La carpa al forn amb paper: Recepta

A la cuina d'avui en dia hi ha un munt de receptes per coure peixos. Es diferencien entre si per una varietat d'espècies i secrets especials de la cuina, que són ideals per a un tipus específic de producte. És per això que la carpa d'enfornar recepta molt similar a algunes de les tècniques de preparació d'altres peixos. Es requereix una acurada preparació i marinat adequada.

ingredients

Per preparar el necessari:

- la carpa - 1 PC ;.

- cebes - 2-3 pc ;.

- condiment per a peix ;

- Llimona - 1 PC ;.

- maionesa.

formació

En primer lloc, cal assenyalar que la carpa platejada, la recepta dels quals consisteix a coure, requereix un entrenament especial. En primer lloc, cal netejar el peix a la balança i gut. Particular, s'ha de prestar atenció a la pel·lícula interior i les agalles per ser retirats, deixant trossos encara més petits. A continuació, el peix es renta a fons i es va deixar assecar. Després d'això, es va fregar els condiments i el suc de llimona, deixar durant una hora per marinar. Això és el que ajuda a donar als peixos un bon sabor, i elimina l'olor desagradable, que és la carpa. Receptes en paper d'alumini en general requereixen certs vegetals, però en aquest cas només un arc. També donarà una olor, però l'estirada dels peixos tots els innecessaris. Per tant, s'ha de tallar en mitjans anells prims i lleugerament prisolit que allibera suc.

fornada

Abans de la propagació de peix a la làmina, cal fregar la maionesa. Per a la carpa, la recepta de la qual està continguda en aquest article, es va tornar l'escola, que es col·loca dins dels cèrcols de ceba. També s'estenen sobre una làmina, que es va estendre una catifa de superfície cap avall. A la part superior de les cebes i posar el peix una vegada més la van recobrir amb maionesa.

A continuació, emboliqui amb cura el plat a l'aire a l'interior no pot arribar-hi. Si cal, l'ús de diverses capes de paper d'alumini per a ser superposats com una superfície mat per a l'exterior. Això es fa de manera que la superfície reflectant a terme la radiació infraroja a l'interior, el que augmenta la temperatura interna.

Llavors ha de ser escalfat a 180 graus al forn i col·locar-la carpa. La recepta suggereix que el peix hi serà durant quaranta minuts. D'acord al seu venciment la làmina oberta, i després coure el plat durant altres deu minuts. Atès que els peixos poden dopechsya i obtenir daurades. Després d'això, es va retirar del forn i es va estendre en un plat, de vegades juntament amb la làmina.

penso

Típicament, la carpa, recepta que implica la cocció, subministrat com un plat separat, que decorar verd. No obstant això, si es vol, és possible afegir diversos amaniments que consta d'arròs, o patates cuites. Com beguda per adaptar-se a aquest tipus de menjars vi blanc jove o una beguda més forta. També és bo amb ells una varietat de sucs vegetals o begudes de fruites. Cal assenyalar que aquest plat es gaudeix millor calenta i amb una varietat de salses que cada cuiner tria d'acord a les preferències personals.