescar forma una crosta daurada.

Truita gran greix de Carèlia, al forn al forn, preparada d'una manera similar. Es pot utilitzar una mànega culinària - llavors els peixos obtenir més tendra. Grate va preparar pebre de carcassa i la sal. Abdomen sense prémer tamp barreja de cercles de llimona i van visitar cebes verdes. Abocar en un maneguet de dues cullerades d'oli de peix i el lloc d'oliva. S'adhereixen paquet en un 180 ^{° C} forn preescalfat i coure durant quinze minuts. Tot està llest. Portar, decorar amb maionesa i rodanxes de llimona, servir.

recepta de truita universal, cuit al forn, és possible millorar no només el farciment, sinó també els "materials relacionats". Proveu abans d'anar al forn per tallar el peix més gran en porcions, s'assaona amb sal i fregar amb pebre blanc. Ruixar amb el suc de llimona. A la paella sense oli d'anet put i el julivert, la ceba. En aquesta manta - peix. Supressió cebes i tomàquets dos cercles. Poseu la cassola en un forn preescalfat a 200 ^{° C.} Coure el peix remullat amb sabor i aroma d'herbes i verdures. 10 minuts abans del final del formatge ratllat plat de cocció escampar. Marró d'or - un senyal segura que la truita està llest.