Coure al forn només carn de boví

La forma més fàcil de carn rostida al forn per complet. No necessita una gran quantitat de temps personal, i el resultat és un plat perfecte. Si afegiu una mica d'espècies i herbes, el plat serà més fragant. Alguns no els agrada aquest tipus de carn a causa de la necessitat de temps de cocció. Però si vostè sap alguns trucs, a continuació, aquest problema pot ser resolt. Enfornar la carn de boví al forn fàcil.

Una manera senzilla de

Per a aquesta recepta, només calen dos ingredients: carn i sal. Cal tenir en compte que per tal d'aconseguir un bon resultat, cal triar la carn de la dreta. Carn de res ha de ser fresc i desitjable - els joves. Beef, al forn peça al forn, es prepara com segueix. Tome un quilogram de carn, millor regió del llom, la retallada o la grup, i al voltant de 2 quilograms de sal. Durant la cocció, la carn pren sal tant com sigui necessari. Preparar la carn, lliurant-la de les pel·lícules i les venes. Després es renta i s'asseca. En bicarbonat de abocar la sal de manera uniforme. El forn s'escalfa fins a 180 graus. sal per posar un tros de carn de vaca i s'adormen seva sal restant superior. S'ha de cobrir la carn del tot. Ara posem el motlle al forn. Coure al forn per a la carn necessita 45 minuts. La temperatura augmenta a 200 graus. En el procés de l'escorça formada a partir de suc i la sal. Dividim la closca i traiem la carn de boví. Esborra de distància les restes de sal i tallar les capes de carn. Es pot esperar una mica de temps per absorbir el suc.

Espècies i carn de boví

Espècies donen la carn un gust inusual i aroma. Si s'utilitza una mànega per a la cocció, la carn serà més sucosa i tendra. Prengui 1 kg de carn fresca de boví, 50 g de mantega, 1 litre de brou de carn de boví, diversos pèsols pebre negre, 200 mil·lilitres de vi (vermell, sec), una bombeta, 3 pals 100 grams b Ekon, unes branquetes de farigola, sal i pa ratllat. Ara pren un tros de carn, es renta i s'asseca a fons. Hem estès a la màniga, i coure al forn durant 45 minuts. temperatura de cocció és de 220 graus. S'ha de fer en un paquet de petites incisions o forats, de manera que el vapor pugui sortir lliurement.

Coure al forn, cal reforçar fins que estigui cuit, però cinc minuts abans del final del paquet de tall i donar a la carn daurada. Dels restants ingredients de la salsa. Les cebes i la cansalada tallada molt finament i fregir en una paella, afegir el pa ratllat. Pa lubrica la mantega. Quan es converteixen en color daurat, abocar el brou i el vi, sal sypem i totes les espècies. Foc fent moderada, i després de 15 minuts apagar la salsa. Filtrem a través d'una gasa.

Per estalviar temps, pot combinar totes les operacions i enfornar la carn de boví al forn al mateix temps, preparar la salsa. La carn es talla en trossos i es va estendre sobre un plat. Abocar a la part superior de la salsa amb espècies cuinada. Aquí n'hi ha una que - carn rostida al forn. Fotos d'aquest plat ocuparà el lloc que li correspon en la galeria de delícies culinàries, però el sabor no va ser menys impressionant i exquisit. Cuinar amb el plaer, de manera que totes les receptes de la seva imaginació, la creativitat i l'amor.