És possible congelar les prunes per a l'hivern?

Tothom sap que el lavabo és molt útil. Conté una gran quantitat de vitamina C, que ajuda al cos a combatre infeccions. Existeix també la vitamina K, necessària per a la coagulació adequada. Els científics han trobat que el color porpra dels fruits es proporciona una substància rara - antocianina que protegeix les fibres nervioses del dany i té efectes anticancerígens. A la pica d'una gran quantitat de pectina, regulació de la funció intestinal, i natural orgànica àcids. És útil principalment en forma fresca, però amb la finalitat de preservar la fruita per a l'hivern, que s'envasen.

Moltes persones també estan interessats en saber si es pot congelar les prunes. Després de tot, d'aquesta manera els fruits conserven més vitamines i nutrients. Ells per tant no són sotmesos a tractament tèrmic. Molt sovint la congelació passa molt ràpidament, perquè congeladors moderns li permeten posar una temperatura força baixa. L'absència en l'adquisició d'aquesta forma de sucre i conservants que fa que aquest producte molt útil.

Com congelar les prunes per a l'hivern, de manera que era fàcil llavors per cuinar i és un plaer menjar? Si vostè acaba de posar al congelador de fruita rentada, smerznutsya en una bola i després de descongelar la massa poc atractiu convertit. Després d'aquestes experiències dolentes i moltes mestresses de casa interessats a saber si es pot congelar les prunes.

Mètode de selecció de palanquilla

Hi ha diverses formes de producció de fruita similar. L'elecció d'un d'ells depèn del propòsit per al qual, a continuació, utilitzar una pruna. Per a la compota pot sortir de la fruita immadura dur. Si t'agrada menjar tota la baia, ha de triar una pruna madura varietats dolces. fruita suau, lleugerament espatllat talla en trossos abans de la congelació. En l'hivern estan ben preparats pastissos, pastissos o afegit als plats principals.

regles fonamentals

És possible congelar les prunes per la qual cosa eren molt saborós després de la descongelació? Per a això, cal seguir algunes regles. El millor és congelar els caps de varietats de prunes, com ara "un hongarès." Trieu fruites suaus i no en mal estat que no estan danyades capa protectora de color blanquinós. Protegeix contra els danys i pruna conserva el seu valor nutricional. És desitjable congelar immediatament després de la collita o la compra. Els fruits han d'estar ben rentades i assecades.

Així prunes preparats es col·loquen en una safata i posar al congelador. Després d'un temps, quan les baies són fermes, han de canviar amb cura en bosses i s'amaguen al congelador. És desitjable que el paquet té l'aire el menys possible, per la qual cosa es conserven millor. Si la seva nevera pot mantenir una temperatura relativament baixa, les prunes i després congelats es poden emmagatzemar allà durant aproximadament un any.

No obstant això, moltes persones no els agrada la forma en què el drenatge congelat. Receptes altre mètode implica el tractament previ de les fruites, el que redueix el seu valor nutricional. Frosting pot ser tallat en trossos amb pruna Sense os. Mantingui el seu millor en recipients de plàstic, en els quals s'aboquen després de la congelació de la safata de forn. Es pot tallar en trossos de pruna mantingui premut el dia en un xarop de sucre i després congelar.

Els amants de la dolça manera d'acostar-se a la congelació de melmelada de pruna o puré. Es pot congelar el puré crua o suc de prunes, després de barrejar-lo amb el sucre. O cuinar l'embús i cinc minuts. Així preparat pruna col·locat en un recipient de plàstic o una ampolla de plàstic neta amb un coll ample i congelat.

Ara que ja sap si és possible congelar les prunes i com això es fa millor. I l'hivern podrà gaudir de delicioses begudes compota de fruites vitamines i menjar pastissos de prunes.