És possible congelar les pomes per a l'hivern, de manera que eren saborosos i va retenir vitamines

Per a molts jardiners són problema molt agut de la preservació de la collita per a l'hivern. Una de les millors maneres de fer això - la congelació. Això estalvia tots els nutrients i vitamines. A més, quan una gelada en general no utilitza el sucre i conservants, de manera que aquests aliments són bons bullida. Fins i tot fruita fresca per al final de l'hivern, perdent gairebé totes les vitamines. Per tant la congelació permet que el ressort per donar suport al sistema immune i el tractament de beriberi. Molts jardiners se'ls pregunta sobre si és possible congelar les pomes per a l'hivern.

Després de tot, poques persones poden estalviar fins a la primavera pomes sense danys, i les varietats d'estiu són més útils. Compotes i melmelades com no tots, i per collir el suc és molt molest. Però les pomes - un magatzem de nutrients: contenen una gran quantitat de vitamines, ferro i útil per a tothom. No per casualitat en les antigues llegendes de molts països és la poma - el fruit de retornar la joventut i la bellesa. És molt important mantenir fins a la primavera de totes les propietats beneficioses de la fruita. Per tant, moltes mestresses de casa es pregunten si és possible congelar les pomes per a l'hivern. Després de tot excepte el que la fruita no només serà una font de vitamines a la primavera, però també li permeten preparar ràpidament plats deliciosos i saludables.

Com congelar adequadament les pomes

Per retenir més vitamines, el que necessita saber sobre com congelar adequadament les pomes. Per a això, trieu fruita madura que ha de rentar i assecar. És aconsellable que des del moment de la recollida de la transformació es el menor temps possible. les pomes congelades, assegureu-vos de tallar-les a trossos i retirar el nucli. Llesques poden ser de qualsevol forma, com ara cercles, sempre que el seu espessor no és més de quatre mil·límetres. Tota la fruita cal examinar acuradament que no va ser clavat cap avall i llocs en mal estat.

Totes les mestresses de casa saben que la fruita després de tallar ràpidament enfosquir. Per tant, s'interessa, si és possible congelar les pomes per a l'hivern, de manera que eren blancs? Per preparar una solució d'aquest amb antelació. Per litre d'aigua, afegir 10 grams de sal i 5 g d'àcid cítric. En tallar les pomes immediatament posar-les en aigua. Aquesta solució no permetrà que s'enfosqueixen. No obstant això, és aconsellable no mantenir la fruita en l'aigua durant més de 20 minuts, així que és millor per a congelar les pomes en petites porcions.

Organitzar llesques en una safata i el lloc al congelador durant un temps. Una vegada que tenen poca comprensió, que necessiten aconseguir enlairar-se i, a continuació, posar de nou a la nevera. És desitjable que la temperatura sigui el més baixa possible, amb totes les vitamines més ben conservats. Després que les llesques de congelació finals de pomes en un paquet petit porcions.

Altres formes de congelar les pomes

També és possible per mantenir les peces de fruita al dia en xarop de sucre tridtsatiprotsentnom. Anteriorment necessiten problanshirovat 2 minuts en aigua bullint i fresc. Tals rodanxes de dolços després de la descongelació serà el tractament perfecte per degustar una forta reminiscència de pomes al forn. És com si fossin nens, són unes bones postres i bicarbonat d'additiu.

És possible congelar les pomes per a l'hivern d'una altra manera? Per als amants de les empanades o melmelada, és millor fer-ho, abans de preparar puré de patates. En cuinar el sucre no cal afegir, i aquesta preforma mètode adequat madura clavat i fruites podrides. Fer puré presentat en els recipients o bancs de plàstic i posar al congelador.

Cada mestressa de casa com que si l'hivern oa la primavera serà capaç de sortir de les pomes nevera congelat. Receptes de plats amb aquests fruits són de fàcil i agradable per als nens. Ells no només poden menjar només com a postres, sinó també afegir als productes forn, guisats, compota d'ebullició d'ells, fer escuma o d'un còctel.