Enfornar salmó rosat correctament al forn

Entre la gran varietat de plats de peix Les més populars són aquells en què es va utilitzar el tractament tèrmic de cocció. Això és a causa del fet que, atès que el producte no és només per obtenir sucosa i saborosa, sinó que també estalvia una gran quantitat d'elements útils per al cos humà. Alhora, especialment popular un plat com el salmó, al forn amb patates. És una combinació de peixos sucosa i tendra, que es prepara amb patates i el transfereix el seu sabor i aroma.

ingredients

Per preparar el necessari:

• salmó peix - 0,5 kg;
• Patates - 1 kg;
• condiment per a peix - 1 PC .;
• ou - 1 PC ;.
• sal;
• oli vegetal - 150 ml;
• pebre negre;
• espinacs - 150 g;
• Cebes - 1 pc ;.
• formatge dur - 50 g

Preparació de l'aliment

Per sucosa salmó, cuit al forn, no es converteixin en un plat sec i sense sabor, marinar el peix ha de ser correcta. Per a això, és necessari en primer lloc netejar, intestí i rentar. A continuació, el peix es talla en petits trossos de forma quadrada amb una banda de 4 cm. En aquest cas, tots ells ossos aïllats, tenint cura de no destruir l'estructura. Més retallades escampar assaonar i deixar en infusió durant mitja hora.

En aquest punt, cal preparar una salsa especial a força de maionesa a casa. És amb ells i enfornar salmó rosat al forn, usant-ho com una salsa. Per cuinar es necessita utilitzar la liquadora per matar l'ou, oli vegetal, fulles d'espinacs i la sal i el pebre. Part d'aquesta salsa i fregar els peixos i donar-li una altra cervesa durant uns 15 minuts.

marcador

Abans de passar a l'etapa en què es cou al forn salmó rosat al forn, cal recollir els plats correctament. Aquesta realització serà convenient paella fonda o cassola amb nanses metàl·liques. Desitjablement, el contenidor seleccionat tenia parets gruixudes.

La seva primera lubrica oli vegetal, i la capa de patata després es va estendre. Alguns cuiners prefereixen primeres verdures lleugerament cuites per reduir el temps de cocció i no donen el peix s'assequi. No obstant això, en aquesta recepta, no hauria de fer-ho. Posem la següent capa de cèrcols de ceba a rodanxes, així que quan posem al forn salmó rosat al forn, que serveix com un material absorbent, que eliminarà les males olors d'humitat i donar una agradable aroma. Llavors, la capa superior de greix va preparar salsa, i es va tirar el peix en ell. Només has d'omplir la salsa restant a la part superior, i fins i tot pot posar una capa de patates.

fornada

Un cop format el plat, el va posar en un forn preescalfat a 160 graus. Després que cou al forn salmó rosat al forn durant trenta minuts. Quan el temps assignat, aconseguirem el plat del forn i dur al seu formatge de pasta dura. D'altra banda posar al forn on cuinen fins que estiguin daurades.

penso

Per a la taula d'aquest tipus de peix és millor que s'ha complert estendre a terme en plaques. Això ajudarà a evitar conseqüències desagradables en forma de taques d'oli sobre les estovalles, si va a fer una visita. Cal assenyalar que el plat té un bon sabor de tant en fred com en calent. Per a ell, vi o suc de vegetals blanc sec molt adequat.