Honey chernoklenovy: propietats i contraindicacions útils

chernoklenovy Entre la varietat de mels es produeixen amb menys freqüència. Moltes persones mai han sentit parlar de tal nom, per no esmentar el fet, a assaborir-lo. Mentrestant té propietats terapèutiques úniques i es considera molt útil per a l'organisme. Què és la mel chernoklenovy el que el seu sabor, quines són les propietats i contraindicacions útils? Vegem en detall cadascuna d'aquestes preguntes en aquest article.

L'origen de la mel

planta d'auró conegut per tots. Arbres d'auró són a tot arreu, però no té interès per als apicultors, que no representen. Una planta de mel valuosa són les flors de l'auró tàrtar, o chernoklena. La planta és bastant rar. Aquests arbres creixen al sud de Rússia i en les regions centrals del país, així com a Europa de l'Est, Ucraïna i el Caucas. Chernoklen aconsegueix una altura de vuit metres, i el període de floració activa comença a principis de maig.

Tota la complexitat de la recollida de la mel d'auró tàrtar és que la floració coincideix amb el període de primavera, quan les abelles no estan encara en el període actiu de la recollida de la mel. Per això, en la pura forma de la mel chernoklenovy molt rar. Molt sovint es recull juntament amb altres varietats: Acàcia i el bosc.

Mel chernoklenovy: foto, vista

Chernoklenovy es refereix a les varietats més fosques de la mel. Ell té un color marró fosc intens, amb un tint vermellós, que es pot veure clarament a la llum. L'aroma de la mel és molt reminiscent de l'olor a caramel, però el sabor és menys dolç que altres varietats, que es caracteritza per un sabor agre i deixa un regust a ametlla clar.

La consistència de la mel chernoklenovy prou densa, però comença a cristal·litzar aviat. Només un any després en l'estructura del producte es comencen a formar els primers cristalls de sucre.

La composició de la mel chernoklenovogo

En chernoklenovom mel conté glucosa (30%), fructosa (50%), i maltosa (5%). A més, la composició del producte inclou més de 300 substàncies minerals, 10 de les 13 vitamines conegudes, i diversos àcids orgànics. Totes les substàncies útils contingudes en la mel, absorbits pel cos en la seva totalitat.

Chernoklenovy mel: propietats útils i contraindicacions

Les propietats úniques de la mel chernoklena tenen sobre l'efecte terapèutic del cos, ajudant a fer front a moltes malalties de diversa índole. Rara, útil, delicadesa moderadament dolç, que es deixa d'usar, fins i tot per als diabètics - és no totes les qualitats que posseeixen els chernoklenovy mel.

Les característiques útils d'aquest producte que diuen així:

• chernoklena mel - és un potent antioxidant que neutralitzen els radicals lliures, que destrueixen les cèl·lules de l'organisme, augmenta la seva resistència a les malalties canceroses;
• El producte té un índex glucèmic baix, per tant, es pot incloure en la dieta per la pèrdua de pes;
• Té a la tonificació del cos, restaura la vitalitat després de l'exercici vigorós;
• La mel té un efecte calmant sobre el sistema nerviós, ajuda a fer front a la depressió, millora el sistema immunològic;
• normalitza el tracte, fetge, ronyons, sistema urinari gastrointestinal;
• en combinació amb la mel suc de pastanaga té un efecte positiu en la visió;
• Actua com un antiinflamatori i anti-emètic.

L'ús regular d'aquest producte d'abella té un efecte reparador en tot el cos com un tot.

No obstant això, chernoklenovy mel, malgrat totes les propietats positives, encara té una contraindicació important per al seu ús. Aquest producte és el més fort al·lergen abella. Per aquesta raó, tàrtar d'auró mel està absolutament contraindicada per a les persones que pateixen d'al·lèrgies.

Recomanacions per al seu ús en adults i nens

Per millorar el cos, estimular el sistema immunològic i fer front a les malalties actuals mel chernoklenovy s'han de consumir diàriament, a partir de la meitat d'una culleradeta al dia. Per als adults la taxa de consum de mel és d'aproximadament 2-3 culleradetes al dia, i els nens de fins a tres anys a partir de la mel millor i es neguen en absolut, per evitar al·lèrgies.

Atès que aquest és un molt rar varietat de mel, no ho faci servir en receptes de cuina, on els productes són sotmesos a un tractament tèrmic. propietats de la mel Chernoklenovy que són únics en molts sentits, la majoria d'ells es perden quan s'eleva la temperatura a 60 graus. Millor usar-lo en una forma pura o afegir-se a la composició del suc natural, un amaneixo per a amanides, i també s'utilitza com impregnació per a pastissos.

les condicions d'emmagatzematge

Igual que amb qualsevol altra varietat de mel chernoklenovy també té data de caducitat. És igualment útil en l'any d'adquisició, i fins i tot un parell d'anys. No obstant això, per tal de preservar les propietats curatives úniques d'aquest producte, cal que li proporcioni les condicions adequades d'emmagatzematge.

En primer lloc, la mel s'ha d'abocar en els flascons de vidre. Mantenir que ha d'estar en un lloc fosc i sec a una temperatura de 10-15 graus per sobre de zero. Un pot de mel es pot prendre per a l'emmagatzematge al balcó. Tant se val si la temperatura baixa per sota del nivell recomanat. En l'estat congelat la mel conserva les seves propietats terapèutiques són millors que a temperatures més altes. L'escalfament del producte congelat ha de tenir lloc in vivo, en lloc de a l'estufa.