Goulash de porc amb salsa

guisat clàssic a partir de carn de res, porc, però tot i així obtenir casa d'estil saborós i fragant. És nutritiva i satisfactòria plat se serveix calent. A més, el guisat de carn de porc amb salsa de carn s'adapta a gairebé tots els plats. Per tant, m'apresso a compartir amb vostès les més delicioses receptes de la seva preparació. Llavors, com fer un estofat de carn de porc? Receptes es presenten en l'article.

gulash de porc amb salsa de crema agra

Productes per a la cuina:

• Carn - 0,6 kg;
• cebes - un parell de peces;
• pastanagues - 1-2 peces;
• crema - 250 g;
• pasta de tomàquet - 3 cullerades;
• pebre, pebre vermell;
• oli vegetal;
• sal.

Tallar les rodanxes de carn. cèrcols de ceba i pastanaga triturar ratllar, preferiblement més gran. Els cassola fondre la mantega, fregir-hi pastanagues, cebes, a continuació, afegir la carn, la sal, el pebre vermell, el pebre. Ara apagar tots uns 20 minuts, a continuació, afegir un got d'aigua, reduir la calor a foc lent durant una altra hora. Barrejar la crema agra amb pasta de tomàquet i afegir al plat gairebé acabat. A continuació, posar la fulla de llorer i encara deixar a foc lent durant 10 minuts.

goulash de porc amb salsa de tomàquets

Aquest plat és molt saborós, i la salsa estigui espessa i nutritiva.

productes:

• Porc coll - 1 kg;
• cebes - unes poques peces;
• oli vegetal;
• Pebre vermell en pols - 3 cullerades de te;
• comí - 1 cullerada de te;
• els tomàquets - un parell de peces;
• crema - 150 g;
• farina de blat de moro - 1 cullerada;
• sal, pebre.

Per començar amb la meitat dels anells de ceba picada i fregir en una mica més petit incendi. Cuinar uns minuts fins que el fregit de ceba a fons fins que estiguin daurades. Ara, afegir el pebre vermell, el comí i espècies al gust. Amb carn i greix han de ser tallats en trossos petits (3 cm), a continuació, afegir a les cebes. Lleugerament fregir i afegir aigua per cobrir la carn de porc. A continuació, afegir la sal. A la carta cuinar la carn sota la tapa tancada una hora a la carn de porc es va convertir suau i un bon cuit.

Mentre es cuina la carn, netejar els tomàquets de la pell i cobrir amb aigua bullint, després es talla cada un en quatre peces i es talla en galledes. Ara afegiu els tomàquets per l'estofat de carn. Quan la carn estigui cuita, afegir la farina de blat de moro, la quantitat dels quals depèn de la salsa gruix desitjat. Per guisat no ha resultat massa grossa, és millor fer una mica de salsa en un recipient separat i barrejar amb la farina. En aquest cas, la farina s'ha d'afegir en petites porcions. Per tant, vostè també serà capaç d'evitar la formació de grumolls. A partir de llavors, s'aboca la salsa a la carn. Ara, de bona agitació i bullir de nou. Si cal afegir sal i espècies. Al moment de servir, posar la crema agra, si ho desitja. Goulash de carn de porc i salsa de carn ha de ser similar a kontsistentsii en una sopa espessa.

gulash de porc amb bolets

Productes per a la cuina:

• carn de porc - 1 kg;
• fongs (fongs poden ser utilitzats) - 0,6 kg;
• cansalada fumat - 300 g;
• cebes - 5-6 peces;
• oli vegetal;
• de farina - 3 cullerades;
• vi blanc sec - 1 tassa;
• farigola - 2 cullerades de te ;
• crema - 1 tassa;
• la cúrcuma - 1 cullerada de te;
• verds;
• sal.

La carn ha de ser esbandit i després assecar amb una tovallola o tovallons de paper. Després es talla en peces de mida petita. Els bolets són també estava net, rentar, assecar i tallar. Cada bombeta de netejar, rentar, es divideix per la meitat. Cansalada tallada en cubs o tires, a continuació, fregit lleugerament i posat en un otdelntsyu olla. Ara fregir en la mateixa paella i les mateixes peces de carn posen per separat. Després d'això, posar la cassola en els xampinyons, ceba i fregir uns minuts. Ara bé, cal dissoldre la farina en un got d'aigua tèbia i s'aboca en el motlle. A continuació, aboqui un litre d'aigua calenta, la crema i el vi. Tot bullir de nou, afegir sal i pebre i retirar del foc.

Després d'això, posar en una paella amb un gruix inferior carns, cansalada i abocar el preparat salsa de xampinyons. Escampar tot la farigola, la cúrcuma i bullir durant un temps d'aproximadament 7 minuts a foc mitjà. En servir decorar amb vegetació.

Bon profit!